Šampinjoni u kremasti umak su izvrsna, mirisna i nježna jela koja se savršeno uklapa kao bočno jelo na bilo koje jelo. Priprema se brzo i jednostavno, ali rezultat vam svakako će vam se svidjeti! Ne gubimo vrijeme s vama i razmotrimo kako pripremiti šampinjone u kremastom umaku
Šampinjonski recept u kremastom umaku
sastojci:
- svježi šampinjoni - 400 g;
- limun - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- krema - 0,5 predmeta;
- začini;
- peršina zelje.
priprema
Let's shvatiti kako napraviti ukusna i ukusna šampinjona u kremasti umak. Sve je jednostavno, gljive su isprane hladnom vodom, sušene ručnikom i, ako je potrebno, obrađene. Zatim ih premjestite u malu posudu i pospite malo soka od limuna.
Očistimo žarulju, mljeveno je i prenesemo na zagrijano ulje. Marinirane gljive su izrezane na male ploče i dodane lukovima. Pržite oko 3 minute, ulijte kremu, bacajte zelje od peršina i izlijte preostali sok od limuna od gljiva. Izmiješati sve, prekriti poklopcem i gulaš oko 3 minute, ne ostavljajući jelo kuhati. Spremne gljive s umakom od vrhnja odmah su služile na stolu s kuhanim heljinom , rižom ili tjesteninom .
Šampinjoni u kremasti umak s piletinom
sastojci:
- pileće prsa - 2 kom .;
- svježi šampinjoni - 400 g;
- začini;
- kremu - 300 ml;
- Maslac - 40 g.
priprema
Šampinjoni su isprani, izrezani na velike kriške i prženi u tavi na zagrijanoj maslacu od oko 5 minuta. Ovaj put obrađujemo sve do piletine, izrezamo ga u male komadiće, a kada gljive oslobode sok, dodamo meso u tavu. Nakon 5 minuta ulijte svu kremu, dodajte sol i začine za okus, smanjite toplinu i zagrijte jelo još 5 minuta. Kada umak dobije pravu konzistenciju, pažljivo izvadite iz topline i poslužite se na stolu sa bilo kojom drugom posudom, ali najbolje od svega s kuhanim krumpirom.
Šampinjoni u umaku od kreme s tjesteninom
sastojci:
- šampinjoni konzervirani - 200 g;
- žarulja - 1 komad;
- krema - 100 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- umak od soje - okus;
- pasta;
- voda kuhana.
priprema
Dakle, prvo, napraviti tjesteninu, uzeti lonac, uliti vodu u nju i staviti ga na štednjak. Na drugom plameniku stavimo posudu, ulijemo malo biljnog ulja u nju i ostavimo da se zagrije. Ovaj put smo očistili zraku i izrezali ga. Zatim otvorite staklenku s konzerviranim šampinjoni, pažljivo pomiješajte marinadu i rezati gljive na kriške. Ako ste već kupili gljive, onda to više ne može biti učinjeno.
Sada uzmite nekoliko češnjaka češnjaka, odmaknite ih od ljuske i stisnite kroz tisak. Na grijanoj tavi prvo sjeckamo nasjeckani luk, prolazimo dok ne postane smeđa, a zatim šire gljive. Pržite povrće, uzbudljivo polurupljeno.
Nakon toga pažljivo raspodijelite sve na rubove, tako da oslobodite centar tava. Kapamo malo ulja i bacamo češnjak u nju. Zatim ulijte malo sojinog umaka i pomiješajte sve. Minutu kroz 3 dodamo kremu i dodamo okus potrebnih začina. Smanjite toplinu na najmanju moguću mjeru, pokrijte posudu s poklopcem i pustite da se grickate, povremeno miješajući.
U međuvremenu, u kuhanoj vodi kuhamo tjesteninu i čim sve ispadnu do dna, isključite umak i ostavite ga da ode. Sada stavite makarone u tanjur i sipati ih na vrh kremastim umakom. Po želji pospite svježe svježe svježe bilje.