Kolač "Negro u pjeni" na jogurtu ukusno je ukusan i srdačan desert, koji će vas spasiti ako se na pragu pojave neočekivani gosti, a nema apsolutno vremena za pečenje izvornog. Nudimo vam nekoliko recepata za tortu "Negro in foam", a sami odabirete najpristupačnije.
Kolač "Negro u pjeni"
sastojci:
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 2 komada;
- vanilija šećera - 10 g;
- džem - 1 predmet;
- kefir - 1 predmet;
- brašno - 2 predmeta;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- soda hrana - 2 prstohvat.
Za kremu:
- vanilija šećera - 10 g;
- šećer u prahu - 2 žličice.
- kiselo vrhnje - 500 ml.
priprema
Tako, u početku tuku jaja s vanilije i jednostavnim šećerom. Zatim dodajte marmelad, ulijte u brašno i sve pomiješajte pomoću šipke. U zasebnoj zdjeli povezujemo hladnu kefir s kiselim vrhnjem i prstohvatom sode. Sada pažljivo ulijte sadržaj u masu jaja i temeljito namotajte. Rezultirajuće tekuće tijesto pretočeno je u kalup, prekriveno papirom i uljem s uljem. Stavite kolač u predgrijanu pećnicu i zapišite oko 40 minuta, odabirom temperature od 180 ° C. Bez gubljenja vremena pripremamo vrhnje: prekinimo kiselo vrhnje sa šećerom vanilije i postupno uvodimo šećer u prahu. Kolač je završio na pola, pokrij ga s dobrom vrhnjem i pokriti s drugom, lagano ga pritisnuvši. Širili smo kolač "Negro u pjeni" na stranama i na vrhu, ukrašavajući čokoladne čipove, ako to želite.
Recept za pita "Negro u pjeni"
sastojci:
Za tortu:
- Džem od jagoda - 200 ml;
- šećer - 100 g;
- brašno - 2 predmeta;
- soda - 2 žličice;
- sol - prstohvat;
- jaje - 2 kom.
Za kremu:
- šećer u prahu - 0,5 stol;
- mrvica keksa - 100 g;
- zdrobljene matice - 100 g;
- krema 33% - 500 ml;
- šećer vanilije - 2 žličice.
priprema
Mi unaprijed osvjetljavamo pećnicu i ostavimo da se zagrije do oko 190 ° C. U zdjelu, tukli jaje mikser, stavite džem od jagoda, kiselo vrhnje i pospite šećer. Zatim ćemo postepeno uvesti brašno prosijanog soda i soli i mijesiti homogeno tijesto. Nakon toga prebacimo ga u staklenu plijesan i peći kolač oko pola sata. Zatim se kolač potpuno hladi i izreže na nekoliko dijelova. Sada pripremimo kremu za kolač. Za to će nam trebati: šećer u prahu, vrhnje hladnoće, vanilije šećer, orah orasi i spužva. Ako nemate mrvice, možete koristiti sve sjeckani kolačići. Dakle, ohlađena krema je dobro zapečena u prahu i vanilije šećer dok ne dobije bujnu pjenu. Tada smo razmazili dobivenu masu gotovim kolačima i pospite zdrobljenim zrnom oraha. Strana kolača "Negro u pjeni" također je masirana s vrhnjem i posuta mrvicama ili pecivima. Ukrasimo konfekcijsku poslasticu po volji, neka stajati nekoliko sati, natapanje, a potom ga poslužiti za stolom!
Recept za tortu "Negro u pjeni"
sastojci:
- brašno - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- jaje - 2 komada;
- jabukovača - 250 ml;
- šećer - 250 g;
- soda za pečenje je prstohvat.
Za kremu:
- jogurt - 250 ml;
- šećer u prahu - 250 g.
priprema
Za tijesto, tukli jaje s mikser, ulijte kefir, šećer, stavite džem i soda. Sve temeljito izmiješajte, ulijte u dijelove brašna, zamijesite tijesto i ostavite ga oko 20 minuta da stoje. Oblikujte posudu za pečenje s malo margarina i pospite mangom. Tijesto je podijeljeno na 2 dijela i pečeno svakih 20 minuta na 200 ° C u zagrijanoj peći. Za kremu, bičem jogurt s praškom šećera i širite pola mase na prvu tortu. Onda pokrijte vrh s drugim keksa i razmazite ga na vrh ostatka kreme. Mi ukrašavamo tortu po vlastitom nahođenju i ostavimo da se impregniraju 3 sata.