Špinat se smatra najkorisnijom biljkom koja se koristi u kuhanju. Sadrži gotovo sve vitamine, bogat je željeza i mineralnih soli. Što možete kuhati s špinom? Nađimo s vama neke ukusne recepte!
Špinat juha s vrhnjem
sastojci:
- meso od piletine - 300 g;
- juha od piletine - 1,5 l;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- špinat-1 hrpa;
- riža - 2 tbsp. žlice;
- krema - 150 ml;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol - okus.
priprema
Riža temeljito oprati, krumpir s mrkvom se očisti i rezane. Bacite nasjeckano povrće i granule u kipuće pileće juhe . Očistio žarulju koju smo stavili u cijelosti, samo kako bismo poboljšali okus.
Donijeti juhu kuhati i kuhati na laganoj vatri 20 minuta, sve dok krumpir nije spreman. Ovaj put smo isprali špinat i izrezali ga. Kuhano pileće meso sjeckano je u komadiće, a zajedno s špinatom bacamo juhu. Nakon kuhanja, ulijte nježno kremu, dodajte lisnati list, promiješajte i previjte na laganoj vatri još nekoliko minuta. Zatim sipajte sadržaj posude s miješalicom i ulijte posudu preko ploča. To je sve, nježna juha od špinata s vrhnjem je spremna.
Špinat od umake s vrhnjem
sastojci:
- krem - 1 predmet;
- špinat - 150 g;
- limun - 0,5 komada;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- zeleni peršin - 1 hrpa;
- muškatni oraščić;
- sol, papar - okus.
priprema
U loncu za prženje najprije rastopiti maslac. Lagano pržite u njoj drobljeni špinat. Limun se opere, osuši i uklanja iz nje s malim žbukom. Dodajte ga u posudu s umakom od orašca. Solim, pepe umak kušajte i ulijte u kremu. Kuhajte, stalno miješajte, na maloj toplini dok ne postane debela. Umak postaje ukusno ukusan, s osjetljivom kremastom aromom.