Nudimo recepte za pripremu ukusne tavanske tjestenine. Ovo je odličan način za recikliranje proizvoda koji su preostali od jučerašnje večere ili samo zgodnu opciju jela koja možete mijenjati dnevni izbornik.
Pečena tjestenina s kobasicama u pećnici - recept
sastojci:
- makaroni - 220 g;
- kobasica - 160 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- tvrdi sir - 75 g;
- rajčice - 75 g;
- luk - 75 g;
- rafinirano ulje povrća - 20 ml;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol;
- sjeckani bilje.
priprema
Luk se očišćuje, isjeckan malim kockicama, a prolazimo u posudu s uljanom povrćem, sve do crvene boje. Kobasica je izrezana na komadiće željenog oblika i veličine, pomiješana s prethodno kuhanom u tjestenini slane vode, dodajte prženi luk, pomiješajte i odredite u uljanu posudu za pečenje.
Tukujemo jaja dok ne dobijemo bujnu masu, ulijemo u mlijeko, okusimo solom i mljevenim paprom i ponovno tukli. Napunite dobivenu smjesu makaronskom masom u obliku.
S prethodno ispiranim i sušenim rajčicama prerežemo prstenove i rasporedimo ih na površinu posude. Mi smo trljati sir kroz rešetku i odrediti u pećnici preheated do 195 stupnjeva. Za dvadeset minuta spremnik će biti spreman. Ako, nakon proteklog vremena, vrh jelo nije dovoljno zasušen, možete je držati u pećnici još pet minuta.
Kako kuhati tjesteninu s povrćem?
sastojci:
- tjestenina - 350 g;
- patlidžan - 250 g;
- tikvice - 250 g;
- celer - 140 g;
- luk - 140 g;
- češnjak - 2 zuba;
- rajčica - 350 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- crno vino, suho - 90 ml;
- maslinovo ulje - 70 ml;
- svježe zelje od peršina, kopra i bosiljka - okus;
- Osušeni oraščić - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Kušamo tjesteninu sve dok nije spremna i bacamo ga natrag na cjedilo. Nemojte zaboraviti prethodno slanu vodu.
U međuvremenu čistimo i rastrgamo fino luk i češnjak, stavimo ga u veliku tavu grijanu s maslinovim uljem i stajati, miješajući sve dok ne postane prozirna. Zatim dodajte oprati i kockati patlidzan i tikvice, oguliti i izrezati u slamku celera i opet pržiti do usijeve, ako je potrebno dodavanje ulja. Sada bacamo prethodno ljuštenu i sitno sjeckanu rajčicu, ulijte crveno suho vino, sezoni masu solom, mljeveni paprom i oraščićem, pomiješamo i pustimo ispod poklopca sve dok mekano. Naposljetku, dodajte sitno nasjeckane zelje i pomiješajte.
Kad je spremna, miješajte tjesteninu s povrćem, stavite je u uljnu masku, protrljajte ga s rešetkastim tvrdim sirom i odredite u predgrijani pećnici na 200 stupnjeva oko dvadeset minuta ili do željenog stupnja rumenila.
Recept za slatku tjesteninu s kravljim sirom u pećnici
sastojci:
- makaroni - 220;
- sir - 320 g;
- jaja - 3 komada;
- kiselo vrhnje - 55 g;
- granulirani šećer - 60 g;
- maslac za širenje kalupa;
- sol.
priprema
U početku kuhajte tjesteninu sve dok ne budete spremni, djelujući prema preporukama na pakiranju, bacite je u tanjur, pustite da se malo ohladi i pomiješajte s kravljem sirom. Širili smo dobivenu smjesu u predfabricirani oblik.
Jaja se slomiti dodavanjem granuliranog šećera i prstohvat soli u bujnoj masi, ponovo staviti kiselo vrhnje i umakati. Možete po želji dodati malo vanilije ili vanilije šećera. Prelijte rezultirajuću masu tjestenine sa sirevima u obliku i odredite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici od 195 stupnjeva oko dvadeset pet do trideset minuta ili do željenog zatamnjenja.