Crumble je popularna engleska poslastica, ni na koji način niža od Yorkshire pudinga i "Triple" desert.
Za njega nemojte gnjaviti tijesto, pričekajte dok se ne podigne, pripremite punjenje. Dovoljno je samo iskrcati kuhane mrvice i bobice u žurbi, a onda će se sve dogoditi samo po sebi. Ne vjeruj mi? Onda vam nudimo nekoliko recepata za stvaranje mrvica.
Razbiti s bobicama
sastojci:
- brašno - 300 g;
- maslac - 200 g;
- šećer - 150 g;
- kikirikija - 2 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat;
- ribizla - 1 tbsp.
priprema
Pomiješajte prvi šećer s brašnom, dodajte meki maslac i brzo pomiješajte s vilicom kako biste napravili mrvicu. Oblik za pečenje je masiran s margarinom, pospite šećerom i širite jednolični sloj ispranih bobica. Zatim ih pospite sitno sjeckanim kikirikijem, pokrijte vrh kuhane mrvice i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Na kraju vremena bobica je crkvu spremna.
Cherry raspasti - recept
sastojci:
- trešnja - 200 g;
- brašno - 100 g;
- šećer - 50 g;
- maslac - 50 g;
- bademi - 50 g.
priprema
Pročišćene bademe se izlije 10 minuta s strmom kipućom vodom. Zatim pažljivo sjedite vodu, osušite ga i izrežite u velike komade. Pomiješajte brašno sa šećerom. Mi rastopimo maslac u mikrovalnoj i nježno ulijemo u brašno sa šećerom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti homogenu mrvicu. Dodajte sjeckani bademi, pomiješajte. Trešnje, bez odmrzavanja, položite na kalupe ili stavite u jednu veliku posudu za pečenje.
Stavimo 5-10 minuta u predgrijanu pećnicu, da bobice malo rastopiti. Zatim posipajte trešnja sa šećerom i širite ravnomjerni sloj uljne mrvice. Pecite desert u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. Poslužite trešanje raspadati na stolu vruće ili toplo, prskanje šećer u prahu na vrhu.
Sakupljanje šljive
sastojci:
- kruška - 4 komada;
- šljiva - 800 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- voda - 5 tbsp. žlice;
- brašno - 0,5 artikala;
- zobene pahuljice - 0,5 predmeta;
- maslac - 100 g;
- bobanje kokosa - 0,5 st.
priprema
Mi uklanjamo šljive iz kostiju. Kruške su izrezane na četvrtine, uklanjajući sjeme. Pećnica se zagrije do 180 stupnjeva. Šljive i kruške položite u duboku posudu, dodajte vodu, šećer i prekriti poklopcem. Kuhajte na srednjoj vrućini oko 10 minuta dok ne postane mekana. Stavili smo pripremljenu masu u pećnicu za prženje. Maslac topljenja otopio se u vodenoj kupelji. U zdjelu, umiješajte brašno, šećer, zobene pahuljice, maslac i čips od kokosa. Temeljito pomiješajte sve sastojke i namazajte u mrvicu. S dobivenom masom posipajte plod i pošaljite desert u pećnicu 15 minuta.