Posuđe kuhane od tikvica, kao i gotovo sve. Uostalom, uvijek izlaze sočno i vrlo hranjivo. U receptima opisanim u nastavku, kažemo vam kako kuhati tikvice s jajima u tavi, a također i od tih sastojaka pripremiti neodgovarajući lonac.
Lončar od tikvica s jajima i sirom u pećnici
sastojci:
- tikvice - 900 g;
- luk - 250 g;
- veliko jaje - 4 kom .;
- prerađeni sir - 150 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- češnjak - 2 zuba;
- kuhinjska sol - okus;
- Suncokretovo ulje - 40-50 ml.
priprema
Tikvice obrišite kroz veliku ribu. Plentifully posipajte kuhinjsku sol i ostavite povrće oko 20 minuta. Spojimo otpuštenu tekućinu s njom i širimo tikvice na teflonsku posudu grijanu uljem i pečimo ih par minuta. Odstranimo povrće iz tava s jerkom i stavimo je u čisti cjedilo, a na istom ulju kisele kockice luka zajedno s finim nasjeckanim češnjakom sve dok se miris ne pojavi. Sadržaj tave baca se na metalni sito, jer se cjedilo može propasti kroz cjedilo.
U dubokoj, visokoj zdjeli stavite rastaljeno sije u kocke, a zatim uvesti jaja ovdje. Dodajte ukusu finu sol, uronimo u ovu mješalicu i probijemo sve. Spojimo sve sastojke u jednom spremniku, pomiješamo ih dobro i odredimo je u uljnom obliku za daljnje pečenje, preljevom s ribanim sirom. Pripremite tavu u pećnici oko 45 minuta, pri temperaturi od 195 stupnjeva.
Čajne žličice pržene u jajetu i brašnu s češnjakom i rajčicama
sastojci:
- tikvica (medij) - 3 kom .;
- jaja (velika) - 2 komada;
- pšenično brašno - 120 g;
- Suncokretovo ulje - 100 ml;
- masna majoneza - 140 ml;
- češnjak - 4 zuba;
- rajčice - 4 kom .;
- kuhinjska sol - okus.
priprema
Prepusni tikvice slomljeni u krugove od 10 mm, pospite ih malo soli i dobro promiješajte. Uzimamo dvije duboke zdjele, u jednom od njih polijemo pšenično brašno, u drugom vozimo sva jaja od piletine i pomiješamo ih s čokoladom finoće soli. Krug tikvica je umočen u brašno, a zatim ga brzo umočimo u jaje i odmah ga prepoznajemo s tava koja gori uljem. Dakle, pečimo sve dostupne tikvice do zrelosti zlatnika na obje strane.
U majonezu nudimo posebnu tiskaru čišćenu žaru češnjaka i dobro promiješamo. Uzmi već hlađeni tikvice i stavite na svoju površinu malu žlicu rezultirajuće mješavine, a na vrhu širimo krug rajčice. Zato izradite sve tikvice i prije nego kušate ukusan jelo, dajemo vam jedan sat da stojimo u hladnjaku.