Juha na pileći juhu odavno se smatra korisnim i hranjivim jelom, daje snagu i posjeduje izvrstan okus. Neophodan element u ovom jelu je srdačna juha (sa ili bez mesa), osnovno povrće - mrkva i luk, te dodajte u posudu raznovrsnu hranu koja je često pri ruci u kuhinji.
Kako kuhati čisto pileća juha za juhu?
Pripremite prozirnu juhu na pileći juhu na dva načina:
- hladno (smatra se točnima, jer su sačuvana sva korisna svojstva mesa);
- vruće (prikladni alergijski ljudi).
U hladnom načinu, ptičja ptica izlijeva se hladnom hladnom vodom (3 litre) i stavlja u vatru. Pjena se treba ukloniti poslije kuhanja, a zatim ponovno sipati čašu hladne vode u posudu i dalje ukloniti pjenu. Na sporoj vatra trupla se kuha od jedne i pol do dva sata, a zatim će se pokazati apsolutno transparentnom. Dakle, juha od pileća juha pripremljena je jednostavno i ukusno, iako s vremenskim troškovima.
Juhu od rezanaca s piletinom
Lagana juha s piletinom i rezancima, tipična za sve stolove blagovaonice, ali vrlo hranjiv i hranjiv. Može se kuhati čak i bez krumpira, a u tom će slučaju prva biti bogata, ali ne i teška, ali još uvijek iznimno korisna, osim toga, okus kokoši će biti bolje sačuvan. Zasićuje i daje živost i tonove, pomaže kod prehlada i nelagoda, ova jednostavna juha od domaćeg pileta.
sastojci:
- meso od piletine - 200 g;
- rezanci - 100 g;
- mrkva - 50 g;
- luk - 30 g;
- začini - okus.
priprema
- Pecite prozirni pilić od piletine.
- Izvadite meso iz posude (inače će se raspasti).
- Kuhajte u juhu sitno sjeckanim mrkvom i lukom 15-20 minuta.
- Dodajte rezanci, kuhajte 7 minuta.
Riža juha s pilećim juhu
Riža juha s piletinom jako voli svu djecu jer je vrlo ukusna, jednostavna i hranjiva. Također možete napraviti ovo jelo uz dodatak krumpira, što ga čini još više zadovoljavajućim. Možete mijenjati stol ako stavite bundu i malo curry začina umjesto krumpira. Ispada vrlo originalna vrhnja juha s notama indijske kuhinje.
sastojci:
- pileća prsa - 200 g;
- riža - 100-120 g;
- mrkve - 1-3 komada;
- luk - 1 komad;
- začini - okus;
- krumpir - 150 g (po želji).
priprema
- Kuhajte meso.
- Dodajte rižu, kuhajte još jednu četvrtinu sata.
- Ako se uvedu krumpiri, dodajte je.
- Mrkva i luk za prženje. Dodaj u posudu.
Juha s heljinom na pileći juhu
Budući da heljda priprema puno tradicionalnih jela ruske kuhinje, nije iznimka juha od heljde s piletinom. Postoji mnogo opcija za ovo jelo, no tradicionalno se smatra najukusnijim. Za njega će se odstrijeti bilo koji jarbol od heljde, ali ako nema dovoljno vremena za kuhanje, bolje je da ga uzmete sa slomljenim jezgrama.
sastojci:
- piletina - 250 g;
- heljda - 1/2 šalicu;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1-2 komada;
- sol, začini - okus;
- češnjak - 2 zuba;
- krumpir - 1-2 kom. (Nije obavezno).
priprema
- Kuhajte piletinu u 1,5 litre vode.
- Izvadite meso iz juhe.
- Pecite heljda i dodajte ga u tavu.
- Nakon 10 minuta, sipati krumpir, kockice.
- Nakon još 8 minuta napunite pržene mrkve i luk.
- Odrežite češnjak i dodajte ga u posudu.
- Zatvorite poklopac pola sata i ostavite da se ulijte.
Pea juha s pilećim receptom
Mnoge prehrambene dijete uključuju juha od graška na pileći juhu, čija značajka je da sadrži puno proteina i kalorija, ali nije tako masna kao i kod drugih vrsta mesa (svinjetina, govedina). Da biste pripremili jelo, najbolje je uzeti dojku: nema kostiju, je mekša i juicier, meso se topi u ustima.
sastojci:
- grudi - 1 komad;
- grašak - 180-220 g;
- krumpir - 300-320 g;
- mrkve - 100-150 g;
- luk - 100 g;
- zelje, začini - okus.
priprema
- Namočite suhe grašak u zdjelu vode barem sat vremena.
- Pripremite juhu, izvadite meso.
- U tavi s dodatkom graška ostavite kuhati 20 minuta.
- U međuvremenu, pripremite povrće: pržite luk i mrkve u ulju (po mogućnosti ako budete biljni), dodajte juhu.
- Sipati sjeckani krumpir na glavne sastojke.
- Kuhajte najmanje 10-12 minuta. Dajte malo pivo i ukusna juha od pileća juha je spremna!
Juha od juhe s pilećim receptom
Neobično, možete diverzificirati uobičajeni okus piletine, pripremajući izvrsnu francusku juhu s rastopljenim sirom i piletinom. Izgleda vrlo ukusan, a glad veoma zadovoljava, a kod kuhanja je vrlo jednostavna. Okus sira u prvom jelu čini se da je pripitomljen ljudima nebitan i zanimljiv.
sastojci:
- piletina - 250-300 g;
- krumpir - 200-250 g;
- mrkva - 100 g;
- luk - 100-150 g;
- prerađeni sir - 150-200 g;
- zelje, začini - okus.
priprema
- U gotovom pileća juha, napunite prvo narezane krumpire, a onda pečenje od povrća.
- Nakon 8-10 minuta dodajte krem sir u brusochki. Bolje ih je izrezati u kocke tako da se sir brzo otapa.
- Posipajte jelo s biljkama (ako želite) i ostavite 5 minuta da inzistiraju.
- Juhu s rastopljenim sirom na pileći juhu dobro se poslužuje češnjak krušnih mrvica, hrskavi krutoni od bijelog kruha.
Juha s knedlom na pileći juhu
Moguće je ugoditi domaćinstvu ako razlikujete okus uobičajenih jela i pripremite originalnu juhu s knedlom na pileći juhu. Priprema se na isti način kao juha od tjestenine, ali glavna komponenta ovdje je knedle - to su male loptice od brašna, mlijeka i jaja. Recept za knedle mogu se mijenjati po želji, dodajući manga ili repe.
sastojci:
- piletina - 200 g;
- brašno - 1/2 šalice;
- mlijeko - 1/3 šalice;
- manga - ¼ šalice (po izboru);
- jaje - 1 komad;
- luk - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- Začini i sol - okus.
priprema
- Stavite meso spremno.
- U međuvremenu, zamijesite strmo tijesto mlijeka, brašna (i po želji, mango) i jajašca.
- Oblikujte male loptice iz testa.
- Pripremite knedle, naizmjenično bacajući ih u kipuću vodu.
- Dummies su spremni kad dođu na površinu.
- Pržite luk i mrkvu, dodajte juhu.
- Poslužite jelo s knedlom.
Juha od gljiva s pilećim juhom
U juhu na pileći juhu možete staviti ne samo tradicionalne krumpire i mrkve s lukom, već i, na primjer, gljive. Zdjelica će postati nježnija, mirisna, s bogatim okusom vrhnja. Gljive za kuhanje mogu se uzeti bilo, ali najbolje idu mirisne šumske gljive, podberezoviki ili obične gljive.
sastojci:
- piletina - 200 g;
- mrkve - 70-100 g;
- luk - 180-200 g;
- gljive - 200 g;
- niske masnoće kave - 100 g;
- pšenično brašno - 50 g;
- sol, začini - okus.
priprema
- Kuhajte meso.
- Gljive, prije nego što stavite u tavu, morate pržiti za 7 minuta s lukom i malom količinom brašna.
- Dodaj mrkve.
- Nakon kuhanja, pirjati jelo oko 10 minuta.
- Ulijte u juhu s gljivama i piletinom.
Juha od povrća s pilećem juhu
Osvježavajuća lagana juha na pileći juhu može se napraviti sa svim uobičajenim krumpirom, mrkvom i egzotičnim povrćem, dodati neobične začine, na primjer, curry. Oni koji se pridržavaju prehrane, možete savjetovati da uklonite juhu od bujona i samo kuhati povrće u juhu. Ispada laganu juhu od povrća, a na pileći juhu - velika jela, hranjiva i povećava imunitet.
sastojci:
- piletina - 300 g;
- luk - 1-2 komada;
- cvat cvjetača - 120-150 g;
- krumpir - 130-150 g;
- mrkve - 1-3 komada;
- rajčica - 1-1,5 kom .;
- sol, začini - okus.
priprema
- Pripremite juhu, izvadite pile iz nje.
- Procijedite juhu.
- Dodajte krumpir.
- Nakon 10 minuta, pržite u ulju povrće ili maslina i mrkve, cvjetača.
- Nakon 5 minuta dodajte sitno sjeckani rajčica i piletinu na sadržaj, što je najbolje izrezati na komade.
Juhu s bisernim ječmom na pileći juhu
Zagrijavat će se na hladnim zimskim večerima i dobro će zasititi bisernu juhu s piletinom . Ovo je univerzalno jelo koje može jesti i one koji su na dijeti, i oni koji su kontraindicirani u mnogim proizvodima i sportašima. Pearl ječam je hranjiv, visoko kaloričan, a koristan, a ipak jeftin, i uz pravu pripremu, to je čak i ukusno.
sastojci:
- piletina - 200 g;
- biserno ječam - 100 g;
- mrkva - 50 g;
- luk - 30 g;
- začini - okus;
- češnjak - 2 kriške.
priprema
- Pearl ječam mora se uliti vodom barem sat vremena prije kuhanja.
- U međuvremenu pripremite pileći juhu.
- Uklonite trup od juhe, napunite biser ječam i kuhajte još 30 minuta.
- Dodajte ostatak povrća.
- Zaspati zelje i češnjak.
- Izrežite meso u mnogo manjih komada i napunite ga pripremljenom posudom.
Juha u pivskom multivaretu
Multivarka - pronalaženje suvremene domaćice, radeći na načelu ruske peći, ovaj pametni stroj čini uobičajena jela sočnijim. Za pripremu vermičele juhe s piletinom može biti samo pola sata, jer priprema komponenti za prvu traje ne više od deset minuta: samo trebate rezati povrće i perad.
sastojci:
- piletina - 200 g (bez kostiju);
- rezanci za juhu ili bilo koji drugi vermikeli - 100 g;
- mrkva - 50-70 g;
- luk - 50 g;
- začini - okus.
priprema
- Izrežite povrće i piletinu.
- Stavite rezane sastojke u zdjelu multivarka.
- Zaspati začinima.
- Kuhajte u načinu "Juha".