Kukuruzna salata se može kuhati tijekom cijele godine. Svijetle žitarice će dati jelu ne samo ugodan slatki okus, već i ljetno raspoloženje čak iu vrijeme kad planine snijega leže izvan prozora. Između ostalog, kukuruz dobro kombinira s različitim sastojcima i može se poslužiti u hladnim i toplim zalogajevima.
Kukuruzna salata - recept
sastojci:
- slatka paprika - 115 g;
- sir s velikim žitaricama - 65 g;
- luk zelje - 2-3 pera;
- mladi kukuruzni kolačići - 8-10 kom .;
- svježi krastavac - 65 g;
- cvat cvijeća brokula - 80 g;
- rajčica - 90 g;
- sok od limuna - 25 ml;
- maslinovo ulje - 30 ml.
priprema
S tankim slamkom, iscijedite slatki papar i pustite ga u tavu zajedno s cvjetovima brokule sve dok ne postane mekana. Pomiješajte toplo povrće s mljevenim krastavcima, kukuruzom i rajčicama, dodajte zeleni luk i poslužite, zalijevajte maslacem i sokom od limuna. Osim toga, posuti salatu s kukuruznim kravljim zrelim sirom.
Salata s kukuruznim pahuljicama i rajčicama
Za izradu salate raznolikija tekstura može biti uz pomoć krekera, sjemenki i orašastih plodova, ali ako ste umorni od predložene monotonije, onda nadopunite svoj snack sa kukuruznim pahuljicama.
sastojci:
- šunka - 230 g;
- svježi krastavac - 170 g;
- kukuruzne pahuljice - 70 g;
- Pekarski kupus - 130 g;
- majoneza ;
- rajčice - 130 g.
priprema
Slice pršut u tanke trake. Nasjeckajte listove lišća kupusa u Pekingu i podijelite rajčicu i krastavce u krugove. Nastavite s branjenjem salate. Na dnu salate zdjele, položite kukuruzne pahulje, prekriti ih slojem šunke i masirati meso s majonezom. Zatim stavite tanke kriške svježih krastavaca i kupusa, a zatim opet majoneze. U konačnici, napunite jelo s rajcicama od rajčica koje ih šire preko površine.
Kako kuhati kukuruznu salatu s rakovima od rakova?
Svi znamo i volimo klasičnu "rakovicu", ali što ako to učinimo malo originalnijim, dodamo oštru hrenu za preljev i dodamo kukuruz društvu konzerviranih grašaka.
sastojci:
- štapići od rakova - 680 g;
- jaja - 6 kom .;
- luk - 75 g;
- majoneza - 180 g;
- umak od hrena - 1/2 tsp;
- kukuruzno konzervirano - 290 g;
- konzervirano grašak - 290 g.
priprema
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, nasjeckajte ih i pomiješajte s finim sjeckanim rakovim mesom. Dodajte komadiće luka, koji su ih prethodno napali. Kombinirajući sve sastojke, sipajte grah i objesite jelo jednostavnim preljevom majoneze i hrenom.