Bundeva koja se peče u pećnici može biti slatki, snack ili drugo naravno ako ga kuhate uz dodatak mesa ili druge hranjive namirnice. Korištenje takvih jela očito je i izvrsna je motivacija za njihovu čestu pripremu.
Kako kuhati bundu u pećnici?
Jastučiće bundeve u pećnici pripremaju se lako, jednostavnije, uvijek ukusne i ukusne.
- Povrće se koristi u cijelosti, u obliku reznih odrezaka, kockica ili kockica.
- Bundu se najprije oslobađa unutarnje vlaknaste pulpe sa sjemenkama.
- Da bi plod bio u potpunosti, samo je vrh u obliku poklopca odsječen od nje, a kada se koristi biljna pulpa, tvrdi vanjski kora je uklonjena.
- Tijelo bundeve savršeno je u kombinaciji s pečenjem s jabukama, suhim voćem, orašastim plodovima i medom.
- Za nezaslađene inačice jela, povrće se nadopunjuje drugim voćem, gljivama i mesom.
Kako peći bundeva u pećnicama?
Bundeve, pečene u pećnici, slatke komade prikladne za posluživanje čaja, dodavanje mliječnih proizvoda ili žitarica na kažu. Umjesto bijelog šećera, možete koristiti smeđi štapić, ili ga jednostavno pomiješati s cimetom, koji će dati povrće rezanje dodatnih bilješki okusa i posebnog okusa.
sastojci:
- bundeva - 600 g;
- granulirani šećer - 4 žličice;
- maslac.
priprema
- Bund je oguljena i oguljena sjemenkama, izrezana u kocke ili kocke.
- Širite rezano u uljanu posudu za pečenje, pospite šećerom.
- Pecite bundu sa šećerom u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
Bundeva pečena u pećnici s medom
Još je korisnija i ukusnija pečena bundeva u pećnici s komadićima meda. Po želji, rezanje se može posipati prije toplinske obrade ili nakon toga sa smrvljenim maticama: orasi, kikiriki, lješnjaci. Izvorni okus zdjelice postat će kada se koristi kao sjeme sjemena.
sastojci:
- bundeva - 0,5 kg;
- tekućina meda - 3 žlice. žlice;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Pripremite bundu pravilno, izrezati u kocke ili kocke.
- Pomiješajte maslac s medom, dodajte smjesu na povrtlarac i pomiješajte.
- Širite povrće u uljnom obliku ili na ploči za pečenje.
- Nakon 30-40 minuta pečenja na 180 stupnjeva, bundeva s medom u pećnici bit će spremna.
Bundeva s mangom u pećnici
Bundeva u pećnici idealno je rješenje za zdrav doručak za djecu ili poslijepodnevni čaj. Odličan okus jela neće ostaviti ravnodušnim prema odrasloj publici, a potrošačima će dodati dragocjenu energiju i neophodne vitamine ujutro. Osnovu je dopušteno dodavanje svih vrsta sušenog voća, oraha, bobica.
sastojci:
- bundeva - 0,5 kg;
- voda - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- grožđice - 3 tbsp. žlice;
- sol, vanilija, cimet, ljuska citrusa.
priprema
- Odrezajte kriške mesinga bundeve, sipajte vodu za pokrivanje i kuhajte dok mekana 15-20 minuta.
- Ispustite vodu i malo malo ohladite bundu.
- Dodajte jaje, sol, vaniliju, cimet, šećer, umijte masu s miješalicom.
- Ulijte u mango, ponovno umutite.
- Umiješajte osnovne grožđice, pomaknite masu u uljni oblik i pecite 30-40 minuta na 180 stupnjeva u suhu drvenu larvu.
Punjena bundeva pečena u pećnici
Kuhana punjena bundeva u pećnici zauzima vrijedno mjesto na svako blagdan. Meso u punjenju može se zamijeniti gljiva, povrća ili suhog voća. U posljednjem slučaju, rezultat će biti slatko jelo, koje se poslužuje s medom ili drugim prikladnim umakom. Na taj način prilagodite skup jela, umjesto predloženog vanilija ili cimeta.
sastojci:
- bundeva - 3 kg;
- riža - 2 šalice;
- piletina - 0,5 kg;
- luk - 1-2 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- maslac i biljno ulje - 50 g;
- limun - 0,5 komada;
- sol, papar, sušeni bosiljak, talijanski bilje.
priprema
- Pileća pulpa je rezana, začinjena okusom, aromatizirana s limunovim sokom, ostavljena nekoliko sati.
- Dodajte meso kuhano u polu kuhanu rižu, prženo u biljnom ulju, papriku, bilju.
- S bundom odsiječe vrh, strugati meso.
- Podmažite voće u maslacu, solju i papru.
- Napunite obradak punjenjem, nadopunite s 150 ml vode, postavite komade ulja na vrh.
- Pokrijte bundu s rezom "poklopcem", poslan 2 sata u pećnici zagrijane do 180 stupnjeva.
Bundu s jabukama, pečene u pećnici
Ukusni desert se može kuhati dodavanjem pulpe osnovnog povrća na jabuke. Bundeva, pečena na peći na sličan način, dobiva ugodnu kiselost i poseban okus. Osim cimeta, uspješno će se nadoknaditi paletom okusa šašav vanilija, a umjesto oraha, napraviti će cedar, cashew ili proračun kikiriki.
sastojci:
- bundeva - 0,5 kg;
- jabuke - 0,5 kg;
- tekući med - 2-4 tbsp. žlice;
- cimet - 1 čajna žličica;
- orasi - 50 g;
- maslac.
priprema
- Sjeckajte ploče za bocu pulpe, stavite u obliku ulja u jednom sloju, šalite 20 minuta u pećnici zagrijane do 180 stupnjeva.
- Nakon signala, sloj bundeve se posuti cimetom, a jabuke se stavljaju na vrh.
- Vratite spremnik u pećnicu još 20 minuta.
- Kuhana bundeva u pećnici s jabukama položena je na kremankamu, ulivena je s medom i posuta nutsima.
Bundeve s krumpirom, pečene u pećnici
Ukusna bočica za posluživanje mesa ili ribe bit će pečeni krumpir s bundeva u pećnici. Možete poslužiti povrće jednostavno i s češnjakom ili drugim prikladnim umakom, nadopunjenom svjetlom ili hranjivijom salatom. Umjesto Provanovih trava može se koristiti asortiman, neovisno od odgovarajućih komponenti.
sastojci:
- bundeva - 300 g;
- krumpir - 0,5 kg;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- Provencalna biljka - 1 čajna žličica;
- Osušeni češnjak - 1 čajna žličica;
- sol.
priprema
- Peel krumpir i bundu, izrezati na kriške otprilike jednake veličine.
- Dodajte začine, sol, ulje, pomiješajte.
- Širite biljnu masu na uljnoj posudi za pečenje ili u kalup.
- Nakon 40 minuta, bundeva s krumpirom, pečena u pećnici na 200 stupnjeva, bit će spremna.
Meso s bundevom u pećnici
Bundovsko meso izvrsno je u pečenju s mesom. Ukusna okreće piletinu s bundom u pećnici, svinjetini ili govedini. Prilikom prženja rezanja govedine dodatno se puhati polu-kuhano uz dodavanje malog dijela vode ili bujona.
sastojci:
- bundeva - 700 g;
- meso - 0,5 kg;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- korijandera i paprike - 1/3 tsp.
- ružmarin ili timijan - 1 grana;
- sol, papar.
priprema
- Odvojite bundu od prženja u ulju i meso dok ne neuredno.
- Prenosite komponente u slojeve u posudu za pečenje ili lonac.
- Dodajte začin, 150 ml vode i grančicu timijana ili ružmarina.
- Pokriti posudu s poklopcem ili zategnuti folijom, pušiti na 180 stupnjeva.
- Sat vremena kasnije, bundeva s mesom, pečena u pećnici , bit će spremna.
Bundu s češnjakom u pećnici
Začinjena bundeva, pečena u pećnici s češnjaka , - ukusna samozačinka ili neobična priloga za meso s umjerenom ostrinkom. Umjesto korijandera, pulpa je često začinjena topljenjem oranzima, kardamom ili jednostavno svježe mljeveni paprena metvica. Moguće je zamijeniti peršin s bosiljkom ili korijandrom.
sastojci:
- bundeva - 700 g;
- češnjak - 3 zuba;
- tjestenina i paprike korijandra - 2/3 tsp.
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- limun - 0,5 komada;
- peršin - 1 hrpa;
- sol.
priprema
- Izmiješajte u zdjelu nasjeckani češnjak, maslac, sok od limuna, začini, sitno nasjeckani zelje, sol i papar.
- Bundeva pulpa je izrezana na velike kriške ili kriške, aromatizirana s dobivenim umakom, pomiješana i oblikovana u obliku ili na listiću za pečenje na jednoj pergamentu.
- Peći povrće za 30 minuta na 200 stupnjeva, pokriva rezanje za prvih 15 minuta s folijom.
Bundeve u loncu u pećnici
Priprema bundeve u pećnici sa sljedećim receptom omogućit će vam uživanje u čudesnom jelu od deserta. Povrće se može peći dodavanjem jabuka ili bez, dodavanjem grožđica s drugim suhim plodovima, sušenim bobicama, zamjenom cimeta vanilije ili drugih začina i šećera s medom tekućeg cvijeta.
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- jabuke - 300 g;
- šećerna trska ili bijeli šećer - 50 g;
- maslac - 50 g;
- cimet - 10 g;
- orasi, grožđice.
priprema
- Bundeve i jabuke izrezane su u kockice, položene u slojeve u loncima, prskajući svaku smjesu šećera i cimeta, te nadopunjavajući maticama i grožđicama.
- U svakom loncu dodajte nekoliko žlica vode, dio ulja.
- Pokrijte posude s poklopcem i pošaljite za pečenje u pećnici na 150 stupnjeva 1 sat.
Bundeva s gljivama u pećnici
Pečena bundeva u pećnici će biti osobito ukusna i dobit će dodatnu prehrambenu vrijednost ako kuhaju s gljivama. Posuda je pogodna za dnevne obroke, uključivanje u lagani jelovnik ili vegetarijansku prehranu. Šumske gljive su kuhane dok ne potone na dno i tek nakon toga su pržene.
sastojci:
- bundeva - 800 g;
- gljive - 500 g;
- luk - 150 g;
- češnjak - 4-5 zubi;
- biljno ulje - 100 ml;
- sol, papar, sušeno bilje.
priprema
- Bundeve odrezane na kriške, sol, papar, sezonu sa stisnutim češnjakom, biljem, maslacem.
- Prijenos mase bundeve u kalup i ispeći 15 minuta na 220 stupnjeva.
- Gljive su pržene s lukom, začinjene, rasprostranjene na vrhu gljiva.
- Nakon još 15 minuta kuhanja, bundeva koja se peče u pećnici s gljivama biti će spremna.
Pilaf u bundevu u pećnici
Kuhana riža s bundevom u pećnici na preporukama ovog odjeljka dobit će mnogo laskavih kritika i postat će jedno od obožavanih obiteljskih jela. Friable pilaf unutar bundeve donosi neusporediv, pomalo slatki okus, koji je teško postići uz pomoć tradicionalne kuhanja u kotlu.
sastojci:
- bundeva - 4 kg;
- meso - 500 g;
- riža - 300 g;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- šljive - 7 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- kurkuma - 1,5 tsp.
- voda - 200 ml;
- sol, papar, lovor, ulje.
priprema
- Bundeva smanjuje vrh, sjeme se strugati vlaknima.
- Zasebno pržite luk s mrkvom i mesom pomiješanim s rižom i šljive, stavite u bundu.
- Dodajte začeće, slanu vodu, češnjak.
- Poklopac bundeve s reznim poklopcem, omotan u foliju i kuhati na 200 stupnjeva tijekom 1,5 sata.
Bundeve bombone - jednostavan recept u pećnici
Sušena bundeva u pećnici u obliku kandiranog voća - nezavisna slatka delicija ili aditiv za pečenje. Kada se prethodno kuhao povrće u sirupu, ne možete dodati cimet i vaniliju ili zamijeniti začine s drugima po izboru. Umjesto naranče dopušteno je korištenje limuna, dok se povećava udio šećera.
sastojci:
- bundeva - 1,5 kg;
- naranče - 2 komada;
- voda - 800 ml;
- šećer - 1 kg;
- cimet - 1 štapić;
- vanilin - 1 prstohvat.
priprema
- Od vode i šećera, sirup se kuha sve dok se kristali ne otopi, izlijevaju se odrezanim bundevom i narančastim kriške.
- Dodajte vanilin, cimet, kuhajte masu od 7 minuta, ostavite dok se ne ohladi.
- Ponovite ciklus 2-3 puta.
- Izlijte masu bundeve na sito, isušite sirup.
- Stavite kriške na pergament i osušite u blago otvorenoj pećnici na 60-70 stupnjeva 4-6 sati.