Appleov domaći pastili su ukusna i korisna delikatesa koja se može dati bez suđenja čak i maloj djeci. Prema izvornom receptu, priprema se bez dodavanja šećera, a nedostajuća slatkoća može se nadopuniti dodavanjem meda medenom jabuku.
Prije toga, pastila je osušena u zraku pod izravnim sunčevim svjetlom. Mnogi ljudi koji imaju takvu priliku i dalje čine tajnu na tako prirodan način. I u gradskom stanu ili u lošim vremenskim uvjetima, možete koristiti sušilicu ili pećnicu.
Kako napraviti domaću tjesteninu od jabuke kave - recept u sušilici
sastojci:
- svježe jabuke;
- med - okus;
- mljeveni cimet - okus.
priprema
Priprema tjestenine sa sušilicom je jednostavna stvar. Da biste to učinili, uzimamo svježe jabuke, operi ih, osušimo ih i uklonimo stabljike i jezgre sjemenkama. Sada rezati voće na komade, koje smo stavili u mješalica kontejner i samljeti sve dok nježan umak od jabuke se dobije. U procesu uređaja, med i mljeveni cimet mogu se dodati po okusu. Posudu za kosu ulijemo s rafiniranim biljnim uljem ili jednostavno obloge s pergamentnim papirom i postavimo na nj pripremljeni pire od jabuka. Distribujemo masu s jednolikim slojem debljine oko jedan centimetar.
U srednjem načinu rada ureaja pastila se može osušiti do dvanaest sati. Siguran znak njegove spremnosti je zaostatak voćnog sloja iz palete ili papira.
Sada se može uvijati valjkom i izrezati na određene dijelove. Također, pastila se može napraviti s malim pločama (kvadratići ili rombovi), rezanje zajedničkog sloja u ulomke željene veličine i oblika.
Domaća kuharica Apple pastille - recept u pećnici
sastojci:
- svježe jabuke;
- bobice odabrati - okus;
- sjemenke suncokreta ljušteno - okus;
- med - okus.
priprema
Ako nemate sušila u arsenalu kuhinjskih aparata, možete kuhati delikatesu u pećnici. Da bismo to učinili, uklonimo isprane svježe jabuke iz sjemena zajedno s jezgrom, izrezane na dijelove i zgnječite mješalicu u stanje gotovo jednolikog umaka od jabuka. Po želji, okus pastile može se mijenjati dodavanjem bobica ili sjemena suncokreta. Neće biti previše meda. Također se mora dodati vašem ukusu. Konačno, još jedanput probijamo kašičicu od jabukova s aditivima mješalice, nakon čega ga širimo na lim za pečenje, postavimo ga silikonskim sagom ili rezom hrane, koji se također mora razmazati biljnim uljem bez arome.
Slojevi jabuka ne smiju biti manji od jednog centimetra, inače će pastila biti jako suha. Temperatura pećnice tijekom cijelog razdoblja sušenja namirnica mora biti minimalna i ne smije prelaziti šezdeset stupnjeva, a vrata pećnice su malo otvorena. Najbolje je postaviti tavu na najgornji policu i upotrijebiti ga ako postoji način konvekcije. Tako će sušenje biti brže.
Utvrđavamo spremnost baš kao i pri pripremanju pastile u sušilici, uz dobro zaostajući list jabuka.
Kako bi se pastel pokazao ne tako mračan, možete posuti sok od jabuka nakon rezanja jabuke, sipati mali dio vode i staviti ga u tavi na tanjuru ploča. Čim se kriške počnu dobro raspadati, izvadite spremnik s ploče, neka se maslac jabuka ohladi, a zatim ga sezom meda i puni miješalicu do homogenosti. Sušenje takvog pastila moguće je iu sušioniku iu pećnici pod istim uvjetima. U tom slučaju sok od limuna i toplinska obrada plodova jabuke sprečavaju njihovu oksidaciju i tijesto će biti mnogo lakše.