Ljudi koji imaju različite probleme s radom gastrointestinalnog trakta moraju nužno slijediti posebnu prehranu. Slijedom svih njegovih suptilnosti, ne samo da možete spriječiti pogoršanje bolesti, već i ublažiti uobičajene simptome.
Prije svega, morate naučiti pravila koja se odnose na prehranu u bolestima probavnog trakta:
- često uzima hranu u malim dijelovima;
- hrana mora imati optimalnu temperaturu - nije hladno ili previše vruće;
- jela bi trebala biti kuhana, pirjana ili parena;
- oko sat vremena prije obroka, pacijenti se preporučuju uzimajući barem čašu čiste vode.
To su osnovna pravila. Zatim uzmite u obzir popis zabranjene hrane i one koji se mogu pojesti u ovoj prehrani.
Nježna dijeta s bolestima probavnog trakta
Prema ovoj tehnici možete jesti mnogo hrane. Ova dijeta ne pripada kategoriji teškog i kratkotrajnog. Dizajniran je dugo vremena.
Popis proizvoda koji su dopušteni prehranom zbog bolesti gastrointestinalnog trakta je opsežan. Pacijenti mogu jesti prehrambene proizvode: piletina, piletina, govedina, kunić, purica; niske masnoće fileta. Na izborniku možete dodati mliječne proizvode, voće i bobice s niskom razinom kiselosti. Kuhani obroci trebaju biti odgovarajuće toplinski tretirani, dobro kuhani i mekani. Tijekom pogoršanja bolesti treba isključiti voće i povrće, bogato vlaknima . Kao začini dopušteni su samo oni koji nisu sposobni izazvati iritaciju želučane sluznice:
- peršina zelje;
- kopar;
- kumin;
- cimeta;
- vanilin.
Sada razgovarajmo o tome koja su hrana zabranjena prehranom u poremećaju gastrointestinalnog trakta. To uključuje masno meso, razne dimljene proizvode, čvrstu hranu, alkoholna pića, jaku prirodnu kavu, gazirana pića, kao i svježi kruh i kolače. Strogo zabranjeni su začinjeni začini, začini i umaci. To uključuje senf, vruće paprike, češnjak i druge. Kiseli bobice i voće također bi trebali biti isključeni.
Dijeta u problemima gastrointestinalnog trakta nudi širok izbor različitih jela: povrće, žitarice i mliječne juhe i juhu bez prženja, raznih jela od žitarica, žitarica, prženih kolača, povrća u pečenom, kuhanom ili svježem obliku, voćnih pudinga, vareniki. Treba napomenuti da suncokretovo ulje treba dodati već pripremljenoj posudi.