Meso u životu gotovo svake osobe zauzima značajno mjesto. Ona mora nužno ući u prehranu dnevne prehrane kako bi ispravno zasitila tijelo s korisnim elementima u tragovima. Ali postoje ljudi koji ne žele jesti pržena mesa, slijedeći razne razloge: prijelaz na zdrav stil života ili liječenje želučanih bolesti. Ali čak i ovdje izlaz! Predlažemo da kuhate ukusno delikatno, ukusno i korisno juhe od govedine, što je savršeno i za dječju hranu.
Recept za goveđu juhu
sastojci:
- govedina - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- brašno - 1 čajna žličica;
- maslac;
- sol - prstohvat;
- mrkva - 1 kom.
priprema
Nudimo jednostavan način kako kuhati gulaš souffle. Meso mljeti do homogene mase u miješalici. Zatim dodajte kokošje jaje, maslac, mrkve mrkve, ulijte u mlijeko, ulijte u brašno i dobro promiješajte. Nakon toga podmazujemo oblik višestrukog ulja i ulijevamo cijelu masu u nju. Kuhamo juhu od mesa, podešavamo način "pečenja" 40 minuta. Nakon prolaska vremena, juhe od goveđeg mesa u multivarquetu je spremno!
Goveđi soufflé u pećnici
sastojci:
- filet govedine - 300 g;
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 300 ml;
- maslac - 50 g;
- brašno - 3 žličice.
- sol - pincem.
priprema
Meso temeljito oprati, osušiti, kuhati u slanoj vodi i probiti se mesnim mesom. Lagano pržite na suhoj tavi, dodajte polovicu maslaca i nastavite jesti dok se ne miješajte tako da ne izgore. Zatim, s tankim kapljicama, sipajte mlijeko i kuhajte oko 5 minuta. Zatim, kombinirajte mljeveno meso sa umakom, žumanjcima, preostalim komadem maslaca i čimcem soli. Zasebno umutiti, kao što bi trebao, u jake bijele pjene pjene i pažljivo ih staviti u punjenje. Zatim stavite masu u podmazani oblik i ispeći juhu od kuhane govedine u prethodno zagrijanoj peći na 180 stupnjeva 30 minuta.
Parni sir od govedine
sastojci:
- filet govedine - 250 g;
- sir - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- bijeli kruh - 1 komad;
- mlijeko - 1 tbsp. žlica;
- sir - 20 g;
- sol, papar - okus;
- zelje - po želji.
priprema
Za pripremu goveđeg juhe za nekoliko bijelih kruha unaprijed potopiti u mlijeku. Bjelančevina se pažljivo odvoji od žumanjka i pretvori se u sol. Rezanci i goveđi fileti uvijeni su mesnim mljevenjem, ili zdrobljeni u miješalici. Zatim dodajte natopljeni i iscijedjeni kruh, a žumanjka na masu mesa. Oblik multivarka ulja je masiran biljnim uljem, lagano žlicu cijelu masu, prskajući ribani sir i zelje na vrhu. U drugoj zdjeli multivarka sipati malo vode i staviti u njega kontejner za parenje, au ovom kontejneru naš oblik s gotovom masom. Kuhamo se oko 25 minuta, stavljajući program "Steaming a couple". Sve, jelovnik u multivarku je spreman, možete poslužiti za stolom.
Kuhana juha od goveđeg mesa
sastojci:
- kuhana govedina - 350 g;
- jaje -1 pc;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- pšenično brašno - 1 čajna žličica;
- maslac - 1 čajna žličica;
- zelje - za ukras;
- sol - okus.
priprema
U kuhanu govedinu dodajte mlijeko, žumanjake i maslac. Izmiješati sve i namazati ga homogenoj masi s miješalicom. Ovaj put, napunite bijelce sa soli, sve dok ne formirate bujnu pjenu i kombinirate ga s mljevenim mesom. Posudu za pečenje podmazati maslacem, širiti na njemu ravnomjerni sloj mase mesa bjelančevina i peći na temperaturi od 200 stupnjeva 35 minuta. Naše sirno sušilo je spremno! Prije posluživanja, ukrasite jelo s nasjeckanim biljem.