Kako je ukusno kuhati zamrznutu brokule?

Brokula je iznimno bogata vitaminima. I zadržava korisna svojstva i nakon zamrzavanja. Kako je ukusno kuhati zamrznutu brokule, pročitajte u nastavku.

Salata od smrznute brokule

sastojci:

• zamrznuta brokula - 450 g;
• sterilizirani šampinjoni - 300 g;
• rajčica - 10 kom .;
• suncokretovo ulje - 60 ml;
• rezanci od rižinog brašna - 200 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• soja umak;
• sjemenke sezama.

priprema

Slijedite upute na pakiranju, kuhajte rezanci, isušite vodu i operite rezanci. Cherry rajčice su izrezane na kriške. Frozen brokula kuhati za 7 minuta, a zatim odmah bačen na cjedilo, mi ispunjavamo s hladnom vodom. Isušujemo vodu iz šampinjona, pržimo ih u dobro zagrijanom ulju. Zatim sve miješamo u veliku zdjelicu salate, sezonu s umakom od soje, maslinovim uljem i sezamom.

Staklina od smrznute brokula

sastojci:

• riblji filet - 400 g;
• luk - 1 komad;
• zamrznuta brokula - 400 g;
• kokošje jaje - 1 komad;
• kuhani krumpir - 6 kom .;
• sir - 150 g;
• sol;
• sok od limuna;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• začini.

priprema

Kuhani krumpir se čisti i izreže u krug. Sve dok ne napola kuhamo kuhamo smrznutu brokule. Osušite luk s polu-prstenom. Tri sir. U formi stavljamo komade fileta, soli, začinimo i pospite sokom limuna. Na vrhu ribe stavite krumpir, zatim luk i ulijte sva jaja, napitana kiselim vrhnjem. Odozgo cvjetovi brokule i pokrijte ih s ribanim sirom. Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

sastojci:

• cvjetovi zamrznute brokula - 500 g;
• maslac - 30 g;
• luk - 100 g;
• češnjak - 1 češnja;
• voda - 1 litra;
• soja umak - 30 ml;
• mrkva - 250 g;
• Niska masna krema - 400 ml;
• ledena voda - ¼ šalica;
• pšenično brašno - 70 g;
• mljeveni papar;
• nasjeckani peršin.

priprema

Dodajte sjeckani luk, mrkva, češnjak u tavi s rastopljenim maslacem i pirjati 5 minuta, povremeno miješajući. U lonac, sipati u vodu, kuhati, dodati brokule i kuhati oko 20 minuta, dodati pečenje i kuhati još 5 minuta. Zatim mljepite juhu s mješalicom. Mi umiješamo vrhnje. Povezujemo ledenu vodu s brašnom i dobro namazali. Stavite juhu na kuhanje, polako sipajte masu brašna, stalno miješajući, donoseći juhu željenu gustoću. Zatim sipati soja umak, stavite papar i promiješajte. Isključujemo vatru, a prije posluživanja, juhu smo namazali s nasjeckanim biljem.

Smrznuti omlet od brokule - recept

sastojci:

• zamrznuta brokula - 200 g;
• kuhana kobasica - 200 g;
• velika kokošja jaja - 6 kom .;
• mlijeko - 200 ml;
• soda - 1/3 žlice;
• biljno ulje za prženje;
• pšenično brašno - 70 g;
• sol.

priprema

Kobasica je izrezana u kocke i pržiti u ulju dok ne postane kruta. U slanoj vodi kuhamo brokule oko 10 minuta, a zatim ga podijelimo u male komadiće i pošaljemo u tavu. Razbijemo jaja, dodamo mlijeko, brašno, soda i dobro promiješamo. Napunite sadržaj posude s dobivenom masom. Na maloj vatri pripremimo omlet s brokulom ispod poklopca dok ne budemo spremni.

sastojci:

• zamrznuto brokula - 0,5 kg;
• mladi mrkli - 250 g;
• žičane grah - 200 g;
• limun - polovina;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• peršin - 1 hrpa;
• češnjak - 2 češnja;
• sol.

priprema

Paralelno, u drugom kontejneru, kuhajte zamrznutu brokule oko 10 minuta, a zatim ga bacite natrag u cjedilo i odmah ga napunite hladnom vodom, tako da ne izgubi boju. U tavi zagrijte ulje, stavite slomiti češnjak i lagano ga pržite. Zatim dodajte povrće i isušite još 5 minuta. Stavili smo zelje, pospite limunovim sokom i nježno izmiješajte.