Kako kuhati šampinjoni?

Šampinjoni su najčešći gljive na svijetu. Kulinarski stručnjaci u svojim receptima koriste umjetno uzgojene šampinjone. Savršeno se kombiniraju s mesom, s povrćem i sa sirom. Kako pravilno pripremiti šampinjone, sada ćemo vam reći.

Kako kuhati šampinjone s krumpirom?

sastojci:

priprema

Šampinjoni mina i izrezati na ploče. Peeled krumpir izrezan u krugove ili slamke. Odrezali smo luk s polukrugom. Na biljnom ulju pržite gljive. U zasebnoj tavi, pržite krumpir. Gotovo na kraju pripreme, krumpir je slan i dodajte nasjeckani luk. Umiješajte, pržite 5 minuta, zatim dodajte gljive, malo gulaš i ulijte u kremu. Pokrijte tavu poklopcem i pirjati još 5 minuta. 5. Prije posluživanja, posipajte gljive i krumpir s nasjeckanim biljem.

Kako pripremiti gljive od šampinjona?

sastojci:

priprema

Gljive i izrezane na ploče. Luk se čisti i sitno sjeckani. Sir tri na gratet. U tavi zagrijavamo biljno ulje i šire gljive, pržimo dok ne dopustimo sok. Zatim dodajte luk, sol i papar i pomiješajte. Pecite sve zajedno dok se luk nije jasno. Temeljite maslac, dodajte brašno i pomiješajte.

Zatim polako sipajte mlijeko, ne zaustavljajući se da se miješa, tako da se ne formiraju grudice. Stavite umak na kuhanje, uklonite ga iz vrućine i dodajte muškatni oraščić i pomiješajte. Stavite gljive u kalupe, dodajte ribani sir (na prstima) i nježno promiješajte. Širimo preostali sir odozgo. Šaljemo kalupe s julienne u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva 15 minuta dok se ne pojavi zlatna kora.

Kako pripremiti šampinjone u kiseloj vrhnja?

sastojci:

priprema

Gljive su izrezane na ploče, najprije pržite na visokoj vatri 2 minute, zatim smanjite vatru i dodajte luk, kockice. Pržite sve dok tekućina ne isparava. Nakon toga dodajte kiselo vrhnje, sol i papar okus. Nakon što kiselo vrh kuhne, ugasite vatru. Pokrijte tavu s poklopcem i ostavite 5 minuta.

Kako kuhati konzervirane šampinjone?

Na prodaju mogu se naći sterilizirane sterilizirane gljive. Oni, zapravo, već su spremni za upotrebu, ali ne okusa vrlo dobro. Morate uložiti malo više napora da postanete istinski ukusna jela.

Zatim, u tavi zagrijte biljno ulje, dodajte sjeckani luk, pržite dok zlatno, širite konzervirane gljive (obično se prodaju sjeckani kriške), sol i papar po ukusu. Ako želite, možete dodati i sušeni koromač. Sve je to miješano i prženo oko 7 minuta. Na kraju ovog vremena, ukusne pržene gljive su spremne!

Kako pripremiti smrznute gljive?

Iako se ove gljive prodaju tijekom cijele godine, ponekad je i dalje prikladno za zamrzavanje. Kao u ovom slučaju, oni se pripremaju, recite sada. Stavite smrznute gljive u tavu s malom količinom biljnog ulja i pržite dok se tekućina ne isparila, zatim dodajte zgnječeni luk, sol, začini i pržite još 10 minuta.

Kako kuhati punjene gljive?

sastojci:

priprema

Gljive moje, pažljivo odvojite noge od šešira. Sir tri na finu ribu. Šunke izrezati u kocke i staviti u tavu s biljnim uljem. Dodajte začine i, miješajući, pržite oko 5 minuta.

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Pokrijte posudu papirom za pergament. Svaka glava gljiva punjena je pršutom, zasićenom biljnim uljem i stavljena na ploču za pečenje. Pospite sa ribanim sirom na vrhu. Pecite oko 20 minuta. Vrijeme može varirati ovisno o veličini gljiva. Punjena gljiva služi za kuhanje na stolu, posuta s usitnjenim biljem.