Jamčić crvenog ribara - izvorne ideje za izradu slatkog domaćeg kalupa

Ukusno ukusno zalogaj od crvene ribe privući će sve ljubitelje slatkih i neobičnih poslastica. Osim ogromne kvalitete okusa, nakupina također ima korisna svojstva jer je bobica bogata vitaminima i odabirom dobrog receptura sačuvana su sva vrijedna svojstva, čak i uz toplinsku obradu.

Kako kuhati zalogaj od ribizla?

Priprema zametka crvenog ribizera nije složen proces, ali zahtijeva niz uvjeta. Brewing može samo jednom, nije potrebno čekati dugo dok bobica ne napusti sok, ali je dobro čuva, ne luta i ne pogoršava.

1. Kako bi se zagrlili od crvene ribe bez jama, bobice se obrisavaju kroz sito. Ovaj proces nije brz, ali učinkovit.
2. Sam bobica bogata je pektinom, stoga tijekom skladištenja preparat će se zgusnuti i postati žele.
3. Pripremljeni pekmez od crvenog ribizla za zimu čuva se dugo izvan hladnjaka, zbog velikog sadržaja šećera, približnog omjera bobica i sladila 1: 1.
4. Bobice dobro kombiniraju crne i bijele ribizle, maline, guske i agrumi. Često se receptima nadopunjuju začini: cimet, češnja, đumbir.
5. Recepti u kojima nema glavnog konzervansa - šećer, zahtijevaju sterilizaciju žbuke. Sastav možete nadopuniti limunskom kiselinom ili sokom citrusa, kako bi se osigurala sigurnost tretira. Spremite ovo janje od crvene ribizla u hladnjak.

Džem od ribizla - jednostavan recept

Pripremiti jednostavan zalogaj crvenog ribizla za zimu može biti samo jedan sat. U ovom zastoju dopušteno je prisustvo celuloze, važno je sortirati plodove iz repa, dobro isperite i osušite. Velika količina šećera će osigurati da se konzerviranje čuva tijekom zime i da se ne pogoršava. Školjku ili miješalicu šišite ribu, glavna stvar je da ona daje što više soka.

sastojci:

• ribiz - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg.

priprema

1. Operite ribiz, isušite, uklonite grančice.
2. Mash na stanje heterogene pire krumpira, dodajte šećer.
3. Staviti na srednje topline, kuhati uklanjanje pjene.
4. Kuhati džem treba 25 minuta.
5. Ulijte u sterilne posude, pluta, okrenite se i zagrijte za lagano hlađenje.

Džem od ribizusa s želatinskim receptom

Ako se delikatesu treba pripremiti brzo, pripremite marmelad od crvenog ribizla s želatinom. Ovo je najlakši način naučiti pravu dosljednost. Važno je zapamtiti da se želatina ne kuha, dodana je vrućem zamrzavanju kada prestane vrenje, temperatura zaglavi ne smije biti veća od 90 stupnjeva. Odmah nakon hlađenja možete poslužiti.

sastojci:

• crveni ribiz - 1 kg;
• želatina - 20 g;
• šećer - 700 g.

priprema

1. Ukrcaj se isprati, ukloniti grančice, bušiti miješalicu.
2. Pomiješajte sa šećerom, stavite na slabu vatru, uklonite svu pjenu.
3. Za kuhanje zeleno povrće ribizle trebalo bi 20 minuta.
4. Ulijte želatinu vodom, pomiješajte, tako da se granule rastu brže.
5. Stavili su jamu s ploče, pričekajte dok se mjehurići prestanu, dodati želatinu otopljenu u vodi, miješati.
6. Vratite se u vatru, kuhajte 2-3 minute. Cool.

Džem od ribizla s žutim grančicama

Dobar jelo od žutog ribizla sa žutim grančicama cijenjen je od onih koji u svojoj prehrani ne preferiraju proizvode životinjskog podrijetla (želatina). Gelling prah savršeno se bori sa zadatkom dobivanja kvalitetnog gusta pekmeza. Takav zagriz može se kuhati za buduću uporabu ili nakon punog hlađenja da bi služio za stolom.

sastojci:

• crveni ribiz - 2 kg;
• zečki 1: 2 do 25 g;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Smokin pranje, bluff, bušilica.
2. Dodajte šećer, ostavite 2 sata.
3. Pomiješajte zhelikove s ½ st. šećer.
4. Stavite ribiz na čir, uklanjanje pjene dovesti do kuhati.
5. Nakon 15 minuta, dodajte zheliks sa šećerom i kuhajte još 15 minuta.
6. Hladite ili sipajte preko steriliziranih staklenki i pošaljite za pohranu.

Crveni i crni ribiz

Glavna poteškoća pripreme crvenog ribizla jabuka kroz mljevenje mesa bit će čišćenje. S bobicama morate rezati repove i ukloniti grančice. Ova metoda ne oslobađa težinu kosti, pa ako ste zbunjeni njihovom prisutnošću, dodatno obrišite pire krumpir kroz sito. Džem se kuha do željene konzistencije, može potrajati duže od 30 minuta, a masa će se smanjiti za oko pola.

sastojci:

• crveni ribiz - 1 kg;
• crni ribiz - 500 g;
• šećer - 1,7 kg.

priprema

1. Očistite ribiz, pomičite mesni mesler i obrišite kroz sito.
2. Dodajte šećer, kuhajte i uklonite pjenu.
3. Kuhajte pekmez za 30 minuta.
4. Prosijite džem od crvenih i crnih mrkve na sterilnim posudama, složite se s poklopcima, preokrenite ih i zagrijte za lagano hlađenje.

Gem od ogrozd i crvenog ribizla - recept

Ukusan i vrlo slatki pekmez iz borovnice i crvenog ribizla brzo se zgusne i bez dodavanja sastojka koji godi. Bobice se mogu pomicati kroz meso za mljevenje i dodatno obrisati, gooseberries odabrati crveno i zrelo, koža je mekša i sočan. Delikateska postaje vrlo gusta, stoga će pristupiti za punjenje pečenja kuće.

sastojci:

• gooseberries - 1 kg;
• crveni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1, 5 kg.

priprema

1. Bobice su oprane, očišćene, probušene miješalicom.
2. Dodajte šećer, kuhajte.
3. Uklonite pjenu i kuhajte 25 minuta.
4. Širi se na limenke, okreće se s poklopcima, okreće se i zagrijava za sporo hlađenje.

Džem od ribizla s narančastom bojom

Zdrobljeni zagrljaj crvene ribizla u mješalici ne postaje potpuno homogena, ali ne povrijedi uživanje u ukusnom okusu jarke mirisne žbuke. Popunjena narančastom smjesom čini hranu gustom, gustom. Da ne zaguti, s narančom morate ukloniti bijelom ljušturu, kora treba trljati na malom rebaru.

sastojci:

• ribiz - 2 kg;
• narančasto - 1 komad;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Uhvatite šupljinu, uklonite bijeli oguliti i kosti, izrežite meso od naranče.
2. Prebacite u zdjelu peeling ribizla, zest i citrusa pulpa, tuku.
3. Ulijte u tavu, dodajte šećer, kuhajte dok ne kuhate, skidajte pjenu.
4. Kuhati 25 minuta.
5. Ulijte jamu od naranče i crvenog ribizla u staklenke, pluto, okrenite se i stavite pod pokrivač za sam sterilizaciju.
6. Ulog je dobro čuvan i neće se pogoršati u spremištu.

Džem od ribizla bez šećera

Crveni ribizni rez, čiji recept ne sadrži šećer, odnosno glavni konzervans, mora se sterilizirati. To će zahtijevati veliki lonac vode, u kojem će banke nestati. Čuvajte ovu pločicu u hladnjaku, bolje je zatvoriti zaglavljivanje u malim spremnicima, jer će se nakon otvaranja grudica brzo pogoršati, trebate ga jesti što je prije moguće.

sastojci:

• crveni ribizil.

priprema

1. Ribiz za razvrstavanje, probijanje miješalice i brisanje po želji.
2. Prelijte pire krumpir u sterilizirane staklenke, a ne na rub.
3. Dno velikog lonca prekriveno je papirom, stavi staklenke, prelijte vodu preko ramena limenki.
4. Stavite na srednju toplinu, pričekajte da se zaglavi pekmez u banci.
5. Pokrijte poklopcem, potopite u ovom načinu rada 1 sat.
6. Brtviti obradak, preokrenite ga i stavite pod pladnju za lagano hlađenje.
7. Čuvati na hladnom mjestu.

Gem od sok od crvenog repe - recept

Za kuhanje pekmeza s sok od crvenog ribiza trebate puno bobica. Da biste napunili 1 bocu od 0,5 litara, iscijedite 1,2 litre soka. Potrebno je dugo vremena da se digesti na željenu konzistenciju. Kao rezultat toga, ne marmelada, ali ukusna žele ili marmelada u banci. Jasno prozirni rezultat može se postići ako sakupite svu pjenu i kuhate na laganoj vatri.

sastojci:

• sok od junetina - 1, 2 litre;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Pomiješajte sok sa šećerom i kuhajte.
2. Za pirjati na maloj toplini, uklanjanjem pjene, do željene guste konzistencije.
3. Ulijte u steriliziranu posudu, pokrijte poklopac i stavite u toplinu za lagano hlađenje.
4. Prijeđite na hladno mjesto (podrum ili donja polica hladnjaka).

Džem od ribizusa u proizvođaču kruha - recept

Pripremiti marmelad od crvenog ribizera u kruha je najjednostavniji. Ako je vaš uređaj opremljen odgovarajućim načinom rada, hrabro se spustite na posao. Tijekom kuhanja nije potrebno gledati, sam gadget će postaviti odgovarajuću temperaturu, pomiješati obradak. Važno je ne napuniti zdjelu više od polovice volumena, inače će džem "pobjeći".

sastojci:

• ribiz - 2 kg;
• šećer - 1, 5 kg.

priprema

1. Očistite ribizeni, pomiješajte s miješalicom, ulijte pire krumpir u zdjelu kruha.
2. Dodajte šećer, ostavite 2-3 sata.
3. Omogućite način rada "Jem" i "Start", pričekajte kraj signala.
4. Može se čuvati u limenke ili poslužiti odmah nakon hlađenja.

Džem od ribizla - recept u multivarijatu

Crveni ribizni sokovi u multivarcu se ne razlikuju od tradicionalnog receptora. Ako aparat nije opremljen funkcijom "Jam", upotrijebite "Soup" ili "Quenching", produžujući vrijeme do 1,5-2 sata. Kako bi se osiguralo da zaglavi "ne pobjegnu", punjenje posude ne zahtijeva više od polovice kapaciteta. Obavezno uklonite pjenu i povremeno miješajte. Kako bi izlijevanje postalo gusto, zadnjih 10 minuta mase se intenzivno treba miješati.

sastojci:

• ribiz - 2 kg;
• šećer - 1, 5 kg.

priprema

1. Mliječni krumpir, ulijte u zdjelu, dodajte šećer.
2. Stavite gulaš na "Stewing", vrijeme 2 sata.
3. Nakon signala, džem se ulijeva u sterilizirane posude, zapečaćuje se i stavlja pod pokrivač za sporo hlađenje, a zatim se čisti na hladnom mjestu.

Džem zagriza od ribizla bez kuhanja

Jamac sirove ribizla pohranjen je isključivo u hladnjaku. Ako se prate sve preporuke, obradak će ostati svu zimu i neće se pogoršati. Ovo se zagorsko zrno koristi za popunjavanje domaćih kolača, jedu upravo to ili pripremaju mirisni i zdravi kompot u izvan sezone. Ako prisutnost jame u sastavu delicije ne smeta, pire od krumpira ne može se dodatno očistiti.

sastojci:

• crvena ribiza - 1 kg;
• šećer - 1, 2 kg.

priprema

1. Miješalica s 1 kg šećera, ne puni do ruba 2 cm.
2. Dodajte preostali prostor šećerom, pokrijte poklopac kape i stavite je u hladnjak.