Bundu ima mnoštvo korisnih tvari, vitamina i elemenata, što će nesumnjivo donijeti naše tijelo najveću korist. U kombinaciji sa svim vrstama žitarica i mlijeka, kada kuhaju kašu, njegove su prednosti udvostručene, a okus postaje zasićen i neponovljiv.
Za pripremu žitarica, idealna varijanta će biti muscat vrste bundeve. Tijelo takvog povrća je više nježno, slatko i mirisno. Udio žitarica i bundeve može se promijeniti ovisno o njihovim željama i želji da se dobije više povrća ili mliječne kaše.
Kuhana bundeva može se kuhati na štednjaku i koristiti pećnicu ili kuhinjsku pomoćnicu - multivar. Bilo koja od mogućnosti pripremit će ukusnu i zdravo jelo.
Kako kuhati kašu od bundeve u multivarijatu?
sastojci:
- Sir pšenice - 210 g;
- filtrirana voda - 250 ml;
- mlijeko - 775 ml;
- bundeva - 320 g;
- sol - 5 g;
- granulirani šećer - 45 g ili okus;
- maslac - okus.
priprema
Bundu se očisti od tvrdog ljuštenja, isjeckanih malih kockica i određujemo kapacitet multivarka.
Millet temeljito ispiranje, nekoliko puta mijenja vodu, potopite jednu minutu u kipućoj vodi i isušite vodu. Potom prelijte bunku na bundu, sipati filtriranu vodu, mlijeko, dodati sol i šećer po okusu i miješati. Uređaj prilagodimo načinu rada "Kuhana mlijeko" i dajemo jelo za kuhanje četrdeset minuta.
Na spremnost ostavljamo kašu bundeve u "grijanom" načinu rada još deset minuta i poslužimo je za stolom, začinimo ga maslacem u tanjuru.
Takav se guska može pripremiti ne samo od prosa, već i od riže, krupice ili zobene pahuljice. Ako želite, možete pržiti sušeno voće , isprati ih i dodati zajedno s drugim sastojcima.
Kako kuhati kašu od bundeve s mlijekom u pećnici?
sastojci:
- Pšenični gulaš - 290 g;
- mlijeko - 950 ml;
- bundeva - 320 g;
- sol - 5 g;
- granulirani šećer - 50 g;
- maslac - 35 g ili okus.
priprema
Prvi korak je pripremiti bundu ispravno. Čisti smo ga od teške kože i izrezali ga s malim kockama. Krupice krupice razvrstavaju se, temeljito ispiru prvo u hladnoj vodi, a potom ga upiru u kipuću vodu jednu minutu.
Kuhanje u pećnici može se kuhati u dijelovima u loncima, kao iu zajedničkom kotlu ili bilo kojoj dubokoj posudi prikladnoj za tu svrhu.
Stavite prvu bundu u spremnik, zatim pripremljenu mlinu žitarice, isušite toplom vodom i dodajte sol, granulirani šećer i maslac. Napunite sadržaj jela s mlijekom, pokrijte poklopac i odredite u pećnici. Temperaturni režim je postavljen na 165 stupnjeva i pripremamo kašu bundeve za četrdeset minuta. Na kraju kuhanja, po želji možete otvoriti poklopac za zatamnjivanje vrha posuđa.
Kako kuhati ukusnu kašu od bundeve za dijete?
sastojci:
- riža - 50 g;
- bundeva - 120 g;
- filtrirana voda - 250 ml;
- mlijeko-125 ml;
- sol - okus;
- granulirani šećer - okus;
- maslac (po izboru) - na okus.
priprema
Dobro operemo rižu i natapimo je u vodi nekoliko sati. Zatim ispraznimo vodu, još jednom isperemo špilju, napunimo čašom kipuće vode i odredimo je za srednju toplinu. Bundu se oslobađa tvrde kore, utrlja kroz srednju grater, a nakon pet minuta položimo na rižu.
Nakon još sedam minuta, umak dodajte solom i šećerom po želji, ulijte u mlijeko i stavite posudu na nisku vrućinu sve dok nije potpuno spremna ispod poklopca.
Ako želite, sezoni s maslacem od vrhnja i poslužite bebu za doručak ili snack. Ako je potrebno, možete razbiti kašu s miješalicom na stanje pire krumpira.