Salata Chrysanthemum nije samo nevjerojatno ukusna, ali i vrlo korisna salata. Može se poslužiti ne samo kao snack, već i kao zasebno jelo. Učimo zajedno neke od izvornih recepata za njezinu pripremu.
Recept za salatu "Krizantem" s kivi
sastojci:
- svježi krastavac - 0,5 kom .;
- Pekarski kupus - 4 lišća;
- šunka - 50 g;
- kivi - 2 kom .;
- majoneza.
priprema
Dakle, za pripremu salate, svi potrebni sastojci izrezani su u tanke trake. Kiwis je preminuo, oguljen. Nekoliko komada ostavljeno je za ukrašavanje salate, a ostatak je postavljen na dno salate zdjelu. Dodajte malo majoneze, pokrijte sve ravnomjerno sjeckani Pekinski kupus, pospite šunkom, a zatim stavite krastavce i ukrasite vrh komadićima kivija. Svaki sloj je namazan domaćom majonezom, a spremnu salatu šaljemo nekoliko sati kako bi se impregnirao u hladnjaku.
Salata od krizantema s gljivama
sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- kokošje jaje - 3 komada;
- žarulja - 2 komada;
- sir - 150 g;
- biljno ulje:
- majoneze;
- začini - okus.
priprema
Šampinjoni, ulijte vruću vodu, pokrijte poklopac i stajite 5 minuta. Tada se tekućina lagano isušuje, gljive se ohlade i očistite. Savijajte ih u tavi sa slanom vodom i kuhajte dok ne napola kuhate 7 minuta. Nakon toga, pažljivo uklonite gljive buke, izrezajte na kriške i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate. Zasebno prolazimo tanko sjeckani luk, dodamo joj papar i sol. Kuhamo krumpir u jednoličnu, čistu i protrljajte jedan krumpir na velikom rešetku na dnu ploče. Na vrhu stavite 1/3 prženog luka.
Napravimo jednostavnu "mrežu" s majonezom i prekrivamo ga s ravnim slojem gljiva. Na velikom rešetku trljajte 1 kokošje jaje, pokušavajući osigurati da ona u potpunosti pokriva gljive. Još jednom saljemo salatu s majonezom, a zatim trljamo treći dio sira. Ponovite sve slojeve ponovno u istom redoslijedu, odozdo nacrtite majonezu krizantema i uklonite pripremljenu salatu 2-4 sata u hladnjaku kako bi svi proizvodi temeljito natopljeni.
Salata krizantema s rakovima od rakova
sastojci:
- kokošje jaje - 5 kom .;
- Rakovi rakova - 250 g;
- sir - 200 g;
- žarulja - 1 komad;
- jabuke - 1 komad;
- majoneza - 200 ml.
priprema
Jaja su kuhana, očišćena od ljuske i pažljivo odvojila protein od žumanjka. Zatim pripremamo štapove od rakova , koje su izrezane u kocke ili gumirane vilicom. Žarulja se čisti, fino usitnjava i ulijeva hladnu vodu. Sir, proteini i jabuka, oguljeni, utrljati na velikom rešetku. Sada širite salate: prvo stavite bjelanjke, zatim sir, luk, a zatim majoneze, štapiće, jabuke i majoneze.
Krizantema salata s tonom
sastojci:
- konzervirana tuna - 300 g;
- jabuka - 1 komad;
- jaje - 5 kom .;
- sir - 250 g;
- žarulja - 1 komad;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Jaja su tvrdo kuhana, očišćena, odvojimo bjelančevine od žumanjaka i trljajte zajedno sa sirom zasebno na malom riblju. Mi smo oguliti jabuka iz kore i jezgre, samljeti na velikom riba. Konzervirana tuna s vilicom sve do formiranja guste ljuske.
Kuglice fino usitnjene kocke. Sada stavite salatu u slojeve u zdjelu salate slijedećim redom: prve bjelanjke, tuna, luk, jabuka, sir i žumanjci. Svi slojevi, osim posljednjeg, lagano se prekrivaju majonezom. To je sve, salata je spremna, ostaje samo ukrasiti krizantemom od crvenog kupusa.