Imate li mango, i kako ga očistiti, s koje strane ne pristupate fetusu? I tako ovaj zgodan plod leži na stolu i zadirkuje crvenu (zelenu) žutu stranu? Ne, to nije slučaj, morate brzo shvatiti kako pravilno očistiti mango, iako, bez obzira je li potrebno, može li se kuhati, koliko je lijepa?
Moram li očistiti mango?
Svatko zna da je mango pulpa vrlo bogata raznim korisnim tvarima. Ali postoji li nešto korisno na koži manga i ako je, treba li se očistiti? Da, ima puno korisnih tvari na koži manga, čak se koristi i za terapijske i preventivne svrhe. Ali bit će teško jesti (mučiti žvakati), a ima specifičan ukus, a ne svi sviđaju. Osim toga, kora od manga je alergeni (s mnogo ljudi alergijski lako može jesti pulpa) i ljudi skloni takvim reakcijama ne bi trebali koristiti. Stoga, ako patite od bilo koje vrste alergije, morat ćete očistiti mango i bolje rukavicama.
Kako ispravno očistiti mango?
- Zreli mango voće je teško očistiti, bolno je sočno, ali još uvijek postoji način, a ne jedan.
- Prvi najjednostavniji način je oguliti mangom nožem, poput krumpira i jesti poput jabuke. Ali u ovom slučaju slatki i ljepljivi mango sok će biti posvuda: na rukama, licu, odjeći i namještaju. I žice koje ostaju iz kora manga, i nastojimo se zaglaviti između zuba. Istina, ova metoda jedenja manga još se koristi, vrlo je teško odoljeti, a ne jesti sočan plod odjednom, već da gubimo vrijeme na zamornom rezanju.
- Drugi način čišćenja manga uključuje više civiliziranu apsorpciju. Zbog toga smo odsječeni fetus na obje strane fetusa, pokušavajući to učiniti što bliže kosti. Preostali dijelovi manga također su odrezani na stranu, poslat ćemo kamen u smeće. Na polovicama manga, napravite križić s rezanjem, pokušavajući ne izrezati kožu. Onda skrećemo lobule, dobit ćemo nekakav narančasti jež. Odrezati kocke manga pažljivo s kože i širiti se na tanjur. Važno je da se sav posao izvodi na zdjelici (ploču), tako da se sok od stakla ne gubi. I odaberite nož koji je oštriji, lakše će im učiniti sve manipulacije voćem.
- Ako imate vrlo zrelo i mekano voće od manga, tada ga nećete lako očistiti gore navedenim metodama. No, takav mango može se jesti žlicom, odrezati meso od ljuske. Da bismo to učinili, s oštrim nožem, odrezali smo plod oko kamena, pokušavajući od prvog vremena izrezati meso na kost, tako da se plod ne ruši. Sada lagano podijelite voće u polovice i jedite mango žlicom. Samo nemojte zaboraviti obaviti sve ove operacije na tanjuru - mango voće je izuzetno sočan. I ovaj način rezanja mango pogodan je samo za vrlo zrelo i mekano voće, teže voće neće podleći naporima da ga rastavite na pola. I kao rezultat toga, dobivate špricanje soka i nepročišćenog voća u sredini.
- Drugi način da se nosite s mekim i vrlo zrelim plodom je jednostavno rezati voće u komade.
Samo u ovom slučaju cijeli će dijelovi biti teško zadržati, pa se ova metoda koristi ako želite uključiti pulpu mangusa u sastavu nekog jela. Izrežite mango u kriške, očistite celuloznu žlicu i pošaljite ga u miješalicu kako bi kuhali neki umak. - Ako plod koji ste zatreli zreli, ali ne i vrlo mekan, možete ga pokušati očistiti kako slijedi. Uzmemo krumpir čistača i očistimo cijelo voće, počevši od vrha. Nakon malog noža, izrežite kriške voća, rezajući meso kosti. Tako smo sve kosti izrezali u krug. Ako je kora s teškoćama izašla i puno je sokova dodijeljeno, bolje je pokušati s drugom metodom, vjerojatno je taj plod previše zrelo za takvo čišćenje.