Svinjetina Rolls s patlidzana

Svinjski pecivi s pahuljicama su sjajan jelo koje se lako može poslužiti čak i na svečanom stolu. Pripremljeni su vrlo lako, ali oni postaju prilično originalni i ukusni.

Recept za svinjetine s patlidzanima - punjenje gljiva

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• patlidzan - 400 g;
• Bugarski papar - 2 komada;
• šampinjoni - 250 g;
• češnjak - 3 češnja;
• zelje - po volji;
• sol - okus;
• biljno ulje.

priprema

Patlidzoni su dobri za moje, kuhajte u tavi sa slanom vodom, ohladite ih, skinite od njih i izrezani na tanke ploče. Bugarski papar i češnjak su oguljeni i zajedno s peršinom fino usitnjenim. Šampinjoni su mine, osušeni i rastrgani. Svinje i masnoća izrezani su u velike slojeve debljine od oko 2 cm, širimo ih na foliju, razmazani biljnim uljem i gusto razmazani sjeckanim peršinom. Zatim stavljamo meso od pahuljica, sjeckani češnjak, bugarski papar i gljive u meso. Lagano okrenite svinjetinu u uske role, svaka omotana folijom i poslana da peći u pećnici 1 sat, postavljajući temperaturu 180 stupnjeva.

Jednostavan recept za svinjetine s pahuljicama

sastojci:

• svinjska pulpa - 800 g;
• patlidžan - 2 komada;
• majoneze;
• sol, papar;
• sir - 100 g;
• češnjak i zelje - okus.

priprema

Sada vam reći kako kuhati svinjetine s patlidzanima. Dakle, svinjetina karbonata, izrezati na ploče i fino pobijediti s čekićem. Nakon toga, sol i papar meso kušajte. Patlidzana moja, ukloniti kožu i izrezati na tanke kriške. Lagano dodajte sol na svaki komad i pržite u posudu s uljem s obje strane. Stavili smo patlidzan na pretučeni komad mesa, mastili ga pripremljenim umakom od majoneze, češnjaka i ribanog sira, pospite sitno nasjeckanim travama i kotrljali se u uske pecivo.

Zatim ih pržite u biljnom ulju i stavite ih na posudu za pečenje. Podmažite vrh preostalim umakom i pospite sirom. Pecite posudu u pećnici dok ne budete sasvim spremni za 20-30 minuta. Ukras je poslužen s onim što vaše srce želi.

Svinjski pecivi s patlidžanima i rajčicama

sastojci:

• medaljoni od svinjetine - 6 kom .;
• patlidzan - 1 komad;
• rajčica - 4 kom .;
• češnjak - 1 češnja;
• majoneza - okus;
• sol i papar.

priprema

Za pripremu ove jela, moje patlidzan, izrezati oko 6 dijelova i malo dodati sol. Rezane rajčice, češnjak u sitnim komadima. Medaljoni koje smo ispravno tukli, solju, paprom, mastima s majonezom. Na jednoj strani stavi krišku patlidzanata, rajčice i malo češnjaka. Mi čvrsto stisnemo valjkom i stavimo ih u podmazani oblik. Odozgo svaku nanosimo majonezom i rasprostiru ostaci rajčice između valjaka. Pecite posudu u zagrijanoj peći na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta. Poslužimo rižu ili krumpir.

Recept za svinjetine s patlidzanom i umakom

sastojci:

• jaje - 2 komada;
• krušne mrvice;
• svinjetina - 500 g.

Za punjenje:

• maslac - 2 tbsp. žlice;
• šampinjoni - 250 g;
• patlidzan - 1 komad;
• žarulja - 2 komada;
• šunka - 100 g.

Za umak:

• brašno - 1 tbsp. žlica;
• maslac - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar - okus;
• mlijeko - 0,5 tbsp.

priprema

Dakle, najprije pripremimo punjenje. Za ovo, luk i patlidžani su sitno sjeckani i prženi na rastopljeni maslac do transparentnog. Zatim dodajte sitno sjeckane gljive, sol, papar i kuhajte još 5 minuta, a zatim razmazite isjeckan pršut. Sada idite na pripremu umaka: u maslacu, pržite brašno, ulijte u mlijeko, stavite sol i papar. Lagano kuhajte umak da bude dovoljno gusta. Prerada svinjskog mesa presavijte, prebacite na debljinu od 5 mm. Postavite meso punjenje, dodajte nekoliko žlica umaka i omotajte role. Dalje ih stavimo u brašno, uranjamo u jaje i ponovno umočimo u brašno. Pecite pecivo na visokoj vatri, okrećući se. Nakon toga smo ih stavili u posudu za pečenje, ulijte malo vode i peći 30 minuta.

Uživao je recepte grickalice, a zatim pokušao napraviti pahuljice s majoneze i češnjaka , to će se pokazati jednostavno i ukusno.