Ako vam se sviđa sjeckani kolačići, onda svakako upotrijebite recept za kolače na albanskom jeziku. Gotovo jelo od mesa postaje nevjerojatno nježno, jer se temelji na piletini filet. Juicy će dodati majoneze, a za hrpu, škrob ili jaja često se koriste.
Pileći pecivo u albanskom od pilećeg škroba
Sastav ovih prerađevina razlikuje se malo od uobičajene varijacije, ali upotreba nasjeckanog, a ne uvijena pilića čini teksturu gotove jela raznovrsnijom. Pokušavajući ovaj recept, u budućnosti možete promijeniti jelo po vašem ukusu.
sastojci:
- piletina - 580 g;
- luk - 115 g;
- jaja - 2 komada;
- škrob 35 g;
- majoneza - 65 g.
priprema
Prije kuhanja kotleta na albanskom, piletinu. Očistite piletinu od filmova i masti, a zatim sitno nasjeckajte. Zgušnjite luk i pomiješajte ga s mljevenim mesom. Dodajte sve ostale sastojke s popisa i nemojte zaboraviti na začine. Osim standardne soli s paprom, može se koristiti univerzalno začin za piletinu ili mješavinu mirisnog sušenog bilja.
Prelijte meso u tavu s malim dijelom zagrijanog ulja. Pržite dok ne zasušite i odmah poslužite.
Smeće u albanskom
Unatoč činjenici da je osnova klasičnog receptora piletina, moguće je promijeniti ukus pripremljenog jela pomoću sjeckanog svinjetine. Zbog sadržaja masnoća u samom svinjskom mesu, potreba za dodavanjem majoneze nestaje sama po sebi - patties su već sočni.
sastojci:
- svinjetina - 480 g;
- škrob 35 g;
- luk - 85 g;
- jaja - 2 komada;
- češnjak - 2-3 zuba;
- šaku zelenog peršina.
priprema
Tehnologija se malo razlikuje od one opisane gore. U početku se meso isperu, nakon čega se od njega uklanjaju višak masnoća i vene. Ljušteni slatkica je sitno sjeckani, a zatim pomiješano s narezanim lukom i nasjeckanim češnjakom. Sdorite krilca sjeckani zelje i začine, umutiti nekoliko jaja i staviti škrob. Nakon pažljivog miješanja, pržite kruške u prethodno zagrijanom ulju.
Kokoš piletina u albanskom stilu - recept
sastojci:
- piletina - 490 g;
- brašno - 65 g;
- majoneza - 45 g;
- mješavina Provencal biljaka - 1 čajna žličica;
- jaja - 2 kom.
priprema
Dobro pokupite pripremljenu piletinu i pomiješajte ga s nekoliko jaja i brašna. Začinite smjesu i dodajte ga majonezom i suhim biljem. Počistiti mljeveno meso odmah pržiti.