Bolest kamnika je proces formiranja kamenja u žučnjaku ili žučnim kanalima, a podrijetlo tih kamenaca je kolesterol. Zato je glavna zadaća prehrane za kolelitijazu smanjenje kolesterola u krvi, normalizacijom prehrane.
U kolelitijazama pacijent ima bol u trbuhu, akutnom ili umjerenom (ovisno o stupnju bolesti) u pola sata, sat vremena nakon jela. Razlog tome je da za probavu hrane žučna žlijezda treba izolirati žuči u crijevu, ako u njemu postoje kamenje, čine ovaj proces bolnim, uzrokujući zarazu i infekciju. Posebno bolno je taj učinak nakon što potrošnja masnih i začinjenih hrane - jela koja sadrže zasićene masti, oštri začini signaliziraju potrebu za dodjeljivanjem prekomjerne količine žuči, odnosno, mjehurić se mora još više povećati.
pogoršanje
Uz pogoršanje kolelitijaze, prvih nekoliko dana postaju gladni, ali samo pod nadzorom liječnika. Drugog trećeg dana propisane su dekocije i nekoliko jela. I na petom početku dijeta s pogoršanjem kolelitijaze, koja se zove prehrana broj 5. Na isti način djeluje i postoperativno razdoblje. Uloga prehrane nakon operacije s kolelitijazom je dati odmor operiranom tijelu, kako bi se stimuliralo otpuštanje žuči na minimum, ali istodobno, da bi tijelo zasilo sa svim potrebnim tvarima. Zapravo, uz prividnu jednostavnost izbornika, stvaranje prehrane za novonastale osobe nije lagan zadatak, a stručnjak može obaviti samo kompetentno. Ni u kojem slučaju ne možete sami sami propisati i otkazati razne terapeutske dijete, prijeti opasnost od pogoršanja.
meni
Dijeta u liječenju kolelitijaze možda je još važnija u oporavku od uklanjanja kamenja. Uostalom, ako se operacija, nakon što se dogodi, može biti zaboravljena, onda dijeta treba biti pridržana za nekoliko godina.
Naš je zadatak napraviti izbornik koji će smanjiti razinu "lošeg" kolesterola . Zbog toga brišemo:
- bogata mesa i gljiva;
- životinjske masti;
- jaja;
- svježe pečenje;
- sol;
- dimljeni proizvodi;
- umaci;
- šećer;
- čokolada;
- kava i kakao;
- slastice;
- životinjske žlijezde;
- sorrel i špinat;
- grah;
- kao i vrlo vruće i vrlo hladno jelo.
Da bi se stanje pacijenta normaliziralo, dijeta bi trebala sadržavati otopljeni kolesterol. Nalazi se u biljnim uljima, ribi, maslacu, vrhnjem. Također biste trebali piti alkalnu mineralnu vodu.
Vrlo je bitno u prehrani lipotropnih tvari - oni uspostavljaju lipidnu izmjenu. To uključuje bakalar i haringa.
U kolelitijaziji se koristi posebna magnezijska dijeta s visokim sadržajem magnezija, jer ovaj element pomaže u izlučivanju kolesterola. Magnezij se nalazi u marelama, heljde, zobene pahuljice.
Dakle, od onoga što će biti 5-6 obroka dnevno za pacijenta:
- usrani kruh;
- povrće, mliječni proizvodi, voćne juhe uz dodatak žitarica;
- mlijeko, sir, sir ;
- kiselo vrhnje - umjereno;
- maslinovo ulje;
- riječne ribe i morske masti, najbolje haringe i bakalara u kuhanom, parnom i pečenom obliku;
- povrće kuhano, tlo, u obliku pire krumpira i juhe;
- marmelada, pastila, pekmeza, meda;
- dinje, bundeve, mrkve;
- riža, heljde, zobene pahuljice i krupice;
- pasta;
- bobice;
- omelets od bjelanjaka.
Preporučuje se velika količina pitke vode, slabe čajeve ili biljnih dekocija. Što se tiče mineralnih voda - količinu i učestalost prijema može odrediti samo liječnik, Borjomi, Truskavetska i Essentuki br. 17 su pogodni za pacijente s kolelitijazom.