Uobičajeni sadržaj šećera u krvi je 3,5-5,5 mmol / l, ali već kod 3,8 mmol liječnika koji će vas pozvati upozorava da ugljikohidrati trebaju biti oprezniji. Sa dvostrukim rezultatom od 7 i više, mmol je dijagnosticiran dijabetes melitusom.
Kroz dan se razina glukoze u krvi mijenja i uzrok je očit - proces digestije. Šećer ulazi u krv, onda neutralizira inzulin, sve se pretvara u energiju i troši se na potrebe tijela. Loše - ovo je kada se razina šećera ne normalizira i ostaje visoka.
Dijeta s povećanim šećerom - ovo je načelo prehrane za život. Ako nekoliko testova pokazuje pozitivan trend za redom, imate rizik od dijabetičnosti . Da biste to spriječili, ne morate očajavati (stres također povećava razinu glukoze), kako biste razumjeli što se događa u našem tijelu kada hrana dobije.
Iz onoga što podiže šećer?
Princip metabolizma ugljikohidrata je jednostavan - jedemo, razina glukoze u krvi raste, gušterače izlučuje inzulin da se veže za ovaj šećer i koristi ga za dobrobit tijela. Povećana razina šećera promatra se s inzulinskom rezistencijom - tkiva ga jednostavno ne percipiraju, a šećer se ne veže. Kao rezultat toga, gušterača oslobađa sve više i više inzulina, očajnički pokušavajući staviti u red metabolizma ugljikohidrata. I osjetljivost na ovaj enzim brzo pada.
Otpornost se događa bilo s kongenitalnim patologijama gušterače, bilo zbog činjenice da ste ga redovito preopterećeni - blagdane, alkohola, stalne hrane slatke.
Sada kada shvatite gdje dolazi povišeni šećer u krvi, nastavljamo s prehranom.
dijeta
Glavno načelo prehrane na povišenoj razini šećera je napuštanje lako probavljivih proizvoda:
- svi konditorski proizvodi;
- šećer;
- slatki plodovi - smokve, datumi, grožđe;
- masti;
- pržena hrana.
Ti proizvodi lako se digesti, brzo zasićeni (što mi jako cijenimo), i silu gušterača na "rob" rada - samo da je bila na miru, ne sumnjajući da će šećer ustati. Sada, nakon otkrivanja naglog glukoze, morat će sipati inzulin u potoci.
Ali za prehranu s visokim šećerom imamo puno ukusne hrane.
Proizvodi životinjskog podrijetla (udio u gramima):
- meso (odaberite najmanje sorte masnoća i kuhajte u pećnici ili paru) - 100;
- riba - 100;
- mlijeko - 200;
- sir - 50;
- kefir-200;
- kiselo vrhnje - 20;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 10;
- biljno ulje - 20.
Proizvodi od povrća
Što se tiče ove grupe hrane, povrće i zelje mogu se jesti bez ograničenja. One sadrže polagane ugljikohidrate, koje tijelo postupno apsorbira. Ovo pravilo se ne odnosi na krumpir i repa - to su slatki povrće, ne smiju ih se zloupotrijebiti, a još manje konzumirati krumpiriće.
Žitarice i kruh
Imate svako pravo na 300 grama kruha dnevno, ali kruh treba biti cjelovite žitarice, raž, brašno od cjelovitog brašna, nizak glikemijski indeks (sada je napisan na naljepnicama) i po mogućnosti s mekom.
Žitarice su izvor korisnih ugljikohidrata , koje ne biste trebali odustati. Iznimka bi trebalo biti samo za mango - brišu se svi korisni rogovi prilično nalik kaša iz brašna najvišeg razreda.
Visoki šećer i trudnoća
Ako ste tijekom trudnoće otkrili povećanu razinu inzulina - imate gestacijski dijabetes. Dijeta u slučaju povećanja šećera u trudnoći se ne razlikuje od uobičajene prehrane onih koji žele smanjiti glukozu u krvi. međutim
- povišeni šećer tijekom trudnoće može dovesti do spontanog pobačaja i mrtvorođenja;
- može izazvati fetalne mutacije;
- povećanog šećera, vaše dijete može imati otpornost na inzulin pri rođenju;
- djeca razviju dijabetičku fetopatiju - kršenje metabolizma ugljikohidrata.
U svakom slučaju, uzroci gestacijskog dijabetesa su da se gušterača ne može nositi sa svojim radom, što znači da ste najčešće nosili prilično rano.