Kako kuhati bakalarni fileti u pećnici?

Riba - jedan od najvrednijih proizvoda u smislu sadržaja vitamina i elemenata u tragovima. Preporučuje se u izborniku uključiti one koji pate od nedostatka bolesti fosfora i štitnjače. Međutim, kuhana riba zbog specifičnog mirisa i okusa kao što nisu svi. Stoga ćemo razmotriti kako pripremiti bakalarne filete u pećnici, koji će biti sočan, mirisan i lako probavljiv. Potrebno je najmanje vremena da ga kuhamo.

Cod fileti s krumpirom u pećnici

Ovo drugo jelo razlikuje se zbog povećanog sadržaja kalorija i sitosti. Dakle, ako volite jesti čvrsto, ali ne znate kako je ukusno kuhati zalogaj filet u pećnici, isprobajte ovu opciju.

sastojci:

• majoneza - 200 ml;
• fileti od bakalara - 1,2 kg;
• Sol, zeleni luk, paprike i kopar - okus;
• krumpir - 7 kom .;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• mrkve - 2 komada;
• luk - 2 kom.

priprema

1. Za ribu s bakalarom s povrćem u pećnici ispostavilo se da je pravi užitak, temeljito operite ribu i osušite ga malim papirnatim ručnicima.
2. Sjeckajte u obrocima, sol s solom i paprom.
3. Luk i mrkva ljuštiti i rešetati s malom ribom, a zatim pržiti u ulju dok ne dobiju zlatnu nijansu.
4. Peel krumpir i izrezati na tanke kriške i staviti na pečenje list.
5. Vrh s bakalarnim filetima, a sljedeći sloj će biti mrkva od luka.
6. Sve obilno ulijte majoneze i stavite u pećnicu, zagrijavajte na oko 190 stupnjeva, pola sata. Zatim povucite i pospite sitno nasjeckanim zelenilom.

Cod fileti u pećnici u foliji

Ovo je izvrsno jelo za gurmane koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Bakalarni filet u pećnici s kiselim vrhnjem je također impresivan s osjetljivim kremastim okusom.

sastojci:

• Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
• fileti bakalara - 1,3 kg;
• sir - 250 g;
• začin za ribu - 1 čajna žličica;
• luk - 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 230 g;
• sol - 1 čajna žličica.

priprema

1. Isprati filete i ukloniti film iz njega, a zatim izrezati na komade srednje veličine.
2. Skužite ribu u zasebnu zdjelu, sol, pospite začinima za ribu i ulijte kiselog vrhnja.
3. Luk se oguliti i izrezati u tanke poluge.
4. Prosijite puno biljnog ulja u tavi i razmazite luk u jednom sloju. Onda stavi na nju komade ribe, prelijte preostalu kiselog vrhnja i pospite ribanim sirom.
5. Stavite posudu za pečenje u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva. Pecite bakalarne filete u pećnici sa sirom dok se ne formira zlatna smeđa korpa.