Većina nutricionista se slaže da je potrebno smanjiti količinu šećera u prehrani. Ali ne mogu svi ljudi to napustiti, čak i zbog zdravlja i lijepe figure. Da se ne morate mučiti i potpuno napustiti slatku, morate znati što može zamijeniti šećer pravilnom prehranom. Štoviše, postoje razne mogućnosti za rješavanje ovog problema.
Što može zamijeniti šećer kada izgubi težinu?
Većina stručnjaka preporučuje da oni koji slijede prehranu, kupuju zamjenu za šećer, na primjer, steviju, aspartam ili saharin, koji se mogu kupiti u gotovo svakoj ljekarni. Ali ovo je samo jedna verzija onoga što može zamijeniti šećer u prehrani. Jednako je korisno koristiti med ili javorov sirup. Mogu se dodati u čaj ili kavu, zasladiti ih zobenom kašom ili poboljšati okus svježeg sira . Vitamini sadržani u tim namirnicama vrlo su korisni onima koji ograničavaju unos kalorija.
Sada razgovarajmo o proizvodima koji mogu zamijeniti šećer u proizvodnji različitih prehrambenih kolača ili lonaca. Naravno, za ove namjene možete koristiti i zaslađivače, te spomenuti med i javorov sirup. Ali još postoji još jedna mogućnost, kao što su sušeno voće. Dodano u tavernicu za sir, mogu ga učiniti ukusnijim i slatkim, a sam jelo je mnogo korisnije.
Mogu li zamijeniti šećer fruktozom?
Mnogi ljudi ne znaju je li ispravno rješenje jesti fruktozu tijekom prehrane. Stručnjaci kažu da to ne bi trebalo biti učinjeno. To je prirodni zaslađivač, koji je koristan za osobu, ali ga ne može koristiti svatko tko ima prekomjernu težinu.
Fruktoza se brže obrađuje u masnoću od šećera, tako da ta zamjena neće biti razumna.