Nudimo kuhati za desert nevjerojatno ukusna i delikatna pita od čokolade. Ako volite čokoladne kolače, zasigurno ćete biti zadovoljni rezultatom, a predloženi recepti će zauzeti časno mjesto u praćinskoj banci vaših omiljenih recepata.
Najcjenjenija svinjetina s kravljim sirom, čokoladom i trešnjom - receptom
sastojci:
- brašno - 160 g;
- maslac - 125 g;
- čokoladna crna - 110 g;
- jaja - 4 komada;
- granulirani šećer - 160 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- sir - 320 g;
- vanilije šećer - 10 g;
- svježe ili zamrznuto trešnja - 420 g;
- sol - pincem.
priprema
Čokolada je razbijena u komadiće, napunjena zajedno s maslacem u zdjelici ili malom loncu za umake i stavljena u spremnik vruće vode u vodenoj kupelji. Držimo se na vatri, miješajući sve dok se komponente potpuno ne otopi i dobije se homogena masa, a zatim se ukloni iz vrućine i pusti da se ohladi. Prebacujemo dva jaja i pola šećera, prstohvat soli i šećera vanilije u sjaju, ulijemo u čokoladnu smjesu, prelijte prosijani brašno s praškom za pecivo i pomiješamo dok se ne dobije homogena masa.
Namjestite preostala jaja i šećer, dodajte mekani sir prešani kroz sito i lomite ga miješalicom sve dok ne postane glatka i homogena.
Cherry bobice, ako je potrebno, odmrznuti i iscijediti od viška sokova.
U uljnom obliku ulijte trećinu tijesta, podignite razinu, širite polovicu mješavine i razmijenite polovicu šumskih bobica. Sada, opet, ulijte treći dio tijesta, poravnajte je s lopaticom, pokrijte s preostalim svježim sirom i trešnjama. Dalje, postavite preostalo tijesto na vrh i odredite oblik u grijanoj peći za 180 minuta tijekom pedeset minuta ili dok ne budete spremni, što provjeravamo na suhom drvenom gredu.
Brownie s kakaom i orasima - jednostavan recept
sastojci:
- brašno - 90 g;
- kakao prah - 90 g;
- jaja - 2-3 kom .;
- granulirani šećer - 210 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- maslac - 140 g;
- vanilija šećera - 10 g;
- zdrobljena matica - 50-100 g;
- sol - pincem.
priprema
Spojimo jaja s šećerom i prstohvatom soli i lomimo miješalicom ili šipkom. Dodajte vanilin šećer, rastopljeni i ohlađeni maslac i pomiješajte dok ne postane homogena. Sada prosijamo brašno sa praškom za pecivo i prahom od kakao, dodamo je u smjesu jaja i ulja i lijepo ga zamijesimo dok se ne riješimo kuglica od brašna. Na kraju šarže uvodimo predzemne orahe.
Stavili smo masu u predfabricirani oblik i stavili ga u grijanu pećnicu tijekom 180 minuta, trideset minuta, a ne više. Ako je Brownie preeksponiran, neće se pretvoriti u vlažnu unutrašnjost, kako treba, ali će postati suhom.
Po želji, nakon hlađenja, možete prekriti čašu čokoladnim glazura i posipati s maticama.
Čokoladni pramen s receptom od trešnje
sastojci:
- brašno - 160 g;
- maslac - 210 g;
- čokoladna crna - 180 g;
- jaja - 4 komada;
- šećer u prahu - 275 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- škrob-60 g;
- svježe ili zamrznuto trešnja - 650 g;
- sol - pincem.
priprema
Podijelimo crnu čokoladu u komade, dodamo u zdjelu, dodamo maslac i odredimo je u vodenoj kupelji u posudi kipuće vode. Smjesu držimo na vatri, uz miješanje, sve dok se sadržaj potpuno ne otopi i pretvori u homogenu glatku masu. Zatim dodajte jaja, šećer u prahu, prosijani brašno s praškom za pecivo, prstohvat soli i dobro promiješajte.
Sad stavite masu u predfabricirani oblik, na čijem dnu ćemo dodatno postaviti pergament. Ako je potrebno, odmrznite trešnje, pustite da se sok isprazni, lagano iscijedi i miješa s škroba. Distribuiramo bobice na površini kolača, malo pritaplivaya. Također možete miješati tijesto s trešnjom, a zatim staviti sve zajedno u kalup.
Odredite brownies s trešnjama dvadeset minuta u pećnici zagrijane do 200 stupnjeva, a zatim smanjite temperaturni režim na 160 stupnjeva i pecite još dvadeset do trideset minuta, ovisno o veličini oblika.