Jamstvo marelice - recept

Marelica je vrlo korisno i ukusno voće, sadrži mnogo različitih vitamina i mikroelemenata. Naravno, najbolje je konzumirati marelice u svježem obliku ili sušene (poznate sušene marelice sušene voće). Međutim, možete pripremiti džem od marelica.

Recite kako pripremiti jamac od marelice s minimalnom količinom šećera (usput, u marelicama i toliko fruktoze).

Recept receptu od marelica

sastojci:

priprema

Oprati ćemo marelice hladnom vodom, podijeliti na polovicu i skinuti jame.

Stavimo marelice u mokru bazu ili posudu (zamišljeno bez mane ili aluminija), zalivši plod sa šećerom 3-5 sati, tako da plodovi dobro ispuštaju sok.

Stavite spremnik na vatru, dodajte malo soka od limuna i pažljivo miješajte s drvenom žlicom ili spatulom, da se kuhate na srednjoj i niskoj temperaturi. Smanjite toplinu i kuhajte uz minimalno vrenje 10 minuta, povremeno odstranite pjenu.

Nešto hladno i uz pomoć potopljenog mješalice dovodimo u stanje pire krumpira. Još jedanput kuhajte na niskoj vatri i kuhajte, stalno miješajući, 10 minuta. Gem treba zgušnjavati. Zagrliti kapljice na tanjuriću, ako se kap se ne širi, onda je džem spreman.

Gotovo jamstvo od marelice može se kotrljati u steriliziranim posudama i pohraniti na staklenoj verandi ili loži.

Marelica je dobro poslužiti uz čaj, rooibos, carcade ili mate.

Također s jamom od marelice možete kuhati pite, kolače, kolače, peciva, kolačiće, ostale slatkiše i razne deserte.

Curd-čokoladni valjak s jamom od marelica

sastojci:

priprema

Spojimo u šalicu kakao sa šećerom, temeljito promiješajte, tako da nema grudica, dodajte kremu i rastopite laganim zagrijavanjem. Hlađenje.

Kombinirajte tikvicu s brašnom u zdjelu, promiješajte vilicom. Prosijite brašno. Dodamo jaja i smjesu od kremastih čokolada. Umiješajte tijesto temeljito i oblikujte pravokutni list na komadiću filma ili papira. Odmaknuvši se s ruba centimetra 3, stavljamo uzduž debeli uzdužni prugavi džema.

Zamotajte valjak, a zatim okrenite papir i stavite proizvod na tavu pokrivenu istim papirom za kuhanje. Pecite na temperaturi od oko 200 stupnjeva oko 30 minuta. Izrezali smo se nakon što se valjak ohladi. Poslužite uz čaj ili kavu.