Salata s kobasicama - univerzalni hladni zalogaj. Za njega, nema potrebe posebno kuhati mesne sastojke, pa za kuhara ovo jelo je pravi trag i štedi vrijeme. Osim toga, kobasice jako vole djecu, tako da ih se lako može hraniti takvom salatom.
Koja salata može kuhati s kobasicama?
Kobasice su prikladne i uspješne jer, u pravilu, komponente za njih ne zahtijevaju kuhanje. Kobasica zamjenjuje, u pravilu, meso u zdjelici. Od minimalnog skupa proizvoda, gotovo uvijek možete napraviti ukusnu salatu s kobasicama, koja će privući djecu, a lako ih je liječiti neočekivano neočekivani gosti. Možete napraviti nekoliko vrsta sličnih jela:
- Kobasica je dobro kombinirana sa svježim povrćem - kupusom, paprikom, krastavcem.
- Hranjive salate se dobivaju od kobasica uz dodatak krekera, graha ili drugih mahunarki.
- Salate s ukiseljenim krastavcima, gljivama, kupusom, korejskim mrkvama mogu se napuniti uljem, tako da takva jela mogu biti izvrsna zamjena za salate od majoneze na svečanim stolovima.
Klasična salata "Olivier" s kobasicama - jednostavan recept
Tradicionalna salata salata s kuhanom kobasicom gotovo je postala znak svakog gozbe. Pripremite "Olivier" za svakodnevne večere, ali na odmoru gotovo svi traže salatu na stolu. Povrće treba kuhati u zasebnoj zdjeli. Ako postoji stroj koji siječe kocke, učinit će jelo ljepšim i skratiti vrijeme kuhanja. Sol u salati "Olivier" s kobasicama ne može se dodati, jer su ukiseljeni krastavci sami slane.
sastojci:
- kuhana kobasica - 350 g;
- krumpir - 250 g;
- mrkva - 100 g;
- grašak konzervirane - 300-350 g;
- jaje - 6 komada;
- krastavac slan - 150 g;
- majoneza - na okus.
priprema
- Kuhajte mrkve, krumpir, jaja. Izrežite ove sastojke i stavite ih u zdjelu.
- Dodajte sjeckanu kobasicu.
- Grašak se isperu i dodaju u posudu.
- Sjeckani krastavci dodaju do posljednjeg.
- Osušite salatu s majonezom na okus. Ako želite, možete staviti "Olivier" i svježi luk.
Salata s graškom i kobasicama
Bogata salata s grahom i dimljenom kobasicom idealna je za svečanu večeru u hladnoj sezoni. Sam grah je vrlo hranjiv, tako da možete jesti takvu salatu kao glavno jelo. Da ne biste naštetili liku, umjesto majoneze možete koristiti maslinovo ulje. Grah u kantu može se zamijeniti s kuhanim grahom.
sastojci:
- pušeno kobasice - 350 g;
- konzervirano grah - 1 mogu;
- jaje - 2 komada;
- mrkva - 150 g;
- luk - 150 g;
- češnjak - 1 zub;
- majoneza - na okus.
priprema
- Kobasica kobasica s tankom dugom slamom. Dodajte u njega kuhane sjeckane jaja.
- Luk i mrkva naribati, pržiti. Stavite u posudu za salatu.
- Dodajte grah i rešetkani češnjak. Izlijte ulje.
Salata s kupusom i kobasicama
Elementi u pripremi salate s kupusom i dimljenom kobasicom zahtijevaju od kuhara samo 10 minuta rada. Uostalom, proizvodi za to ne trebaju kuhati i pržiti, ali samo ih trebate izrezati. Ako kobasicu izrežemo u trake slame, poput kupusa, bit će ljepše. Začin je najbolje napraviti s majonezom, ali možete koristiti i jogurt ili maslac.
sastojci:
- pušeno kobasice - 150 g;
- kupus - 350 g;
- češnjak - 2 zuba;
- peršin - hrpa;
- majoneza - na okus.
priprema
- Izrežite kupus slamčicama, solju i mljevenom.
- Dodajte sjeckani kobasica.
- Češnjak fino naribiti i dodati zdjelu.
- Ukrasite salatu s kobasicama i kupusom s peršinom.
Salata "Obzhorka" s kobasicama i krekeri
Najjednostavnija i brza rezanja su salata s kobasicama i krutom. Vrlo se sviđa djeci, jer jelo ima sve što vole - kobasice i hrskavi krekeri. Možete zamijeniti recept s prženim mrkvom i lukom, a za upotrebu i intenziviranje svjetline okusa, ponekad se dodaje svježi celer.
sastojci:
- pušeno kobasice - 300-350 g;
- krekeri raži - 1 pakiranje;
- krastavac - 1 kom;
- zelje - okus;
- majoneza - 50-70
priprema
- Kobasice i krastavci izrezani u male kocke.
- Pomiješajte s majonezom. Nakon dodavanja medvjeda (već prije posluživanja).
- Ukrasite zelenilom.
Salata "Venecija" - recept s kobasicama
Salata s korejskim mrkvama i kobasicama s lijepim imenom "Venecija" privlači činjenica da za njega ništa ne treba prethodno kuhati. Možete uzeti krekere s okusom sira, ili možete staviti ribani sir u zijev. Da bi se jelo isparilo, možete dodati svježi krastavac. Od krekera se može odbiti (ovo vrijedi za one koji gledaju lik i izbjegavaju brašno).
sastojci:
- kobasica - 200 g;
- krekeri - 1 pakiranje;
- kukuruz - ½ može;
- mrkve Korejski - 150 g;
- majoneza - na okus.
priprema
- Kobasica je izrezana u trake, pomiješana s mrkvom, kukuruzom.
- Pokrijte s majonezom i pomiješajte.
- Prije posluživanja, stavite križ u salatu i ponovo promiješajte.
Salata "Solomka" s kukuruzom i kobasicama
Appetizing salata s kukuruza i kobasica privlači ono što se radi bez dodavanja majoneze, i stoga niske kalorije. U istoj kobasici dodaje se sitost. Neki ljudi stavljaju svježi krastavac ili kuhano jaje. Sastojci su izrezani strogo u trake, dakle odgovarajuće ime. Kupus se može uzeti iz Pekinga, ili može biti jednostavan bijeli.
sastojci:
- pušeno kobasice - 250 g;
- kukuruz - ½ može;
- kupus - 250 g;
- zelje - okus;
- maslinovo ulje - 2-3 tbsp. l.
priprema
- Izrežite kobasicu slamkom, pažite fino kupus. Stavite sve u zdjelu.
- Dodajte kukuruz prethodno isušivanjem vode.
- Pospite salatu s kupusom i kobasicama , ukrasite zelenom bojom.
Salata s kobasicama i rajčicama
Ako se gosti iznenada pojave na pragu, a nema ništa za liječenje, možete brzo pripremiti salatu s dimljenom kobasicom i rajčicama. Uz ove dvije glavne komponente, možete dodati i druge zelje i povrće (paprika, krastavci), gljive, kuhana jaja. Umjesto majoneze, salata se može sipati s kiselim vrhnjem, sjeckanim češnjakom i maslinovim uljem (berlinski umak).
sastojci:
- pušeno kobasice - 350 g;
- rajčica - 3-4 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- ukiseljene gljive - 100 g.
priprema
- Sve su komponente izrezane i miješane u dubokoj zdjeli.
- Ulijte majoneze ili drugi umak za odabir.
Salata s gljivama i kobasicama
Neobičan okus je salata s gljivama i kobasicama, jer sadrži bijelo vino. Kobasica je bolje odabrati mekši, vlažniji, onda će jelo intenzivnije okusiti. Gljive su bolje uzimati svježe, ali ne i kupljene, one su mirisnije. Vino je najprikladnije za kuhanje suho.
sastojci:
- kuhana kobasica - 250 g;
- gljive - 250 g;
- vino - 120 ml;
- luk - 100 g;
- ulje - 2-3 tbsp. l.
priprema
- Sjeckani luk s usitnjenim gljivama.
- Ulijte vino u tavu i pustite da se isparava.
- Kuhajte i pomiješajte s kockom kobasice.
- Dodajte zelje i začine na svoju salatu s kobasicama koje možete izabrati.
Salata od palačinke s dimljenom kobasicom
Salata od palačinke s kobasicama - zanimljivo rješenje za domaćicu. Samo dvije komponente mogu napraviti zanimljivu neobičnu hranu. Palačinke jaja mogu se kupiti u trgovini, ali to možete sami izvršiti. Prije kuhanja treba jajima davati hladnu vodu. Hrana se može mijenjati po želji i drugim proizvodima, na primjer, salatu od palačinke s kobasicama i sirom, kukuruzom, krastavcima, lišćem crvenog papra.
sastojci:
- pušeno kobasice - 350-400 g;
- jaje - 3-4 komada;
- škrob - 3 tbsp. l.
- majoneza - na okus.
priprema
- Jaja pomiješana s solom, škrobom, vodom, tukli.
- Ulijte smjesu u posudu za kuhanje i dobro isprati na obje strane.
- Nakon hlađenja palačinke, izrežite ih na trake. Izrežite kobasicu također slamkom.
- Možete napraviti i običnu i napuhanu salatu s kobasicama i palačinke jaja.