Makaroni su jednostavni, pristupačni i voljeni od mnogih jela. Sad ćemo vam reći kako ih pripremiti na poseban način. Recepti makarona i sira u pećnici ćete naučiti iz ovog članka.
Tjestenina pečena sirom u pećnici
sastojci:
- tjestenine "rogovi" - 450 g;
- krema - 80 ml;
- cheddar sira - 300 g;
- mlijeko - 270 ml;
- Parmezan - 70 g;
- mozzarela sir - 100 g;
- veliko jaje - 1 komad;
- crni papar;
- maslinovo ulje;
- sol.
priprema
Odmah zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Kuhajte tjesteninu prema uputama. Važno je da ih ne probavite. Pustite da se voda isprazni i dodati malo maslinovog ulja, promiješajte. U loncu ulijte mlijeko, vrhnje. Dajemo masu kuhati i kušati dodamo sol i papar. U dubokoj zdjeli, tukli jaje, dodajte ribani cheddar, parmezan i mozzarella izrezani na kriške. Dobro promiješajte i ulijte pola mješavine mlijeka. Stavili smo tjesteninu, ponovno promijenili. Oblik se podmazuje uljem, stavljamo makaronsku smjesu i prelijemo vrh s ostatkom mlijeka. Pospite sirom. Pecimo makarone sa sirom i jajašima u pećnici sve dok grubost ne bude oko 10 minuta.
Tjestenina u pećnici sa sirom i kobasicama
sastojci:
- tjestenina - 400 g;
- sir - 170 g;
- jaja srednje veličine - 2 kom .;
- pušeno kobasice - 140 g;
- tijesto od rajčice - 70 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- peršina zelje;
- luk - 120 g;
- vrhnje - 200 ml;
- sol.
priprema
Kuhamo tjesteninu dok ne napola kuhamo. Dodajte malo ulja i promiješajte. Luk obriše polukrule, kobasice - slamke i mljeveno sire na žbunju. Pomiješajte tjesteninu s kobasicama, dodajte rajčicu, sitno nasjeckani peršin i promiješajte. Jaje je šlagom slanom i vrhnjem. U obliku smo makaroni s kobasicama i rajčicom. Širili smo na polukrugom luka. Napunite sve umakom od jajeta. Pokrijte tavu folijom i kuhajte na 200 stupnjeva 20 minuta. Nakon toga skinemo foliju, vrhom sira i kuhamo još 10 minuta. Tjesteninu poslužimo od tjestenine u pećnici s tim sirom u vrućem stanju.
Tjestenina s mljevenim mesom u pećnici s sirom
sastojci:
- tjestenina - 450 g;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 30 g;
- prirodni maslac - 30 g;
- sol;
- mliječna krava - 280 g;
- sir - 180 g;
- mljeveno meso - 400 g;
- papar.
priprema
Gotovo spremni kuhati makarone, isušiti vodu, dodati ulje. U tavi, pirjati pecite dok ne kuhamo. Temeljite maslac, dodajte brašno, ulijte u mlijeko i pustite da prokuha. Odmah isključite vatru, ulijte 150 grama ribanog sira, promiješajte dok ne postane homogena. Obrazac je posut uljem, stavljamo pola tjestenine, raširimo šlag na vrhu, opet tjesteninu i ravnomjerno napunimo umakom od sira. Zaspavamo na vrhu preostalog sira i stavimo u pećnicu. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva. Svatko ima ugodan apetit!