Ako ne možete živjeti dan bez slatke. Ako vam puka misao odbijanja omiljene poslastice baca u drhtanje, a ljeto je samo iza ugla i morat ćete otvoriti svijet sve što je skriveno od brojnih slojeva odjeće. Ako se čini da je nemoguće riješiti vječnu proturječnost između ormara i hladnjaka. Onda nemate ništa za napraviti, osim kuhanja bombona od suhog voća. Ovi domaći slatkiši uništit će uspostavljeni aksiom koji ukusni ne može biti koristan.
Suhe voće sadrže toliko mnogo vitamina i minerala da se lako zamjenjuju posebni kompleksi u tabletama. To je osobito istinito u proljeće, a ako ste i sretna majka, onda cijele godine. Od djetinjstva, naučite svoju djecu korisnim slatkišima, ali nemojte se previše nositi - takvi se bomboni ne mogu nazvati nisko kaloričnima.
Domaći slatkiši od sušenog voća
sastojci:
- suhe marelice - 200 g;
- šljive - 200 g;
- grožđice - 200 g;
- orasi - 200 g;
- limun - 1 komad;
- med - 3 žlice. žlice;
- čokolada - 3 pločice.
priprema
Suho voće dobro je isprano u vrućoj vodi. Pustimo da se osuši i pustimo da prođe kroz mljevenje mesa zajedno s maticama. Možete samljeti u miješalicu, ali nemojte se previše nositi - dijelovi orašastih plodova i dalje treba pogoditi. Dodajte rezultirajuću masu soka od limuna i meda. Sve temeljito miješamo. Trudimo se za slatkoću, ako je potrebno, uvodimo malo više meda. Ako su slatkiši za odraslu gozbu, možete sipati nekoliko žlica vašeg omiljenog pića ili konjaka. Stavljamo male loptice ili ispunjavamo posebne oblike u obliku srca, cvijeća itd. Šaljemo je 3 sata u zamrzivač. Nakon toga, izvadimo naše billets i umočimo ih u rastopljenu čokoladu u vodenoj kupelji. Stavili smo je na roštilj da bi staklo bilo suvišno, i opet ga poslali u hladnjak, ali ne dugo. Za pola sata možete kušati čaj s ukusnim domaćim slatkišima.
Višebojni slatkiši od sušenog voća
sastojci:
- Breskve sušene - 100 g;
- trešnja, sušena - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- med - 2 žlice. žlice;
- bademi - 30 g;
- orašasti plodovi - 30 g;
- orasi - 30 g;
- limun oguliti - 1 tbsp. žlica;
- sezam - 2 tbsp. žlice;
- kokos čips - 2 tbsp. žlice;
- konditorski prah - 2 tbsp. žlica.
priprema
Pranjeni i osušeni sušeni plodovi urezani su u mljeveno meso zajedno s orasima. Pomiješajte s medom i limunom. Izrađujemo bombone. Jedna trećina ih se sruši u sjemenu sezama, a trećina se nalazi u kokosovim strugotinama, a preostali su u konditorskoj prašini. Dakle, s jedne osnove dobivate sasvim drugačije slatkiše. Stavili smo je u hladnjak par sati, tako da su "uhvatili".
Curd slatkiši od sušenog voća - recept
sastojci:
- sir - 200 g;
- suhe marelice - 100 g;
- kokos čips - 4 tbsp. žlice;
- čokoladni gorki - 1/3 pločice.
priprema
Dupni sir dvaput obrišite kroz sito. Sretni vlasnici miješalica također ga mogu koristiti kako bi poletjeli u homogenu državu. Osušeni marelici dobro su oprali i osušili. Na tanjuru velikodušno izliti bobicu kokosa, na vrhu s čajnom žlicom raširi dio kravljeg sira. Dajemo joj oblik "palačinke", stavimo suhe marelice u sredinu i očvrstavamo ga poput pita. Rezultirajuća kolobija raspala se u kokosovim strugotinama. Šaljemo bombone sat vremena u hladnjak. Nakon skrućivanja, mogu se ukrašavati zalivanjem tanke struje otopljene čokolade. Ako kućanstva ne odmah uništavaju cijelu zalihu ovih korisnih slastica, bomboni se mogu čuvati nekoliko dana u hladnjaku. No, potrebno je u zatvorenom spremniku - kravlji sir upija previše neugodnih mirisa.
Kako napraviti slatkiše "tartuf" iz sušenog voća?
sastojci:
- bademi - 50 g;
- kakao - 70 g;
- lješnjak - 100 g;
- datumi - 200 g.
priprema
Datumi i bademi nekoliko sati natopljeni hladnom vodom. Od datuma smo uklonili kosti i okrenuli mljeveno meso uz lješnjake. Dodaj u ovu masu 2/3 dijelova kakao, dobru mješavinu. Pokušavamo, po želji, zasladiti medom. Stavljamo male slatkiše, usred svakog mjesta badema, nakon uklanjanja kože od nje. Izgubiti dobivene koloboke u prahu kakaa. Gotovi tartufi se mogu jesti odmah, ali je bolje da ih zadržite nekoliko sati u hladnjaku.