Ako, nakon pripreme zelenih marelica, još imate voće, a zatim ih upotrijebite kao sastojak mirisnih ljetnih pita. U ovom članku ćemo podijeliti nekoliko recepata za kajsije u pećnici, pripremljeni na drugačijoj osnovi.
Marelice ispunjavaju tortu
Pripravica od marelice prema ovom receptu pripremljena je s kiselim vrhnjem, a u svojoj jezgri je hrskav kratki kolač, koji možete napraviti sami po receptima s web stranice ili ga kupiti već spreman.
sastojci:
- zrelih marelica - 480 g;
- kiselo vrhnje - 180 ml;
- žumanjak - 1 komad;
- med - 35 ml;
- Kolačići - 390 g;
- pregršt pistacija za ukrašavanje.
priprema
Roll kratko tijesto u sloj, pokriti ga s pečenje jelo i gnječiti ga sve preko površine. Stavite bazu do smeđe u predgrijani peć na 180 stupnjeva 15-18 minuta. Dok je baza pečena, uhvatite jednostavnu zalivku kolača, umiješajte kiselog vrhnja s medom i žumanjcima. U kratkom tijestu, stavite polovice oguljenih marelica, prelijte ih kiselim vrhnjem i vratite ih u pećnicu još 45-50 minuta. Ukrasite tortu s nasjeckanim pistacima.
Pecite kolač od tijesta s marelicama
sastojci:
- sloj gotovog tijesta ;
- marelice - 8-10 komada;
- maslac - 115 g;
- granulirani šećer - 115 g;
- tijesto od vanilije - okus;
- jaja - 2 komada;
- žumanjak jajeta;
- brašno od badema - 85 g;
- Pšenično brašno - 35 g.
priprema
Prije kuhanja kolača s marelicama, odmrzite gotovu tijesto i pomaknite ga na odabrani oblik, prethodno valjani i naborani viljuškom.
Temelj jednostavne bademe vrhnje će biti uobičajena mješavina kreme od šećera, šalica s mekim uljem. U rezultirajuću smjesu kreme, dodajte jaja i žumanjke, ne zaustavljajući šišanje, a zatim tijesto od vanilije. Unesite u kremu obje vrste brašna i prstohvat soli, ostavite da se ohladi na hladnom.
Podmažite podlogu tijesta 2/3 vrhnja, odozdo stavite komadiće marelice i stavite sve u pećnicu 30-45 minuta na 200
Spužva s marelicama
sastojci:
- marelice - 390 g;
- jaja - 4 komada;
- Maslac - 185 g;
- jogurt - 45 ml;
- granulirani šećer - 175 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- brašno - 145 g.
priprema
U kremu maslaca i šećera, dodajte jaja i jogurt, radnu masu s miješalicom i ulijte u brašno s praškom za pecivo. Ulijte tijesto u kalup, ispirajte marelice i pecite sve na 180 stupnjeva 45 minuta.