Meso je jedan od najvrednijih izvora energije za naše tijelo, a piletina se smatra većinom prehrambene raznolikosti. Stoga sjeckani pileći kolači s delikatnim sirom bit će izvrsni drugi tečaj ili puni doručak za one koji trebaju obilan obrok, osim što ima iznenađujuće blagi okus. Ne morate postati kulinarski asce za treniranje u njihovoj pripremi.
Sjeckani kolačići od natječenog pilećeg fileta s sirom
Ovo jelo kuha se vrlo brzo, budući da se ne morate nametati s piletinskim mesom i biti će tako nježna da se samo topi u ustima.
sastojci:
- zeleno - 1 hrpa;
- začini, papar, sol - okus;
- piletina - 650 g;
- sir - 150 g;
- kefir (ili vrhnje) - 0,5 šalice;
- luk - 1,5 kom .;
- škrob - 1,5 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 zuba.
priprema
Pileći filet izrezan je uz vrlo tanke trake, a zatim ih presijecamo unakrsno, tako da se proizvedu manji kvadrati ne više od 1 x 1 cm. Rezanac (po mogućnosti tvrde sorte) presijecamo u obliku mesa i pomiješaj ga s filetima. Zeleni, češnjak i luk izrezani su što je moguće manji i dodajte ih do nastale mase, koja je dobro izmiješana.
Lagano sol i dodajte papar, zatim sipajte kefir i ulijte škrob. Temeljito pomiješajte sve, tako da mrena dobiva apsolutno homogenu konzistenciju. Stavite tavu s suncokretovim uljem za zagrijavanje i počnite oblikovati kriške: od tog broja proizvoda trebali bi biti oko 12-15 komada. Zatim nastavite pržiti kruške: trebali bi se zasušiti oko 15 minuta, povremeno se okrećući. Da biste ove kulinarske proizvode učinili mekšim, u pećnici možete skuhati piljevinu s tvrdim sirom. Nakon prženja, stavljaju se na predfabricirani lim i stavljaju u pećnicu oko 10 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva.
Sjeckani pileći kolačići od sira i gljiva
Ako nemate datoteku na ruku, pileće prsa su vrlo prikladne za izradu ove mirisne jelo, što će čak smanjiti troškove takvih delicija.
sastojci:
- šampinjoni - 150 g;
- pileće prsa - 500 g;
- sir - 175 g;
- pšenično brašno - 4,5 tbsp. žlice;
- jaje - 3 komada;
- majoneza - 2,5 tbsp. žlice;
- luk - 1,5 kom .;
- češnjak - 2 komada;
- Nerafinirano suncokretovo ulje - 30 ml;
- sol i papar - okus;
- kiselo vrhnje 20% - 2 tbsp. žlice
priprema
Ovaj recept za kolače za usta s nizozemskim ili ruskim sirom vrlo je jednostavan za primjenu. Odvojite meso od kosti, isprati i izrezati u kocke čija veličina ne smije biti veća od 2 h2 cm. Zagrljajte glavu luka i stavite je na ulje suncokreta, stavljajući minimalnu vatru sve dok ne započnete zijevanje. Izrežite gljive u malim komadima i malo pržite u tavi dok se viška tekućine isparava. U zasebnoj zdjeli, razbiti jaja, dobro ih pobijediti i dodati brašno, kiselo kiselo kiselo vrhnje i majoneze. Još jednom, bičajte sve (mješalica je dopuštena). Pomiješajte zelje, meso, šampinjone i luk, pažljivo pomiješajte i dodajte jajnu masu. Fino nasjeckajte češnjak i pošaljite ga tamo, svi dobro izmiješani. Napravite kolače i pržite ih 8 minuta, ne zaboravite li se preokrenuti. Zatim ih stavite u posudu ispunjenu vodom i ostavite da se pare, nakon što ste zapalili vatru na minimum, četvrt sata.
Sjeckani pileći kolačići sa sirom i zelenilom
Ovo jelo je divno pripremiti se u ljeto, kada nije teško dobiti kopar, bosiljak, peršin ili bilo koju drugu zelenu šumu. Da biste povećali vrijednost vitamina slada, koristite ih s krastavcima, rajčicama i drugim povrćem.
sastojci:
- slatki paprika - 1 komad;
- kiselo vrhnje 15% - 1 tbsp. žlica;
- sir ruski - 130 g;
- piletina - 550 g;
- sol i papar - okus;
- zeleno - 1 hrpa;
- svježe jaje - 2 kom .;
priprema
mrvice kruha - 3 tbsp. žlica.
Vrlo sitno nasjeckajte piletinu i papriku. Povećaj zelje, i rezati sir u kocke. Pomiješajte filete, papar, sir i zelje, sezoni s kiselim vrhnjem, pospite začinskim mrvicama i mrvicama. Dobro izmiješajte masu i ostavite ga da stoji četvrt sata. Sada iz mljevenog mesa, napravite kolačiće, stavite ih u tavu, ispod koje se upali mala vatru i pržite deset minuta pod poklopcem, okrećući se s jedne na drugu stranu. Zatim izrežite patties u drugom spremniku, dodajte malo vode i stavite ga na peć dok se tekućina isparava u potpunosti. Takav recept za originalne sjeckane piletine s bilo kakvim tvrdim sirom učinit će ih sočnim.