Chebureks od tikvica

O palačinama od tikvica , možda i sve. No, o tome od ovog prekrasnog povrća još uvijek možete kuhati chebureke, najvjerojatnije, mnogi ne znaju. Kako kuhati tikvice s mesom, pročitajte u nastavku. Izvorna, neobična, jednostavna, pristupačna i najvažnije - vrlo zadovoljavajući i ukusni. Kuhajte, voljene će biti ugodno iznenađeni.

Chebureks od tikvica s mljevenim mesom

sastojci:

priprema

Tucucini i luk tri na gratet, dodajte mlijeko, brašno, jaja, kopar, biljno ulje, papar i sol. Dobro izmiješajte kako bi tijesto malo deblji od palačinke. Posudu za prženje dobro se zagrijava uljem i maskira dio tijesta, rasprši je u tavi i na jednom rubu stavimo punjenje. Kad je palačinka već zasušena, nježno podignite rub i pokrijte ga punjenjem, pritisnite ga, pričvršćujte rubove. Pržite od jedne do druge strane do zlatno smeđe boje. Za stol, kobasice od tikvica trebaju biti odmah poslužene, dok se ne ohlade.

Chebureks od tikvice - recept

sastojci:

priprema

Kuhajte pileće meso kuhano u sitnim kockicama ili je umiješajte u meso za mljevenje. Lagano sjeckajte luka i pržite dok se ne svijetli na biljnom ulju. Dodajte u meso, sol, papar, stavite isjeckanu zelje i dobro promiješajte. Ovo će biti naše punjenje. Sada idemo na test. Zucchini pustili kroz gratet (ako tikvice su stari, a zatim kora bolje očistiti i ukloniti jezgru), dodajte kefir, biljno ulje, kokošje jaje, pšenično brašno i pomiješajte. Posudu za prženje pržiti uljem, dobro ga zagrijte, ulijte dio tijesta, ravnomjerno ga rasporedite po površini posude za prženje. Neposredno na jedan rub palačinke širiti punjenje, s lopaticom smo savijali drugu stranu i pokrivali ga punjenjem. Dobro ga pritisnemo, tako da su rubovi zapečaćeni i prženi s obje strane na ugodnu ružičastu boju. Poslužite takve tikvice chebureki bolje toplo s kiselo vrhnje, majoneze ili bilo koji drugi umak. Bon appetit!