Gotovo svi vole opuštanje sebe i svoje voljene s vrućim, bujnim palačinke. Ovo jelo je dobro jer se priprema prilično brzo, dok se ispostavlja vrlo zadovoljavajuće, a možete poslužiti palačinke sa širokim izborom aditiva.
EKBilo da pripreme palačinke od kukuruznog brašna, izuzetno će biti izuzetno veličanstveno i mirisno, a njihova konzistencija će biti malo porozna pa će im biti praktično da se razbiju s vilicom na komade. Oni su savršeni za takve tekuće dodatke kao med ili kondenzirano mlijeko.
Kukuruzni muffini
Zahvaljujući kukuruznom brašnu, palačinke dobivaju bogatu žutu boju i savršeno se podudaraju s javorovim sirupom.
sastojci:
- mljeveno brašno 120 g;
- pšenično brašno - 200 g;
- šećer - 60 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- mlijeko - 300 ml;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 20 ml;
- prašak za pecivo za tijesto - 7,5 g.
priprema
Za početak, pomiješajte obje vrste brašna i dodajte sol, šećer i prašak za pecivo tijestu. Jaja tuku mlijeko i dodaju im biljno ulje. Sve dobro izmiješajte. U mješavini mlijeka i jaja, sipati suhu smjesu brašna i drugih sastojaka i pomiješati masu s gustom krema. Dobro promiješajte tako da nema grudica.
Zatim zagrijte ulje u tavi i, grickajući tijesto žlicom, pržite preko srednje topline na obje strane. Poslužite fritters od kukuruznog brašna odjednom, sa svojim omiljenim aditivima i ukusnim čajem.
Fritters od žitarica kukuruza
sastojci:
- kukuruzno ležište - 250 g;
- mlijeko - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- grožđice - okus;
- sol - prstohvat;
- kukuruzno brašno - 2 žlice. žlice;
- maslac za prženje.
priprema
Za početak, kuhajte mlijeko i žitarice kukuruza sa debelom kašikom, dodajte sol i šećer po ukusu i ohladite ga. Stavite jaje u nered i ulijte grožđice, temeljito promiješajte. Zatim lagano namočite tijesto žlicom i stavite svaku palačinku u kukuruzni brašno, a zatim ih pržite u vruću tavu s obje strane. Možete poslužiti takve palačinke na stol s kiselim vrhnjem.