Tlo na jogurtu

Kombinirajte - ruske pite s različitim punilima. Oni su polukružno tijesto presavijeno na pola, od kojih je jedna polovica puna svježeg sira i prekrivena drugom polovicom. Rubovi pita nisu vezani, ali punjenje ne pada. Letimo s vama kako kuhati na jogurtu.

Recept otf na kefiru

sastojci:

Za test:

• jaje - 1 komad;
• granulirani šećer - 0,5 artikala;
• kefir - 1 predmet;
• maslac - 100 g;
• brašno - 3 predmeta;
• soda.

Za punjenje:

• bjelanjka - 1 kom .;
• sir - 350 g;
• šećer - 2 tbsp. žlice;
• brašno -1 tbsp. žlica;
• jabuka - 1 kom.

priprema

Jaje dobro se tuku s mikserom, postupno dodavajući šećer i soda. Onda ulijemo domaću kefir , bacamo sol, stavimo omekšani maslac i umotamo sve. Nakon toga, ulijte u brašno i zamijesite mekano tijesto. Zatim ga stavite u hladnjak kako bi bila elastična.

Ovaj put se okrećemo pripremi punjenja: samljeti sir sa šećerom, dodati kockice jabuke i whipped bjelanjke. Izlijte malo brašna i temeljito promiješajte.

Tijesto je valjano, izrežite čašu šalice, stavite punjenje, napravimo pite, podmazujte jaje i ispirajte aromatizirane sokove na kefir u toploj peći 15 minuta.

Dovedite s kravljem sirom na jogurt

sastojci:

Za test:

• maslac - 50 g;
• šećer - 3 tbsp. žlice;
• jaje - 1 komad;
• kefir - 3 tbsp. žlice;
• brašno - 1,5 proizvoda;
• soda - prstohvat.

Za punjenje:

• sir - 200 g;
• šećer - 2 tbsp. žlice;
• bjelanjka - 1 kom .;
• manga - 2 tbsp. žlice;
• kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
• žumanjak jajeta - za podmazivanje.

priprema

Dakle, omekšani kremasti maslac pretučen je sa šećerom dok se žitarice potpuno ne otopi. Zatim razbijemo kokošje jaje, ulijemo jogurt, ulijemo prosijan brašno, bacimo kapljicu sode i sol. Nakon toga gnječiti homogeno elastično tijesto i staviti ga u hladnjak.

Zatim se okrećemo pripremi punjenja. Da biste to učinili, skuhali smo sir sa šećerom, dodali bijeli bjelanjci, sipali krupice, stavili kiselo vrhnje i temeljito izmiješali.

Sada se ohlađeno tijesto prevrće u tanki sloj i izreže krugove staklom. Za svaki komad stavljamo nadjev od goveđeg sira, lagano ga pritisnite, formirimo sotnik i širimo je na podmazanu posudu s biljnim uljem. Na vrhu, prekriti patties s žumanjka i pecite za oko 15 minuta u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Spremni sotnikov služimo za vrućim čajem ili kavom.