Danas ćemo vam reći kako napraviti domaću vinaigrette s kiselim kupusom. Takva salata bit će savršeni dodatak dnevnim jelima i veličanstvenom ukrašavanju svečanog blagdana.
Vinaigrette s kiselim kupusom
sastojci:
- žarulja - 1 komad;
- repa - 1 kom .;
- krumpir - 1 kom;
- grašak konzerviran - 300 g;
- kiseli kupus s mrkvom kupusa - 100 g;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- biljno ulje.
priprema
Cikla i krumpir se isprati četkom i kuhati u različitim loncima u oguliti. Zatim se povrće hladi, očisti i izreže u kockice srednje veličine. Poslije toga stavljamo ih u biljno ulje, tako da se one ne mrlje u salati. Žarulja se obrađuje, ispire, melenko shinkem i opaliti strmom kipućom vodom. Mala kocka nasjeckaju marinirane krastavce i stavljaju sve sastojke u zdjelu. Dalje smo stavili u salatu šaku kiseli kupus, prethodno napuknut iz soka. Zatim bacamo konzervirane grašak bez slane vode i napunimo jelo suncokretovim uljem. Temeljito pomiješajte i poslužite vinaigrette na stol.
Ukusna salata s kiselim kupusom
sastojci:
- krumpir - 1 kom;
- repa - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- slani krastavac - 3 komada;
- zelene grašak - 100 g;
- kiseli kupus - 200 g;
- biljno ulje;
- sok od limuna - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Povrće u ovom receptu, nećemo kuhati s tobom, nego ispeći. Zato ih isperite pod hladnom vodom i obrišite ručnikom. Zatim stavite krumpir, mrkvu i repa na sredinu folije, čvrsto ga omotajte i stavite na rešetku u pećnici. Temperatura kuhanja je postavljena na 175 stupnjeva, a vrijeme je detektirano oko 1 sat. Kad se povrće postane mekano, čekamo dok se ne ispravno hladi. Dalje, krumpir se očisti i komadiće u kocke. Mrkva i repa se na isti način i prebacuju na krumpir. Kvasshennuyu kupus unaprijed pravilno iscijediti ruke i ispustiti sve viška tekućine iz nje. Zatim dodajte ostatku povrća i pomiješajte sve. Zeleni grašak konzervi se bacaju na cjedilu kako bi skupili cijelu solju, a zatim je sipali u zdjelu vinaigrette. U zasebnoj posudi, kombinirajte biljno ulje s limunovim sokom i začinite ga okusom, koristeći suhu koprenu, zemlju korijandera i nasjeckani zeleni luk. Dobivena aromatska smjesa se ulije u tanjur s salatom i dobro promiješa. Stavimo posudu 25 minuta u hladnjak, a zatim poslužimo!
Vinaigrette s grahom i kiselim kupusom
sastojci:
- krumpir - 1 kom;
- repa - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- ukiseljeni krastavac - 2 kom .;
- kiseli kupus - 1 predmet;
- jabuka - 0,5 komada;
- konzervirano grah - 1 mogu;
- biljno ulje;
- sok od limuna;
- začini.
priprema
Dakle, krumpir, repa i mrkvu s mojim grater i kuhati dok kuhani u različitim loncima. Zatim smo ohladi povrće, nježno očistimo i izrezati u male kocke.