Kashi je, prema tradicionalnom ruskom receptu, bio pečen u glinenim posudama u pećnici, ali od sada je u većini kuća gotovo jedva moguće vidjeti pravu peći za drvo, tehnologija kuhanja lonaca treba prilagoditi modernim stvarnostima. U ovom materijalu odlučili smo opisati recepte prokulica u loncu u pećnici, koju možete lako kuhati, pri ruci minimalne količine sastojaka i prikladnih posuđa.
Mlin čaj s bundevom u loncu
sastojci:
- krupni miljetar - 1 1/2 stavke;
- mlijeko - 840 ml;
- bundeva - 220 g;
- grožđice - 65 g;
- med - 15 ml;
- maslac - 25 g.
priprema
Ako ste zbunjeni karakterističnom gorčinom sjemena pšenice, prije nego počnete pripremiti, ne samo isprati, nego i vodu s kipućom vodom. Nakon toga, podijelite bundu u male komadiće i stavite ga u lonce zajedno s ispiranom pišenkom. Zatim dodajte grožđice. Nakon miješanja buduće kaše, napunite ga mješavinom mlijeka i meda, a zatim stavite u hladnu pećnicu. Uključite donji grijanje i postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Pecite zobene kaše s rogovima u lonac za 50 minuta, a zatim stavite komad maslaca prije posluživanja.
Jagodica kaša s mesom u loncu
Za sljedeći recept možete upotrijebiti apsolutno bilo koje meso. Odlučili smo zaustaviti izbor na najpristupačnijoj opciji - piletini.
sastojci:
- češnja češnja - 2 kom .;
- krupni miljetar - 1 predmet;
- luk - 115 g;
- biljna juha - 490 ml;
- tijesto od rajčice - 35 g;
- rajčica - 80 g;
- piletina - 470 g;
- prstohvat cuminog cuma.
priprema
Spasseruyte luk s kumin i češnjak. Kad komadi postanu zlatni, dodajte im piletinu i pustite pticu da ga zgrabite. Stavite rajčicu na kockice, a nakon 3 minute izvadite tavu iz vatre. Pomiješajte juhu i rajčicu. Millet ispirati i kombinirati s piletinom i povrćem. Prosijite kašu iznad lonaca i napunite juhu od rajčice. Ostavite kašu mina s piletinom u loncu u zagrijanoj peći za 160 stupnjeva po satu.
Kako kuhati kašuti s jabukama u loncu?
sastojci:
- krupni miljetar - 1/2 st.;
- jabuka (srednja) - 1 komad;
- grožđice - 15 g;
- mlijeko - 115 ml;
- mljeveni cimet - 1/2 tsp;
- med - 15 ml.
priprema
Po potrebi, rezati jabuke i kombinirati ih s prosijanim proso. Dodajte grožđice. Razrijedite med u mlijeku i dodajte sve cimet. Premjestite kašu u posudu, napunite mlijekom i ostavite na 180 stupnjeva 20 minuta.