Krumpir u loncima u pećnici

Ljudi koji ne vole krumpir, najvjerojatnije, jednostavno se ne događaju. Uostalom, postoji ogroman broj načina za pripremu. Osim toga, ovo se povrće savršeno kombinira s mesom, ribom, povrćem, jetrom i mnogim drugim. Danas vam nudimo recept krumpira ukopanog u posudu u pećnici i recite kako kuhati. Vrlo je prikladno kuhati krumpir u malim posudama, tako da se jelo već dijeli u dijelove.

Recept za krumpir s piletinom jetre u posudama u pećnici

sastojci:

• krumpir - 1,5 kg;
• luk - 4-5 komada;
• piletina jetre - 900 g;
• Bugarska paprika - 3-4 komada;
• sol i papar - okus;
• kiselo vrhnje - 400 g;
• maslac - 100 g.

priprema

Zbog praktičnosti, najprije ćemo pripremiti sve potrebne sastojke odvojeno, a zatim ćemo ih postaviti na lonce.

Pileća jetra temeljito se isprala u vodi, podsalivaem, papriku i mješavinu (ne trebate rezati). Krumpir se čisti i izreže u drugu posudu s proizvoljnim malim komadima, pomiješanim i pospite paprom i soli. Peel luk s nožem na kocke. Odvajajući bugarski papar od sjemena, izrezati u slamke. Maslac je izrezan na kocke jednak broju lonaca, ovisno o raspoloživosti sastojaka, izaći će oko osam komada.

U čistim suhim keramičkim posudama postavite pileću jetru tako da zatvori dno. Na vrhu jetre stavite komad maslaca i pospite luk. Distribujemo krumpir na lonce, na kojima smo malo širili bugarski papar. Vrh s nekoliko žlica kiselog vrhnja i stavite posude u zagrijanu pećnicu, temperaturu u kojoj, 180 stupnjeva. Priprema u pećnici, krumpir u loncima će trajati oko jedan sat.

Krumpir s svinjetinom u loncu u pećnici

sastojci:

• krumpir - 1,2 kg;
• Vrata svinjetine - 600 g;
• luk - 3-4 komada;
• mrkva - 350 g;
• majoneza (50%) - 280 g;
• sir - 250 g;
• sol, papar - okus.

priprema

Glinene posude, moje i osušene kuhinjskim ručnikom. Očistite čisti meso, pranje tekućom vodom, na komade, kao da ga rezati u gulaš. Distribujemo svinjetinu u lonce, pred-sol i papar. Odozgo je položio oguljene krumpire s lijepim kockicama, a na njemu u istom obliku isporučujemo mrkve. Sljedeći sloj luk, koji smo izrezali na pola prstena i pokrijte ga u potpunosti s majonezom.

Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva unaprijed i stavljamo posude u njega, ostavljajući ih otvorenim. Nakon 40 minuta otvaramo vrata pećnice, guraš mrežu malo s posudama na sebi, ulijimo u svakom loncu ribani tvrdi sir. Zatvorite pećnicu i ostavite sve u istom temperaturnom načinu rada još 10 minuta.

Krumpir s kantelama u loncima u pećnici

sastojci:

• svježe kantele - 650 g;
• krumpir - 12 srednjih gomolja;
• luk - 250 g;
• mrkva - 3 komada;
• majoneza - 160 g;
• kiselo vrhnje - 160 g;
• papar i sol - okus;
• biljno ulje - 3-4 st. žlica.

priprema

Nerazrijeđene, čiste kantice pržite u posudu s malom količinom ulja, tek prije s gljivama tekućina će izaći i njihova kora će početi držati. Krumpir, prethodno očišćen izrezan u proizvoljne kriške i nagomilan u velikom zdjelu. Dodajte u njega polovice prstena, sjeckani luk i ribani mrkva. Ovdje postavljamo već ohlađene gljive, sol, papar i napunimo sve, polovicu miješanog vrhnja od 1: 1 s majonezom. Umiješajte u šalicu sve sastojke, ravnomjerno ih rasporedite po čistim posudama. Zatim, na vrhu male masti s preostalom smjesom majoneze i kiselo vrhnje.

U pećnici pripremamo posude punjene krumpirom s kantrom, 45-50 minuta, grijane do 200 stupnjeva.