Zdrav način života ima određena pravila, najvažnije je dijeta. Formirana su nekoliko skupina i prehrambeni sustavi - mesojedi i vegetarijanci, glavni, ali intenzivno razvijajući i drugi koji su vegani - pokušavaju razumjeti i razumjeti osnovna filozofska načela i stav prema hrani.
Veganska i vegetarijanska razlika
Vegetarijanstvo je koristan sustav prehrane, isključujući prehrambenu hranu životinjskog podrijetla. To je stil svega života, usmjeren na poboljšanje tijela i sklad s vanjskim svijetom, bez da nanese štetu životinjama. Vegetarijanstvo ima nekoliko podskupina:
- laktovegetariatsy;
- laktoovovegetariantsy;
- vegani su strogi vegetarijanci.
Da biste shvatili kako se vegan razlikuje od vegetarijanca, može se razmotriti sustav hrane i osnovnu ideologiju. Prema kojem vegan ima širok raspon ograničenja u hrani i izbor stvari za garderobu, interijere. Pod zabrane:
- kožna roba;
- prirodni krzno;
- artikli od vune;
- svilene tkanine;
- Kozmetika i kemikalija za kućanstvo, koja je testirana na životinjama.
Veganski se nazivaju i Stari vegetarijanci. Takva osoba nikad neće ukrasiti svoju kuću sa rogama životinja, čak i ako ih je plemenito jeleno bacilo na svoje. Vegan će takav čin biti nečovječan i neestetski odnos prema vanjskom svijetu, a vegetarijanac vjerojatno neće izraziti svoj protest na tom pitanju. Gotovo su svi vegani u društvu za zaštitu životinja, jer čak i akvarij s ribom u stanu za takve ljude je noćna mora i nečovječan stav prema manjoj braći.
Zašto postati veganski?
Postati vegan - napustiti tradicionalni obični obrok, mijenjati standardni pristup svakodnevnim pitanjima i načinu života. Koji su razlozi za postati vegan:
- Meso - izvor proteina, potiče razvoj kardiovaskularnih bolesti, povećava kolesterol u krvi, može izazvati probleme u probavi.
- Čuvanje životinja na životu - nemojte jesti meso, nemojte kupiti kožnu jaknu, itd. Životinje će prestati uzgajati na farmama i farmama peradi - kako bi se smanjilo oslobađanje ugljičnog dioksida u atmosferu, koju konzumiraju. Stanovništvo planete će se prebaciti na zdravu prehranu, a ekologija će se poboljšati.
- Gubitak težine i poboljšanje općeg fizičkog stanja tijela. Upotreba pozitivnih masti - brzo se razgrađuju i vraćaju metabolizam radi normalnog funkcioniranja.
- Trovanja hranom tradicionalnim proizvodima životinjskog podrijetla . Pripremiti borsch od trulog kupusa ili ispeći trulo cikle vjerojatno neće raditi, ali razmažena riba i meso, ispravljeni po pojačivačima okusa, ponekad involvnorno ulaze u našu prehranu.
- Imitacija svjetskih slavnih osoba i idola.
Je li veganstvo štetan?
Ako je osoba odlučila postati vegan, treba razmotriti nekoliko važnih akcija. Svatko je svjestan da je svaka osoba jedinstvena, kao i metoda prehrane. Ono što jedan organizam iskorištava nije nužno korisno drugome. Glavna šteta vegetacije je nedostatak važnih nutrijenata koji se nalaze samo u životinjskim mastima.
Istraživanja pokazuju da 92% vegana nema vitamina B12. Oni su smanjili razinu kreatina (smanjena energija u stanicama), dokozaheksenska kiselina (aktivni oblik omega-3 masnih kiselina) i testosteron. Hranjenje male djece isključivo s proizvodima biljnog podrijetla nepovoljno utječe na potrebe rastućeg tijela.
Što vegani ne mogu jesti?
Vegani su strog gurmani, oni ne konzumiraju veliku količinu hrane koju će vegetarijanci dopustiti da jedu. Na pitanje je li veganska riba jesti, odgovor je nedvosmislen - ne. Plodovi mora, mliječni proizvodi, med postaju neprihvatljivi proizvodi odbačeni. Riba je živo biće, a ubojstvo zbog zasićenja je užas. Da biste dobili mlijeko, krava je mučena. Pčelari ubijaju dodatne dronove i kraljice kako bi povećali rezerve meda.
Što vegani jedu?
Hrana biljnog podrijetla glavna je dijeta onoga što vegani mogu pojesti. Nadopunjavanje energije potrebne za zdrav stil života može biti prvi ozbiljan problem za početnike vegana. Uz svu raznolikost proizvoda potrebnih za potpuno funkcioniranje tijela, dodatak nužno uključuje vitaminima s sintetiziranim aditivima B12 i D.
Što vegani jedu zimi?
Možete napraviti punu prehranu vegana koristeći popis glavnih proizvoda dostupnih svakom potrošaču:
- avokado;
- soje i soje, sojinih sireva;
- morski kelj;
- gljiva;
- žitarice;
- leća, grašak, grah;
- povrće, voće, bobice;
- zeleno;
- matice svih vrsta, sjemenke;
- slanutak;
- kruh od cjelovitog zrna;
- lana i drugih vrsta biljnih ulja.
Gdje vegani uzimaju proteine?
Nedostatak proteina u ljudskom tijelu, također se naziva protein, može dovesti do poremećaja. To je glavni materijal za izgradnju stanica i sastoji se od 22 aminokiseline. Tijelo je u stanju proizvesti 14 aminokiselina, a preostalih 8 ulaze u tijelo s hranom. Glavni proizvodi proteina za vegane:
- povrće: avokado, brokula, špinat, kupus, grašak, slatki krumpir;
- grah: leća, kikiriki, soja, crni grah, garbanzo grah, bijeli, crveni i zeleni grah;
- Nuts: oraščić, cedar, pistacije, bademi, orasi.
- sjeme: sezam;
- žitarice: heljda, smeđa riža, zob, proso;
- biljna ulja: laneno ulje, maslina, sezam, bundeva;
- sojino mlijeko.
Veganski izbornik
Dnevna dijeta vegana trebala bi se sastojati od raznih jela. Izbornik mora sadržavati:
- Juhe od povrća i juhe - pire krumpir, žitarice s orasima i sušenim voćem.
- Povrće i voće - od njih pripremaju svježe salate, umake, različite tanjure.
- Voće i sok od bobičastog voća i smoothies, pića i biljnih tinktura, kompote, biljni čaj.
- Deserti - halva, kandirano voće, kolačići zobene pahuljice, slatke voćne pite.
Kako postati vegan - gdje početi?
Nedvojbeno odgovor na pitanje kako postati vegan je teško dati. Svaka osoba ima svoje razloge za promjenu načina života. Neki jednostavno donose odluku i jednog dana isključuju iz prehrane sve proizvode životinjskog podrijetla. Naprotiv, mali, ali sigurni, koraci moraju proći kroz težak put. Za početak, isključite crveno meso iz prehrane, a zatim perad, mliječni proizvodi - označite svoje uspjehe i ako ste zadovoljni, nastavite se pomicati u pravom smjeru.
Zašto ne volite vegane
Sporovi između mesojeda i vegana traju duže vrijeme. Ako razmatramo argumente stranaka zasebno, možemo reći da je svaka od njih u pravu. Veganski sarkastički trolling povezan je s činjenicom da se oštro suprotstavljaju uobičajenim stvarima i kritiziraju način života ostalih, nametajući "ispravno" mišljenje. Vegani koji napuštaju kožne i vunene predmete su protiv držanja kućnih ljubimaca u apartmanima, ne dolaze u cirkus i zoološki vrt, dupinarija.
Poznati Vegani
Među svjetskim slavnim osobama postoje poznati vegani, idoli s milijunima obožavatelja - holivudske zvijezde, sportaše i gospodarstvenike. To su namjenski pojedinci s jakim karakterom - imati milijune i ozbiljno se ograničiti na prehranu. Među najpoznatijim veganima:
- Steve Jobs - vegan. Godine 1977. osnovana je Apple. Dijeta Steve Jobs u to vrijeme sastojala od voća. Kao studentica, pročitao je knjigu "Dijeta malog planeta" i odlučila odustati od mesa. U zrelom životu nije mogao jesti tjednima - jedući mrkvu ili glatku.
- Natalie Portman je vegan. Izuzetna je uloga talentirana glumica producentica, redateljica i scenaristica. Odbila je meso, čitajući knjigu Jonathan Safran Foer "Meso. Jesti životinje ». Žarki branitelj prava životinja i okoliš - ne nosi krzno i kožu. Godine 2007. pokrenuo sam liniju za proizvodnju obuće od umjetnih materijala.
- Joaquin Phoenix je vegan. Poznati glumac, uspješan scenarist i producent. Godine 2003. Joaquin je sudjelovao u snimanju dokumentarnog filma "Zemaljski svijet", koji pokazuje okrutan stav čovjeka prema svijetu životinja. Ona je dio organizacije "U obrani životinja" i "Ljudi za etičko postupanje životinja".
- Mike Tyson je vegan. Najpoznatiji profesionalni boksač sa svjetskim imenom, upisan u povijest boksa. "Iron Mike" od 2009. bio je vegan.
- Conor McGregor je vegan. Irski borac u mješovitim borilačkim vještinama. To je na vrhu ranga Sherdoga - na popisu najboljih boraca, bez obzira na kategoriju težine.
- Miley Cyrus je vegan. Američki pjevač i talentirana glumica. Dobila je svjetsku slavu nakon što je igrala glavnu ulogu u filmu "Khana Montana". Prema PETA 2015 priznat je kao "najseksi vegan na svijetu". Brojne fotografije Mileyja s životinjama na Instagramu - govori o svojoj ljubavi prema životinjama.