Lončar je brz, a prije svega nevjerojatno ukusan i lagan za pripremu jela. Da biste ga stvorili, trebat će vam minimalni sastojci, a na kraju ćete dobiti srdačno jelo koje se može poslužiti za bilo koji obrok. Shvatimo kako napraviti lonac s mljevenim mesom
Recept za krumpir s mljevenim mesom i rajčicama
sastojci:
- mljevena govedina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- rajčica u vlastitom soku - 1 posudu;
- Umak od Worcestershire - 2 žličice;
- sol - 2 žličice;
- konzervirano kukuruz - 1½ st .;
- krumpir - 500 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- maslac - 4 tbsp. žlice;
- sir "Cheddar" - 100 g.
priprema
Krumpir se čisti, rezati i kuhati dok ne kuhamo. Mi gnjavimo gomolje u kaši s vodom koja je ostavljena nakon kuhanja, ili mala količina toplog mlijeka i maslaca.
Luk i paprike sitno sjeckani i pržene u tavi sve do pola kuhane. Dodamo povrće mljeveno meso, Worcestershire umak, sol i papar po ukusu i nastavimo kuhati dok se mljeveno tijesto ne pojede, nakon čega se sadržaj tava puni rajčicom u vlastitom soku. Smanjujemo toplinu i pirjati meso rajčicom oko 30 minuta.
Gusta mesna smjesa stavlja se u posudu za pečenje i ravnomjerno se raspoređuje. Stavili smo pire krumpir preko mesa. Stavite krumpir s mljevenim mesom i rajčicama u pećnicu 45 minuta na 190 stupnjeva. Na kraju vremena, posipajte posudu s ribanim sirom i ostavite u pećnici još 7-10 minuta, ili dok se tava ne pokrije zlatnom korom.
Još jednom vam obratimo pažnju kako pripremiti tavu s krumpirom s mljevenim mesom.
Lonca od mljevenog mesa, rajčice, patlidžana i krumpira
sastojci:
- mljevena govedina - 500 g;
- patlidzan - 1 komad;
- Grčki jogurt - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- ribani "parmezan" - 3 tbsp. žlice;
- rajčica u vlastitom soku - 1 posudica (400 g);
- krumpir - 400 g;
- mješavina talijanskih bilja - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus.
priprema
Pritiskajte u biljnom ulju dok ne zaboravite, a ne zaboravite da se meso poslužuje solom i paprom. Dok se okrenite na peć, uzmimo patlidžan, moraju se rezati vilicom i zatim poslati u mikrovalnu pećnicu 3-5 minuta uz maksimalnu snagu.
Jaja, grčki jogurt i parmezani su pomiješani i malo su začinjeni. Mi kuhamo krumpir dok ne budemo spremni i izrezani u krug. Isto tako činimo isto s pripremljenim patlidzanima.
Stavili smo pripremljenu mesnu smjesu u tavu, pokriveni slojevim slomljenim konzerviranim rajčicama, pospite talijanskim biljem. Na vrhu mesa i rajčice, stavili smo kriške krumpira, a na vrhu našeg lonca patlidžana, koji smo prelijali u pripremljenu smjesu jogurta.
Stavimo lonac s mljevenim mesom i rajčicama ispod roštilja i kuhamo do zlatne kore.