Pileća juha s jaja je prekrasan i zadovoljavajući prvi tečaj koji savršeno raznosi vašu večeru. Priprema se vrlo jednostavno, ali ispada nevjerojatno ukusna!
Pileća juha s jajima i vermičelima
sastojci:
- piletina - 400 g;
- krumpir - 5 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- vermičele - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- začini ;
- češnjak - 2 češnja;
- voda - 4 litre;
- zelje - za podnošenje.
priprema
Recept za pileća juha s jaja je vrlo jednostavna. Pileći komadi se stavljaju u tavu, uliju vodu, podsalivaem i kuhaju juhu, uklanjaju pjenu. Krumpir se čisti, izreže u male kocke i blago baca u bujon. Obradimo žarulju, razbijemo polukrule i mljeveno mrkva slatkim rebarom. Prošite povrće dok mekano u ulju i kad krumpir postane mek, šaljemo pečenje u tavi i umiješamo. Jaja ulaze u duboku zdjelu i šišaju vilicom, au juhu bacamo mali vermikeli, lovor, začini i male komadiće češnjaka. Na samom kraju uvodimo tanki cjedilu jajašca, pustimo da se jelo kuhati i ukloni s ploče. Spremna juha prolila se na tanjurima, posipala biljem i poslužila se za stolom za večeru.
Pileća juha od riže i jaja
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- mrkve nisu velike - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- riža - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 1 komad;
- mljeveno meso - 3,5 l;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- lisnatog lista;
- začini.
priprema
Krumpir se čisti, izrezuje u kocke, a mrkvu se utrlja na rešetku. Obrađujemo žarulju, šinkuem i passeruem na maslacu s mrkvom. Jajajte šalicu u šalicu dok ne postane homogena masa. U kipućoj bujonoj, širite krumpir i kuhajte 15 minuta, a zatim bacite ispranu rižu i zapišite 10 minuta. Nakon toga, juha je slana i tanki cjevčica prelijte jaje, uzguljujući žlicom. Zatim stavite prženo povrće, sjeckani kopar i kuhajte 10-12 minuta.
Pileća juha s roštiljem i jajima
sastojci:
- pileća juha - 2 litre;
- krumpir - 2 komada;
- mrkva nije velika - 1 kom .;
- piletina - 240 g;
- žarulja - 1 komad;
- sorrel - 200 g;
- začini.
- jaje od piletine - 1 komad;
priprema
Mrkva, krumpir, luk očistiti i izrezati na tanke trake. Kad juha kuhate, bacite krumpir i kuhajte 15 minuta. Mrkva i luk su prženi na biljnom ulju sve dok mekana, a zatim smo prebacili prženje u bujon. Nasjeckajte pileće piletine i bacite ih u juhu. Srž dobro oprati, nasumično rezati nožem i dodati u posudu. Kušamo jelo, dodamo sol i ulijemo jaje. Izvadite iz peći i inzistirajte juhu na nekoliko minuta.