Najjednostavnija opcija za ljubitelje kobasica u testu je da ih kuha u pita kruhu. Ispada mnogo puta brže, a punjenje može biti raznovrsno po vašem ukusu - osim kobasica, možete dodati sir, pecivo povrće ili pire krumpir .
Sve to lako se omotava u tanki sloj pita kruha i ostaje samo peći ili pržiti. I ispada tako ukusno, da je već blizu ovisnosti - poželjet ćete se ponovo i opet opustiti sisisochkoy u crvenom i hrskavom "kaputu", a to je puna za lik - jelo je vrlo visoka u kalorijama. Nešto smanjuje njegovu "štetnost" može biti, ako koristite veliku planinu svježeg povrća i zelenila.
Kolačići u pita kruh s krumpirom
sastojci:
- lavash tanak - 1 list;
- kobasice - 6 komada;
- krumpir - 4 kom .;
- tvrdi sir - 50 g;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Čistimo krumpir, kuhamo i pire u kaši. Dodaj maslac i sezonu s paprom. Lavash je izrezan u pravokutnike nekoliko centimetara duži od kobasica. Ravnomjerno razmazite ohlađenu pire s tankim slojem pita kruha i posipajte ribanim sirom na finom grater. Širite komad kobasice na jedan rub i isključite valjak. Poslat ćemo ga na dobro zagrijanu posudu i smeđemo sa svih strana. Pecen u kobasicama od lavaha na papirnatom ruhu i pusti da isušuje višak ulja.
Lavash s kobasicama i sirom
sastojci:
- kobasice - 6 komada;
- lavash tanki armenski - 1 list;
- sir s fuzijom (kriške) - 1 pakiranje;
- žumanjak - 1 komad;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- sezam (sjeme) - 1 tbsp. žlica;
- zelena salata - 1 pakiranje.
priprema
Analizirat ćemo još jednu varijantu, kako pripremiti kobasicu u pita kruhu u pećnici. Svaka kobasica je izrezana od krajeva poprečno - u procesu pečenja oni će se "rastopiti" poput cvijeća. Izrezali smo stripove lavash - duljine 20 cm i širinu - tako da rubovi kobasica ostaju slobodni. Lagano razmazite lavash s majonezom, raširite kvadrat sira, kobasice i brzo zamotajte, inače lavash će se sušiti i teško će se stisnuti.
Rezultirajući valjak može se učvrstiti čačkalicama. Začepite se s drhtavom od žumance. Na zahtjev malo prisalivaem i papra. Ubacimo kobasice u pita kruh, uvalimo ih u sezam i stavimo ih na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom. Peći u zagrijanoj peći za 200 minuta 15 minuta dok ne dobije smeđe. Stavite kobasice na listove salate. Završni dodir je nekoliko kapi senfa i ketchup. A za stol za švedski stol bit će mnogo praktičniji ako se svaka kobasica savija na drvenom kosu.
Lavash s kobasicama i povrćem
sastojci:
- lavash tanki - 1 kom .;
- kobasice - 4 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- luk - 3 komada;
- Bugarski slatki paprika - 1 komad;
- ukiseljeni krastavac - 1 komad;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Prokušajte luk i pržite u tavi dok ne prozirete. Dodamo ketchup i kockice bugarske paprike, a kad postane meka - razbijena kobasica. Lagano pržite sve
Dobro se miješamo i ravnomjerno distribuiramo preko ploče za pita. Isključite valjak i izrezati u dijelove. Pecite jaja s mlijekom, malo slane. Mi umočimo naše role u ovu glinu i stavimo je na dobro zagrijanu posudu za prženje. Pržite na srednje topline s dvije strane na zlatno. Stol za stol s svježim povrćem i biljem.