Ako volite svježi sir i proizvode koji se temelje na njoj, a kolači i kolačići od sira već su dosadni, tada je kolač od gulaš "Guske šapice" upravo ono što vam se sviđa. Čak i djeca, koja su ponekad tako teško prisiliti jesti sir, sa zadovoljstvom tkaju ovu delikatnost. Ovaj recept već je dosta godina. Nakon što je pokušao "vrana noge" od svježeg sira, vi ćete osjetiti okus djetinjstva i, možda, zapamtite da su jednom jeli ove pechenyushki.
Predlažemo da maziti svoju obitelj i popiti čajnu zabavu s ukusnim pecivima. Pokazat ćemo vam kako kuhati Goosebumps.
Kolačići "Guske šape" - recept
sastojci:
- sir - 250 g;
- jaja - 1 komad;
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica;
- brašno - 400 g;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- maslac - 130 g.
priprema
Maslac taljenja otopljen je u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Ostavimo da se lagano ohladi. Vunasti sir razbiti kroz sito i dodati jaja ili šaliti u miješalicu, staviti 1 žlica šećera. Ostatak šećera će ići u prah. Sada dodajte prašak za pecivo pomiješan s malom količinom brašna, šećera vanilije i dobro promiješajte. Sada polako dodajte brašno, nastavljajući vymeshivat. Trebali biste dobiti homogeno, elastično tijesto koje ne drži ruke.
Namjestite tijesto u sloj debljine 3-4 mm. Čaša odgovarajućeg promjera izrezala je krugove. U zdjelu ulijemo šećer, umočimo svaki krug s njom i okrenimo ga na pola. Šećer bi trebao biti unutra. Još jednom, umočimo jednu stranu u šećer i ponovo unesite šećer. Imate trokuta - šape. Sada pritisnite svaku nogu s vilicom. Iznad, malo više šećera. Pokrivamo ladice s pergamentnim papirom, postavljamo "šape". Ne treba blisko zatvoriti snop, tako da se keksa ne drži zajedno tijekom pečenja, jer će se povećati u veličini. Peći oko 20-25 minuta, sve do trenutka kada je desert zlatni. Sve je spremno! No, upozoravamo da pečenje "Goosebumps" leti vrlo brzo, stoga je vjerojatno bolje pripremiti dvostruki dio odmah.
Ovaj recept "Guske šape" može se lagano ispraviti. Primjerice, ovaj kolačić također ispunjava ispunjavanjem. Vrlo je ukusno s trešnjama. Da bismo to učinili, uklonimo kosti iz trešnje i širimo jedan komad na svaki krug, a zatim ga zakuhamo u šećeru i pripremamo dalje prema receptu. Kao punjenje, možete koristiti bilo koje plodove, voće, i mogu i džem. Ovako vam se sviđa.
Kolačić kolača
Pored klasičnog receptora za pripremu "šapice golesa", reći ćemo vam još jednu zanimljivu opciju.
sastojci:
- margarin - 200 g;
- majoneza - 200 g;
- brašno - 2,5 čaša;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 čašu.
priprema
Jaja su tukli šećerom, tamo na velikom rešetku tri margarina, dodamo majoneze, ugasimo s ocem čajnu žličicu sode, dobro se miješamo. Sada postupno uvodite brašno, gnječite elastično tijesto. Količina brašna može varirati ovisno o kvaliteti samog brašna i veličini jaja, pa samo provjerite da tijesto ne izlazi teško. Nastavljamo do najzanimljivijih: stavimo tijesto u kriške, okrećemo je, kada se izda potreban dio, pažljivo je rezati nožem i staviti je na ploču za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Spremni kolačići mogu se suziti sa šećerom u prahu. Imati lijep čaj!