Jelly crni ribizli jam - izvorni recept za ukusne domaće proizvode

Jelly džem od crnog ribiza privlači svojim nevjerojatnim ukusom i ugodnom mekom teksturom. Da bi se zadovoljila ova vrsta slatkoće, ni odrasli niti djeca neće odbiti, apsorbirajući žlicu žlicom sa zalogajem čaja ili razmazivanjem na krišku hrskavog tosta ili kruha i maslaca.

Kako kuhati jelo poput pekmeza od crnog ribizla?

Pripremanje jamske žele od crnog ribizla može biti, koristeći prirodna svojstva ove bobice, pridonoseći ispravnoj toplinskoj obradi zadebljanjem obradaka ili dodavanjem komponenti za geliranje. Bilo koji od načina je dobar na svoj način i može se lako provesti u praksi, ako se poštuju određena pravila.

1. Ribiz se razriješi, ostavljajući samo dobre bobice, osloboditi pedikela, oprati i osušiti.
2. Kombinirajte bobičastu masu prema receptu sa šećernim sirupom ili šećerom i kuhajte po potrebi dodavanje preparata s gelantnim sredstvima, drugim bobicama ili voćem.
3. Za skladištenje, jelo poput džem od crnog ribiza je zatvoreno u sterilnim suhim staklenke. Vruće zapečaćene posude okrenute su naopako, omotane i ostavljene da se sam steriliziraju prije hlađenja.

Jelly marmelada od crnog ribizla "Pyatiminutka"

Kuhano na sljedećem receptu, petminuta dugo jelo od crvene ribe se priprema samo od bobica, vode i šećera, bez potrebe za drugim aditivima. Tajna dobivanja željene teksture delikatesa u pektinu, koja se nalazi u plodovima, koja očituje svojstva u određenim omjerima konstituenata i redovitom kuhanju.

sastojci:

• crni ribiz - 2,5 šalice;
• šećer - 3,5 čaše;
• voda - 1 staklo.

priprema

1. Toplina vode kuhati, stavi bobice.
2. Nakon ponovnog vrenja sadržaja posude, ulije se šećer, masu kuhamo i kuhamo 5 minuta.
3. Izbjegavajte marmeladu od crnog ribiza na sterilnim posudama, pečatom, folijom.

Jelly od crnog ribizla s želatinom - receptom

Više debela može napraviti jelly od crnog ribizla s želatinom. U tom će slučaju biti moguće smanjiti slatkoću delicija smanjivanjem količine šećera. Bobičasto voće se koristi cijelom, tla na bilo koji dostupan način ili dodatno tlo kroz sito kako bi se oslobodili mješavine zrna i oguliti.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• želatina - 30 g;
• sok od limuna - 1,5-2 st. žlice;
• voda - 2 šalice.

priprema

1. Ribizlo se pomiješa s sokom limuna i šećerom, ostavlja 3 sata.
2. Dodajte vodu u posudu, stavite spremnik na peć i zagrijte ga uz kuhanje uz miješanje.
3. Kuhajte masline bobice 10-15 minuta, dodajte suhu želatinu i neprestano ometajte obradak, ne dopuštajući vrenje, sve dok ne postane gusta.
4. Nakon stjecanja viskozne strukture, gelirano pire od crnog ribiza zapečaćeno je zimi u sterilnim limencima.

Džem od ribizla s žutim grančicama

Još jedan dostupan i ispravan način da se ukrade ukusna marmelada s crnog ribizera jest dodati paketu zelene šećera u zalihu. Recept se vrši s minimalnom količinom vode, zbog čega je poslastica najsloženija i aromatizirana. Slastost obratka može se podesiti po ukusu.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 150 ml;
• zhelics - 1 vrećica.

priprema

1. Bobice su poplavljene vodom i ostavljene da sjednu 2 minute.
2. Dvije trećine ukupne količine riblje smrvljene su miješalicom, prosijane kroz sito do kave koja se dodaje cijelim plodovima.
3. Zagrijte masline bobice kuhajte, kuhajte 3-4 minute, ohladite.
4. Pomiješajte masu zhelkficsom, zagrijte do kuhanja, sipajte šećer i kuhajte uz miješanje 3-5 minuta.
5. Širili su gusti pekmez od crnog ribiza na sterilnim posudama, plutaju ih, zamotajte ih.

Jelly od crnog ribizla s narančinom

Posebno rafinirani okus dobiva zagorsku marmeladu, pripremljenu od crnog ribizla s dodatkom sokova i narančine kore. Nedostatak vode u receptu i male količine šećera učinit će tretman zasićenim i ne slatko slatkim, poput mnogih drugih analoga, zavarenih drugim tehnologijama.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 300 g;
• voda - 150 ml;
• narančasta - 1 kom.

priprema

1. Pere i suhe bobice ribizle kombiniraju se u tavi sa šećerom i nakon nekoliko sati stavljaju na tanjur.
2. Kuhajte nakon 10 minuta kuhanja žbuke, dodajte sok i naranče.
3. Još 5 minuta pere marmelada crnog ribizla s narančastom, izlio u staklenke, zapečaćeno i omotano dok se nije ohladilo.

Jelly od crvenog i crnog ribiza - recept

Štetno na okus i iznenađujuće mirisne će ispasti žele od crvenog i crnog ribizera . Delikatesu se može pripremiti bez nepotrebnih poteškoća, jednostavno sjeckanje mase u mješalici ili mesnatoj mljevenju i ključanje sa šećerom. Međutim, više će nježnih i ugodnih slatkiša postati ako se tlo i blago zagrijana bobičastina recikliraju kroz sito ili stisnete gazom.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• crveni ribiz - 1 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Crne i crvene ribizle su bušene mješalicom i zagrijavaju malo, ali nemojte kuhati.
2. Prosijite masline bobice kroz sito ili ga iscijedite u gaze.
3. Nastala kava se zagrije na kuhanje, kuhati 5 minuta, dodati šećer i kuhati sve dok se kristali ne otopi.
4. Rasporedite jelo poput marmelade od crnih i crvenih ribiza na sterilnim posudama, pluto, omotati.

Jelly od crnog ribizla i maline

Pripremanje džema od želećeg mlijeka za zimu s dodavanjem malina, ugodno će vas iznenaditi rezultat i skladna kombinacija dvije vrste plodova. Minimalna toplinska obrada mase pomoći će dobiti ukusnu vitaminsku delikatnost sa svježim okusom bobičastog voća.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• malina - 1 kg;
• šećer - 1,7 kg.

priprema

1. Svježe crvene ribizije razbijene su sa štapićem ili mješalicom i stavili masnu bobu na štednjak.
2. Toplina predsklopa na kuhanje, dodajte šećer, kuhajte slatkoće sve dok se kristali ne otopi i odmah izli na sterilne posude.
3. Skidanje spremnika, završite prije hlađenja.

Jelly od crnog ribiza u multivarhu

Ukusno crno ribanje, guste i žele u teksturi, moći ćete kuhati uz pomoć uređaja s više kuhanja. Ako vas ne zamarate prisutnost zrnaca i kože u obradi, stupanj trljanja masline bobica može se izostaviti dodavanjem šećera u zdjelu nakon kipućeg sadržaja i nastavka toplinske obrade do postizanja željene gustoće slatkoće.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• voda - 2/3 šalice;
• šećer - 0,5 kg.

priprema

1. Bobice su umiješane slomiti, staviti u zdjelu, sipati u vodu i zagrijati sadržaj na "Stewing" za 10 minuta.
2. Izbrišite bobičastu masu kroz sito, vratite pire krumpir na multicast, ulijte šećer i nastavite s poklopcem otvorenim 20 minuta.
3. Stavite gotovu žele na suhe sterilne posude, pluto, omotajte.

Jelly od sok od crnog ribizla

Izvorni i neobični pekmez od crnog ribizla mogu se kuhati prema sljedećem receptu. Izrađen je iz svježe stisnutog bobičastog soka s vanilije i cimetom. Prikladan je za upotrebu kao aromatični prirodni vanić vanilije i štapić cimeta, koje morate izdvojiti prije nego što postavite poslastice u staklenke.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• cimet i vanilija - okus;
• šećer - 500-600 g.

priprema

1. Iz bobica iscijedi sok, izmjeri količinu i toplinu dodavanjem cimeta i vanilije.
2. Kuhajte bazu bobica 5 minuta, dodajte isti volumen šećera, promiješajte i kuhajte sve dok se kristali ne otopi, pluta, zamotajte.

Jelly od crnog ribiza bez kuhanja

Mnogi su više puta pripremili koristan i ukusan pekmez od crnog ribizera kroz meso mlinu , gdje se bobica jednostavno miješa sa šećerom i pakira za skladištenje u staklenke. Ovaj recept je nešto poboljšan i omogućuje vam da dobijete kao rezultat jednostavnih akcija apetit i nježne žele bez mješavine čvrstih uključaka.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Crvena ribiza mijesiti po tolstick i vrlo toplo u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku na 60 stupnjeva.
2. Utrljajte plodine kroz sito, izmjerite količinu pire krumpira i dodajte jedan i pol dijela šećera na jedan dio.
3. Ostavite morsku bobicu nekoliko sati, često miješajući, tako da se kristali rastope.
4. Proširite slatkoću u suhim sterilnim posudama, poslane u spremište u hladnjaku.