Šišite kebab u pećnici u rukavu

I znate li da se ukusno i sočno roštilj može napraviti ne samo na roštilju? Pametne domaćice dolazile su na originalan način i danas ćemo vam reći kako napraviti šiške kebab u pećnici u rukavu.

Šiške kebab recept u pećnici u rukavu

sastojci:

priprema

Svinjetina izrezana u male komadiće, prekrivena celofanom i dobro pobijedila. Zatim protrljajte meso začinima, začinima, dodajte u posudu i dodajte nasjeckani luk, skidajte iz ljuske. Uklanjaju se jela u hladnjaku i mariniraju sadržaj nekoliko sati.

Preostala žarulja se čisti, nasjeckani tanki polusjeni prstenovi i baci u zdjelu. Napunite strmom kipućom vodom, dodajte okus ocat, sok od limuna, bacamo šećer i malu sol.

Pećnica se zagrijava do maksimuma, prekrivamo ploču za pečenje papir za pečenje, odrežimo rukav i spojimo ga s jednog kraja. Stavite ukiseljeni luk u nju, a zatim pričvrstite meso s druge strane, čineći nekoliko rupe na vrhu. Šiške od svinjetine šaljemo u rukavac u pećnicu i peku 75 minuta.

Šišite kebab u pećnici na kopču u rukavu

sastojci:

Za marinadu:

priprema

Prije nego što počnete kuhati šiške kebabom u pećnici u rukavu, natopite kopče u vodi 30 minuta.

Sada uzmite malu posudu i ulijte u nju soja tamni umak i suncokretovo ulje bez mirisa. U rezultirajućoj smjesi bacamo šećer, ljušteni i sitno nasjeckani češnjak, korijander i mljeveni papar. Sve su komponente pomiješane i uklonimo marinadu u hladnjaku.

Pileći filet se obrađuje, izrezati u trake od srednje veličine i ljuštiti u obliku harmonike na drvenim kopčama. Stavili smo dijelove na ploču za rezanje, dodali sol i ulijali prethodno pripremljenu marinadu. Odozgo omotajte film hrane i stavite ga u hladnjak, urezujući nekoliko sati.

Pećnica se unaprijed zagrijava, odreže rukav i stavlja u njega pileći šiščica. Nategnite rubove, izvadite nekoliko provrta i pecite meso prije prženja oko 35 minuta, povremeno okrećete paket. Gotovo pileće šiške kebab se poslužuje na stolu izravno na kosuljku sa svim salatama i svježim povrćem.