Tradicionalna prva jela priprema se na mesnom bujonu, ali za mnoštvo jelovnika možete varirati pripremanjem borsch bez mesa, što nije ni gore ni gore. Vegetarijanska hrana ima neusporediv okus, postat će bogat i vrlo zadovoljan.
Kako kuhati borsch bez mesa?
Da biste napravili biljni borsch bez mesa, promatrajte neke suptilnosti:
- Korijen korijen je pripremljen na vodi ili juhu od povrća. Na kraju kuhanja mora se filtrirati.
- Idealni sastojci za borsku bez mesa su: repa, rajčica, kupus, luk, mrkva, krumpir.
- Borsch bez mesa često se poslužuje s češnjaka. Ako nema vremena za gnječenje tijesta i peći kruh, možete rešetkati češnjak.
Borsch bez mesa - klasični recept
Čaše često pripremaju oni koji se pridržavaju vegetarijanstva. Crveni borsch bez mesa priprema se bez mesnih proizvoda i biljnog ulja. Iako su ti sastojci odsutni, hrana postaje bogata i ukusna. Njegova priprema traje manje vremena od tradicionalnih, a komponente se lako mogu naći u kuhinji.
sastojci:
- kupus - 400 g;
- repa - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- rajčica - 1 kom .;
- sol.
priprema
- Kuhajte posudu s 1,5-2 litre vode.
- Izrežite kupus i krumpir u vodu, kuhajte 30 minuta.
- Mrkve i rumenke.
- Dodajte luk, rajčicu. Pecite 15 minuta.
- Kombinirajte oba dijela u jednu tavu. Dodajte začine i kuhajte borsch bez mesa 10 minuta.
Lentenska juha bez mesa
Tijekom poste, moguće je kuhati borsch s repa i kupus bez mesa. U klasičnoj inačici jela možete rezati češnjak, zelje će zamijeniti ocat, dati će lakšu kiselost. Važno je dati hranu za pripremu, pa ga treba kuhati 1,5 sata prije ručka ili večere. U tom slučaju okusi i okusi sastojaka se miješaju u jedan buket.
sastojci:
- kupus - 400 g;
- repa - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- loboda;
- sol.
priprema
- Kuhati 2 litre vode, baciti tamo cut kupus i krumpir, kuhati pola sata.
- Napunite pečenje, dodajte je u vodu.
- Dodajte sol, papar, kuhajte borsch bez mesa 10 minuta.
Borsch bez mesa s kiselim kupusom - recept
Takva varijanta jela od borska od kiselog kupusa bez mesa ima svijetli ukus i aromu. Nakon što ga probate, želite kuhati i jesti svaki dan. Ako se kupus ispostavi da je izuzetno kiseli, treba ga natopiti hladnom vodom ili istisnuti slanu vodu. Ova komponenta je vrlo harmonično u kombinaciji s zelenilom.
sastojci:
- voda - 2,5 litre;
- krumpir - 3 komada;
- mrkva - 1 komad;
- repa - 1 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- sol.
priprema
- Kuhajte vodu, ulijte krumpir, kupus i kuhajte 5 minuta.
- Napravi pečenje. Pržite 2 minute.
- Stavite zapečene repe na tavu i pržite još 10 minuta.
- Stavite tjesteninu i stavite povrće dok mekano.
- Stavite povrće u tavi, kuhajte nekoliko minuta i dodajte sol. Ostavite nekoliko minuta i izvadite iz topline.
Recept za zelenu borsku bez mesa
Da biste pripremili ovu inačicu prvog jela, poput zelenog borska bez mesa, upotrijebite zelenu grašku i čašu. Obje komponente daju mu bogat okus. Za kuhanje, možete uzeti i svježe i konzervirane grašak. Preporuča se pripremiti hranu po stopi od jednom, gubi svoj okus ako traje dan ili dva.
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- kupus - 300 g;
- luk, mrkva, repa - 1 kom .;
- konzervirano grašak - 0,5 limenki;
- čestica - 0,5 greda;
- rajčice - 2 kom .;
- začini.
priprema
- Izreži povrće.
- Stavite krumpire u kipuću vodu. Zatim, nakon 3 minute mrkve, luk i kuhajte 5 minuta.
- Dodajte repe, grašak i češnjak. Obrišite rajčicu i stavite ih u tavu.
- Kuhajte borsch zeleno bez mesa 10 minuta, izvadite iz topline.
Borsch s kobasicama bez mesa
Ako želite dobiti zadovoljavajuće bogato jelo, možete napraviti borsch bez mesa, recept koji uključuje dodavanje kobasica, zamijenit će mesni sastojak i dati originalni okus. Osim toga, hrana će postati nevjerojatno hranjiv, zamijeniti bogati bogati ručak i diverzificirati uobičajenu prehranu.
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- kupus - 300 g;
- luk, mrkva, repa - 1 kom .;
- kobasice - 5 komada;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- začini.
priprema
- Izreži povrće.
- U kipuću vodu bacaju krumpir i kobasice. Kuhajte oko 20 minuta.
- Napravite pečenje, dodajte tijesto na kraju.
- Kuhajte bogati borsch bez mesa još 5-10 minuta.
Borsch s grahom bez mesa - recept
Crveni grah izvrstan je nadomjestak za meso jer sadrži bjelančevine. Koristeći ovaj sastojak za pripremu mršavih jela, mora se natopiti preko noći u hladnoj vodi. Promatranjem jednostavnih tehnika, moći ćete kuhati jelo koje će cijela obitelj voljeti. Dodaj piquancy pomoći će bugarski papar.
sastojci:
- grah - 200 g;
- kupus - 200 g;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- krumpir - 4 kom .;
- repa - 200 g;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- začini.
priprema
- Kuhajte grah dok ne postane mek.
- Pržite luk i mrkvu.
- Dodaj rešetkane repe. Zalijepite i vodu (pola stakla) za miješanje, sipajte na povrće. Pirjajte 10 minuta.
- U spremniku ulijte 2,5 litre vode, kuhajte. Sipati rezani krumpir. Nakon 5 minuta dodajte grah i povrće iz tava.
- Posljednje postaviti kupus i papriku. Kuhajte borsch s grah bez mesa, dok se povrće postane mekano
Recept za borsku s gljivama bez mesa
Uz različite sastojke, hrana dobiva nove okuse. Još jedan nevjerojatno popularan recept je borska bez mesa s gljivama , koja se lako priprema i brzo jede. Gljive mogu biti bilo koje - svježe ili suhe, kantele, bijele i med agarije. Glavna stvar je da ih potopite u hladnoj vodi tri sata prije kuhanja. Posudu je dopušteno pripremiti prije posluživanja.
sastojci:
- gljive - 150 g;
- kupus - 250 g;
- repa - 1 kom .;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- voda - 2 1;
- mrkva - 1 komad;
- začini i bilje.
priprema
- Gljive kuhaju 10 minuta. Zatim izlijte vodu i ulijte 2 litre slatke vode.
- Odrezani luk, mrkva i rumenke pržiti. Pričvrstite tijesto.
- Kuhajte gljive 10 minuta, dodajte krumpir, i nakon 7 minuta kupus. Kuhajte dok mekano.
- Stavite povrće u posudu s tava, kuhajte ukusni borsch bez mesa nekoliko minuta.
Borsch s grahom i šljive bez mesa
Postoji vrlo zanimljiv način da se borsch bez mesa na vodi. Uz grah, možete pripremiti šljive, koji će obogatiti jelo s korisnim tvarima. Osim toga, sušeno voće će dati pikantnu notu. Pripremite hranu s leće, koja se kuha brže od graha, u ovom slučaju dodaju se krumpir po želji.
sastojci:
- voda - 2,5 litre;
- repa, luk, mrkva - 1 kom .;
- kupus - 300 g;
- grah - 0,5 šalice;
- krumpir - 2 komada;
- šljive - 7 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- sol, papar.
priprema
- Kuhati grah.
- Repuši se u tavi.
- Kuhajte vodu i bacite u nju sjeckani krumpir, luk, mrkva i repa.
- Izrežite kupus i dodajte vodu. Kuhajte dok ne omekšano povrće
- Prunes su odrezane i bacane u vodu uz grah. Kuhajte 10 minuta.
Borsch bez mesa u multivarhu
Izuzetno jednostavna izrada recept za borsch s repa bez mesa, ako je to učinjeno uz pomoć multivarka. Kako bi se jelo pretvorilo u crveno i svijetlo obojeno, za suzbijanje repe treba dodati malo octa ili limunske kiseline. Da biste diverzificirali okus hrane, dodajte gljive ili jaja, gorivo će poslužiti kao zelje, začini.
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- repa - 200 g;
- kupus - 300 g;
- mrkva - 150 g;
- češnjak - 3 češnja;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- luk - 1 komad;
- ocat - 2 žličice;
- sol, papar.
priprema
- Sjeckani luk i ribani mrkva staviti u zdjelu i odabrati "Hot" način.
- Izrežite repe s ocem.
- U multivariji kombinirajte repe i povrće. Zagrijte 5 minuta i pomiješajte.
- Dodajte tjesteninu, sol i papar. Stavite nasjeckani krumpir i kupus.
- Ulijte u 3 litre vruće vode, kuhajte u načinu rada "Prigušivanje".
- Na kraju dodajte češnjak.