U ljetnoj sezoni, kad postoji mnogo svježih bobica, htio bih kuhati nešto neobično i ukusno. Pozornost vam privlači ukusan voćni kolač bez pečenja.
Rezan sir i voćni kolač bez pečenja
sastojci:
- sir je malo masnoća - 200 g;
- maslac - 180 g;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- keks keksi krekeri - 400 g;
- želatina suha - 30 g;
- šećer - 1 predmet;
- orasi su orasi.
priprema
Evo još jednog načina da napravimo voćni kolač bez pečenja. Krem maslac se otopi i kombinira sa lomljenim keksijama u homogenu mrvicu. Sada podignite oblik podjele i ravnomjerno širite smjesu, dobro se utisnite. Želatina se napuni i ostavlja da se nabubri tijekom 1 sata. Kiselo vrhnje je pomiješano sa šećerom, stavili smo sir i dobro tukli mješalicom. Zaglavljena želatina se zagrijava, a zatim se ohladi i ulije u masu krme. Na zamrznutoj ohlađenom kolaču postavimo jednaki sloj grožđa i prelijemo pripremljenu kremu na vrh. Šaljemo tortu u hladnjak i ukrašimo poslasticu na zahtjev oraha prije posluživanja.
Voćni kolač bez pečenja želatinom
sastojci:
- keks keksi krekeri - 300 g;
- maslac - 100 g;
- jogurt - 500 ml;
- suhe želatine - 2 žlice. žlice;
- Jagoda - 500 g;
- šećer - 150 g.
priprema
Skuhamo kolačiće u male komadiće i postupno uvodimo rastopljeni maslac. Temeljito izmiješajte i širite rezultirajuću mrvicu u kalup, pritiskajući i oblikujući strane. Jagode se isperu, odsiječe repovima, odrežu se u polovice i pretuku mješalicom u kaši. Želatina se potopi u vrućoj vodi, promiješajte i pričekajte da se potpuno otapa. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte jogurt sa šećerom, dodajte maslinu bobica i dodajte lagano ohlađenu želatinu tankim curenjem. Spremni krema se širi na vrhu tortu, ukrašava svježim bobicama i čisti za zamrzavanje u hladnjaku.
Kiselo vrhnje i voćni kolač bez pečenja
sastojci:
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- šećer - 1 predmet;
- voda - 0,5;
- želatina - 3 tbsp. žlice;
- gotov biskvit - 300 g;
- Asortiman bobica - okus.
priprema
Želatina je napunjena vodom i čekamo dok ne dobije dobro vrijeme. Nakon otprilike 40 minuta, zagrijavajte dok ne bude potpuno otopljen, ali nemojte kuhati. Kiseli vrhnje sa šećerom i kombinirajte sa želatinskom smjesom. Zatim uzmite duboku zdjelu, pokrijte film i širite asortiman bobica na dno, zatim sloj keksa i opet sloj bobica. Dobivena žbuka je napunjena kiselim želatinskom smjesom i čišćena 3 sata u hladnjaku.