Nakon prikupljanja velikodušnog usjeva gljiva, domaćice najprije pripremaju pržene gljive s krumpirom. Najlakši način je kuhati običnu jelu koja se sastoji od nekoliko sastojaka, ali ako nadopunite kompoziciju s nekim zanimljivim sastojcima: kiselo vrhnje, meso ili povrće, izlazi izvornu poslasticu koja možete jesti dovoljno za ručak.
Kako pržiti gljive s krumpirom?
Kuhanje s krumpirom nije lukav posao, ali iako je jelo i jednostavno, proces njezina stvaranja zahtijeva poštivanje određenih pravila. S obzirom na to da šumske gljive moraju biti pravilno pripremljene.
- Gljive meda se isperu, zagađivači se uklanjaju.
- Izrežite loša mjesta i crvotočine.
- Namočiti gljive ne trebaju imati vodu.
- Ispod šešira, film je odsječen.
- Kuhajte gljive u slanoj vodi 15 minuta.
- Prije kuhanja, oni se suše prirodno.
Krumpir s agarom meda priprema se jednostavnom tehnologijom, ali morate uzeti u obzir različito vrijeme potrebno za toplinsku obradu komponenti.
- Najuspješniji način nije pokvariti zdjelu, pržiti krumpir i med agariju zasebno, poluproizvodnu hranu miješati 5 do 10 minuta prije gašenja vatre.
- Gljive trebaju više vremena za kuhanje, najprije možete spasiti luk, pržiti gljive od meda, a zatim dodati krumpir.
- Kuhano vatreno oružje s mesom i krumpirom također se mora kuhati odvojeno i 5 minuta prije nego što je spremno za miješanje sastojaka.
Fried krumpir s kuhanim agarima od meda
Najjednostavniji jelo - prženi krumpir s agarom meda, recept koji se sastoji od dva sastojka, brzo se priprema, unatoč pripremi gljiva. Moraju se unaprijed oprati, oprati i izrezati veliki primjerci, sitne ostavljene u cijelosti ili podijeljene na dva dijela. Ukusne gljive dobivaju ih prženim u maslacu.
sastojci:
- med agar - 500 g;
- krumpir - 1 kg;
- maslac - 50 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l;
- sol, bilje i kopra.
priprema
- Kuhane i isprane gljive kuhaju se u malo slanoj vodi 15 minuta, uklanjajući nastalu pjenu.
- Presavijte se u cjedilo, osušite.
- Stavite u tavu, pržite dok tekućina isparava.
- Baciti maslac, pržiti do karakterističnog okusa gljiva.
- U drugom tavu, pržite krumpir u ulju dok ne postane zlatno smeđa.
- Pomiješajte i tost, sol, pokrivač, deset minuta.
- Prije posluživanja, posipajte gljive pržene s krumpirom nasjeckanim zelenilom i lukom.
Kako pržiti gljive s krumpirom i lukom?
Ukusne pržene gljive s lukom i krumpirom pripremaju se prema klasičnoj tehnologiji, tj. Sastojci se pržuju odvojeno. Luk se treba spremiti s gljivama, savršeno otkriva ukusni okus gljiva. Nemojte biti suvišni i dodajte žaru češnjaka, kopra i zelenog luka, dodano na kraju kuhanja.
sastojci:
- gljive od mesa - 500 g;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 1 kg;
- sol;
- češnjak - 1 zub;
- zeleni luk i kopar - 1 šaku.
priprema
- U tavi na ulju, spremite luk, gljive, pržite dok ne kuhate.
- Zasebno pržiti krumpir do zlatno smeđe.
- Pomiješajte sastojke, sol.
- Dodajte nasjeckani češnjak, pospite nasjeckanim biljem, kuhajte ispod poklopca 5 minuta.
Kako kuhati med s krumpirom i kiselim vrhnjem?
Jednostavno jelo bez pretjerivanja - medeni krumpir s krumpirom u kiseloj vrhnja, pržen u tavi. Kiselo vrhnje u posudi dodano je nakon isključivanja, tako da se umak ne smrzne. U umaku možete dodati malo češnjaka, nadopunit će ga zanimljivim ukusom. Poslužite nakon 10-15 minuta nakon spremnosti, kada su komponente zasićene umakom i razmijenjenim ukusima.
sastojci:
- gljive med (kuhano) - 500 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 1 zub;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- zeleno - 1 šaku;
- sol, ulje za prženje.
priprema
- Pržite gljive dok tekućina isparava, da biste uveli krumpir.
- Pržite, uzbudite polu-kuhani.
- Upoznajte sjeckani luk, sol.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim češnjakom.
- Spremni prženi gljive s krumpirom.
- Sipati umak od kiselog češnjaka, pomiješati, posuti s biljem, prekriti poklopcem.
Slatkiši od slatkog krumpira i krumpira
Krumpir s gljivama pržen u tavi u obliku kolača - vrlo neobična jela, koja je idealna za popunjavanje mršavih jelovnika. Vrlo zadovoljavajuća i ukusna aromatska poslastica, slično bjeloruskim derunima, privući će sve potrošače koji ne konzumiraju hranu životinjskog podrijetla.
sastojci:
- med agar - 500 g;
- krumpir, kuhani u uniformi - 5 kom .;
- luk - ½ kom .;
- brašno za brušenje;
- ulje, sol.
priprema
- Sparce luk. Kuhane i kuhane medene gljive fino su odrezane, dodajte prženje, spali do kuhane.
- Peel krumpir, rešetke, pomiješajte s pržene gljive. Sezona sa soli.
- Oblikujte loptice, potopite u brašno.
- Pržite dok ne zlatno smeđe.
Gljive s mesom i krumpirom
Pržena svinjetina s medom agarima i krumpirom izvrsna je jela koju će muškom publikom potrošača cijeniti. Šarmantna poslastica se jednostavno priprema, sastojci se pripravljaju odvojeno, 15 minuta prije nego što se obrok miješa i prevuče ispod poklopca. Od začina je bolje odabrati crnu mljeveni papar i mali trbuh timijana, gljive ne vole začini i gube prirodni okus.
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- med agar - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- sol, papar, timijan;
- luk - 1 komad;
- ulje za prženje.
priprema
- Fritis tanki sjeckani svinjetina na ulje.
- Odvojite, spremite luk, dodajte gljive, pržite dok tekućina isparava, ulijte u meso.
- Umiješajte, sol.
- Peel krumpir odvojeno dok crvenkaste kore, uliti u gljive i meso, sol, sezona s začinima.
- Rajčica fucus pržena mesom i krumpirom još 10-15 minuta uz minimalnu toplinu.
Osušena meda gljiva s krumpirom
Pržena krumpir s medom gljivama kuhani zimi, iznenađuju goste i domaćinstva ukusnim okusom i mirisom gljiva. Snažne ljubavnice imaju u posudama malo sušene krzno i redovito se koriste lisicama. Da bi jelo postalo idealno, med treba natopiti i kuhati.
sastojci:
- suha vatreno oružje - 100 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 1 zub;
- ulje, sol, bilje.
priprema
- Napunite gljive hladnom vodom i ostavite 1 sat.
- Voda se spaja, dodajte novu, stavite je na 20 minuta. Procijediti, osušiti.
- U tavi, spremite luk, dodajte gljive, pržite dok tekućina isparava i uvesti krumpir.
- Sol, dodajte sjeckani češnjak, pokrijte, pirjati 10 minuta.
- Na spremnost da ugasite vatru, pospite ljekovitim biljem, ostavite 10 minuta.
Fried krumpir s kiselim agarom meda
Vrlo ukusna starinska jela - krumpir s mariniranim gljivama pržen u tavi. Izvrsna poslastica dobivena je slanim okusom, svakako će ugoditi svima. S obzirom da su gljive već prošle sve faze prerade i potpuno su spremne za potrošnju, dodajte ih na samom kraju prženja kako ne bi izgubili hrskavost.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- slane gljive od meda - 200 g;
- ulje, sol.
priprema
- Krumpir se pržiti do zlatnih strana.
- Uđite u sjeckani luk, sol, mješavinu.
- Dodajte gljive, 10 minuta.
Fried krumpir s gljivama smrznutim
Skuhan krumpir s smrznutim agarima brzo se kuha jer se gljive ne trebaju obrađivati, sortirati i kuhati. U pravilu, agar do kuhanja u zamrzivaču se kuha do spreman. Gljive moraju biti prethodno zamrznute u sobnim uvjetima i kuhati posudu prema jednostavnoj standardnoj tehnologiji.
sastojci:
- smrznuti med agar - 200 g;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 1 kg;
- ulje, zelje, sol.
priprema
- Gljive odmrzavaju, suše.
- U tavi, spremite luk, dodajte med, pržite dok tekućina isparava.
- Dodaj krumpir, izrezati slamkom, izmiješati. Sezona sa soli.
- Pržite dok ne završite, ugasite vatru, pospite sa biljem, pokrijte, ostavite 10 minuta.
Krumpir s gljivama u multivarhu
Da biste napravili med gljive i prženi krumpir u multivarquet , ne morate izmisliti poseban recept. Posuda se priprema prema klasičnoj tehnologiji, a prednost je nepropusna prevlaka zdjele i njezina dubina, koja ne dopušta ulje prskanje. Ukusna jela za četiri će biti spremna za 40 minuta.
sastojci:
- gljive - 300 g;
- krumpir - 500 g;
- luk - ½ kom .;
- ulje, sol.
priprema
- Uključite način "Prženje" 40 minuta. Sparce luk, bacajte gljive.
- Pržite dok tekućina isparava.
- Unesite krumpir sitno sjeckani, pomiješati i sol.
- Pržite dok ne završite, pokrijte poklopac i ostavite med u kojem se krumpir pržite u kuglicu u načinu rada "Držite toplo" 20 minuta.