Svježe slane krastavce - 10 recepata za ukusne i hrskave zalogaje

Lagano slani krastavci popularni su recept tijekom ljeta. Brzo soli po nekoliko sati pretvara svježe povrće u začinjeni snack, vješto nadopunjujući drugi tečaj. Skup mirisnih bilja i začina dodaje začinjeno, hrskavo teksture i miris, zbog čega mnoge domaćice odabiru tu metodu kuhanja.

Kako napraviti lagano slane krastavce?

Lagano slani krastavci mogu se poslužiti na stolu za 90 minuta. Obavezan postupak za dobivanje ukusnog povrća je namakanje u hladnoj vodi. Ovom metodom, krastavci zadržavaju čvrstoću i svježu teksturu. Ne zaboravite na grašak crnog bora, češnjak i kopra. Oni će dodati mirise i piquancy.

sastojci:

• krastavac - 2 kg;
• crni pepper - 10 kom .;
• sol - 80 g;
• šećer - 10 g;
• limun - 2 komada;
• hrpa zelenog kopči - 1 kom.

priprema

1. Mokri krastavci u vodi sat vremena.
2. Pepper rastolkite sa šećerom i 40 g soli.
3. Uklonite limun oguliti i iscijediti sok.
4. Dodajte šlag u smjesu.
5. Izrežite krastavce na komade.
6. Pospite sa smjesom, dodajte sok od limuna, sol i kopar.
7. Brzi recept za lagano slane krastavce sugerira 30 minuta kuhanja.

Crveni, svjetli slani krumpir - recept

Recept za lagano slani krastavci krastavca olakšava pripremu snacka. Željena struktura će dati listove ribizla i hren. Napravit će guste i elastične povrće. Proljetna voda će ojačati učinak. Krastavci se izliju vrućom toplom slanom otopinom, koja već u jednom danu daje kiselkastu hranu pogodnu za posluživanje na stolu.

sastojci:

• krastavac - 1,8 kg;
• glava češnjaka - 1 komad;
• suncobrani - 4 komada;
• lišće od rogača - 3 kom .;
• listovi hrena - 2 kom .;
• grašak od papra - 6 kom .;
• voda - 1,5 litara;
• sol - 60 g;
• šećer - 10 g.

priprema

1. Namočite krastavce u filtriranoj vodi 2 sata.
2. U kontejner stavite češnjak, ribizle, hren, kopar i krastavac.
3. Dodajte sol i šećer u vodu i pocnite kuhati.
4. Sipati krastavci krastavci. Nakon hlađenja, stavite je u hladnoću.
5. Lagano slane krastavce krastavci su recept za povrće koji će biti pripremljen na dan.

Svježe slane krastavce u pakiranju s receptom od češnjaka - recept

Lagano slani krastavac s češnjakom u pakiranju pogodan je način pečenja. Posebnost receptu je da se povrće priprema bez korištenja vode, u vlastitom soku. Kapacitet također nije potreban: krastavci se lako izlijevaju u pakiranju. Sve što je potrebno: sjeckano povrće pomiješano s češnjaka, kopra i soli i staviti u zapečaćenoj torbici tri sata.

sastojci:

• krastavac - 1,2 kg;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• hrpa kopra - 1 komad;
• sol - 60 g.

priprema

1. Izrežite krastavce i stavite u vrećicu.
2. Dodajte sol, češnjak i kopra.
3. Spakirajte vrećicu i stavite je na vrućinu sat vremena.
4. Nakon toga, prenesite paket u hladnjak.
5. Lagano slane krastavce - recept koji dozira povrće na hladnoću 2 sata.

Lagano slane krastavce u staklenku

Slanica za lagano slane krastavce - glavna komponenta u procesu soljenja. Utječe na okus, miris i brzinu kuhanja povrća. Za klasičnu slanu otopinu dodaju se 2 žlice soli po litri vode. Pored tradicionalnih začina i bilja, možete staviti kiselkaste jabuke, pružit će vam laganu kiselinu i miris.

sastojci:

• krastavci - 900 g;
• jabuke - 2 komada;
• grašak od papra - 8 kom .;
• suncobrani - 5 kom .;
• lišće od ribizla - 10 kom .;
• češanj češnjaka - 5 kom .;
• voda - 1,5 litara;
• sol - 70 g.

priprema

1. Odrežite repove krastavaca.
2. Stavite povrće okomito u staklenku.
3. Stavite četvrtine jabuka, zelenila i začina.
4. Dodajte sol u vodu, pustite da kuhate.
5. Ulijte krastavce vrućom slanom vodom.
6. Lagano slani konzervirani krastavci su recept koji je slan 12 sati.

Lagano slane krastavce na mineralnoj vodi

Lagano slani krastavci na mineralnoj vodi su ukusni i ukusni. Mineralka čini povrće hrskavom, elastičnom i zadržava prirodnu svijetlu boju. Za krastavce ravnomjerno slane, oni su nabrekli sa čačkalicom, pospite solju i šećerom, i izlijevati mineralnom vodom. Mladi češnjak i svježi kopra dodati će pikantnost krastavcima.

sastojci:

• krastavci - 900 g;
• češanj češnjaka - 7 komada;
• hrpa kopra - 1 komad;
• mineralna pjenušava voda - 1 l;
• šećer - 10 g;
• sol - 60 g.

priprema

1. Krastavci ispiru i pletu čačkalicom.
2. Stavite grančice kopra, dodajte češnjak, sol i šećer.
3. Napunite povrće mineralnom vodom.
4. Lagano slane krastavce - recept, zahvaljujući kojem možete kušati snack za 20 sati.

Recept za hrskav svijetlo slani krastavci s hladnom vodom

Lagano slane krastavce na hladan način moći će kuhati i početnu kulinarsku kuhinju. Jednostavne komponente i jednostavan recept pomoći će napraviti prazninu u samo nekoliko minuta. Unatoč jednostavnosti, glavna stvar je da ne pretjeramo sa začinima. Listovi hrena dodati će hrskavi krastavci, a velika količina kopra imat će suprotan učinak.

sastojci:

• krastavci - 1,8 kg;
• sol - 120 g;
• voda - 2 1;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• vruće paprike - 1/3 kom .;
• listovi hrena - 4 kom .;
• koprivnica - 2 kom.

priprema

1. Ulijte krastavce u hladnu vodu 2 sata.
2. Stavite ih u kontejner sa začinima i biljem.
3. U hladnoj vodi otopite sol.
4. Napunite obradni dio slanom vodom.
5. Delicious lagano slane krastavci će biti spremni za dva dana.

Svježe slane krastavce na vrući način - recept

Svježe slane krastavice na vrući način imaju različite verzije. Jedan od najpopularnijih je priprema krastavaca u samo jedan dan. Ovaj recept je pikantan jer med i votka dodaju u salamuru. Potonji - nisu samo izvrsni konzervansi, nego i ubrzavaju soljenje, tako da možete kušati obradak nakon 24 sata.

sastojci:

• krastavac - 500 g;
• voda - 500 ml;
• sol - 30 g;
• med - 5 g;
• votka - 20 ml;
• list iz hrena - 5 kom .;
• češljeva od češnjaka - 3 kom.

priprema

1. Stavite u posudu od zelenih i krastavca.
2. Kuhajte vodu, dodajte sol, med i votku.
3. Ulijte krastavce sa slanom vodom i ostavite na dan u sobi.

Lagano slani krastavci na korejskom

Svježe slane krastavice će zadovoljiti obožavatelje azijske hrane, ako ih kuhate na korejskom. Zdjelu se može uključiti ne samo u ljeto nego iu zimskom izborniku, budući da se može zakaljati zalogaj. Uz sve različite mogućnosti, najviše potražnje - s mrkvom. Kontrast hrskavih mrkva i sočnih krastavaca neće ostaviti nikoga ravnodušnima.

sastojci:

• krastavac - 1,4 kg;
• mrkva - 150 g;
• sol - 30 g;
• ulje - 120 ml;
• ocat - 120 ml;
• češnjak - 10 g;
• šećer - 60 g.

priprema

1. Izrežite krastavce, rešetke mrkve.
2. Pospite povrćem češnjaka.
3. Dodajte preostale sastojke, miješajte i ohladite 24 sata.

Svježe slani krastavac s ocem

Recept za lagano slane krastavce sugerira korištenje različitih aditiva. Ocat je najjednostavnija i najpristupačnija komponenta koja jamči kvalitetan obradni dio. Ne samo da daje željenu škrinju, već također nema kiselo okus. Takvi kiseli krastavci mogu se koristiti kao zasebni zalogaj ili dodati svježe salate od povrća .

sastojci:

• Krastavci - 1,1 kg;
• sol - 70 g;
• voda - 1,2 l;
• ocat - 45 ml;
• lišće leševa - 2 kom .;
• crni pepper - 8 kom.

priprema

1. Dodajte sol i ocat u kipuću vodu.
2. Stavite začine i krastavce u staklenku.
3. Sipati salamuri i ostaviti u sobi za jedan dan.

Lagano slani krastavac sa senfom - recept

Lagano slane krastavce sa senfom imaju izražen pikantan okus. Može se regulirati ne samo suhom gorušom, već i klasičnom kombinacijom začina iz kopra i češnjaka. Ovaj recept je jednostavan i pristupačan: pripremljeni krastavci napunjeni su senfom, izliveni vrućim slanom vodom i čistili na hladnoći 48 sati.

sastojci:

• krastavci - 1,8 kg;
• suha gorušica - 30 g;
• glava češnjaka - 1 komad;
• hrpa kopra - 1 komad;
• voda - 1,5 litara;
• sol - 80 g.

priprema

1. Organizirajte krastavce, češnjak i kopra.
2. Stavite u senf.
3. Kuhajte slanu vodu. Napunite ih krastavcima.
4. Lagano slani krastavci - ukusni recept, spreman za posluživanje na stolu nakon dva dana.