Celer je nevjerojatno koristan proizvod. Zbog visokog sadržaja željeza iznimno je koristan u anemiji i anemiji. Osim toga, celer je prvi proizvod koji moraju biti konzumirani od strane onih koji se bore s viškom težine. Uostalom, kada ga koristite, tijelo troši više energije nego što prima. Stoga je proizvod s takozvanim negativnim sadržajem kalorija. Ispod ćemo vam reći kako pripremiti salatu od korijena celera.
Salata s korijenom celera i piletinom
sastojci:
- šampinjoni - 120 g;
- piletina - 320 g;
- korijen celera - 230 g;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- prirodni jogurt - 120 ml;
- ukiseljeni krastavac - 1 komad;
- sok od limuna;
- crni papar u prahu;
- sol.
priprema
Cedar i krastavci odrezani slamke. Kuhajte gljive i piletinu i izrezajte na kriške. Umiješamo prirodni jogurt sa senfom i sokom od limuna. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, dodajte umak, a zatim pokušajte - ako je potrebno, sol, papar, a onda ćemo biti posluženi za stol.
Salata s korijenom celera i jabukama
sastojci:
- korijen celera - 550 g;
- sitna majoneza - 100 g;
- sok od limuna - 1 ml;
- zelena jabuka - polovina;
- peršina zelje - 30 g;
- senf - okus;
- sol.
priprema
Uklonimo uklonjeni korijen celera kroz veliku rešetku. Očistimo jabuku i svaka tri na rešetku, ili je izrežemo tankom slamom. Majoneza se miješa s limunovim sokom, senfom i nasjeckanim peršinom. Jabuke se pomiješaju s celerom i prelijte preko kuhanog umaka, pomiješajte i po potrebi dodajte sol.
Salata s celerom i korijenom mrkve
sastojci:
- celer (korijen) - 1 komad;
- mrkva - 400 g;
- sok od limuna;
- laneno sjeme - 2 prstohvat;
- orasi - 110 g;
- maslinovo ulje.
priprema
Mrkve i korijen celera se čiste, a zatim samljeti s velikim zubima. Dodajte laneno sjeme, sjeckani orašasti plodovi, sok od limuna, pomiješajte i ulijte salatu s maslinovim uljem.
Salata od kuhana korijena celera
sastojci:
- celer - 200 g;
- tvrdi sir - 170 g;
- sol;
- crni mljeveni papar;
- jabuke kiselih sorti - 2 kom .;
- majoneza - 100 g.
priprema
Celer se čisti i izreže u kocke. Kuhajte je 5 minuta, a zatim ispustite vodu i ohladite celer. Sir srezan s tankom slamom. Jabuke su oguljene, jezgra je uklonjena i izrezana na kriške. Pomiješajte pripremljenu hranu, dodajte majoneze, sol, papar i dobro promiješajte. Poslužimo ovu salatu na stol ohlađenoj.