Leaf celer - ukusni začinjeni zeleni, koji se mogu koristiti za ukrašavanje jela i kao korisni dodatak gotovo svakoj svakodnevnoj hrani. I iako je nedavno ova biljka dobiva popularnost među potrošačima, malo zna točno što je list celera je korisno za. Iako je za nutricioniste, njegova nutritivna vrijednost je jasna.
Prednosti i štete listovog celera
Celer može biti različitih vrsta: korijen, korijen, list. Ali samo posljednja sorta može zadržati sve prednosti nakon toplinske obrade. Korisna svojstva listovog celera je njegova "negativna kalorična vrijednost". To jest, prerada vlakana i drugih tvari koje se nalaze u tim listovima, tijelo troši više kalorija nego što dobiva.
Na pitanje, ono što je još uvijek korisno list celera za tijelo, liječnici, nutricionisti odgovoriti ovako: to je samo skladište raznih biološki aktivnih tvari. Uključujući npr. Asparagin, tirozin, karoten, skoro cijeli niz drugih vitamina , različitih mikro i makro elemenata. Zbog onoga što promiče prevenciju kardiovaskularnih bolesti, oporavak živčanog sustava nakon stresa, optimizacija metabolizma, kao i često se koristi kao sigurni afrodizijak.
Štetan celer s listom može biti za trudnice, osobe s bolestima mokraćnog sustava i gastrointestinalnom traktu, bolestima štitne žlijezde.
Stakleni list od pritiska
Među korisnim svojstvima lista celer je njegova sposobnost da se brzo smanjuje krvni tlak, zbog prisutnosti kalcija i magnezija u svom sastavu. Da bi se postigao trajan učinak, preporučuje se svakodnevno jesti začini za hranu, ali umjereno. Moguće je u svježem obliku, moguće je u strukturi jednostavnih juha od povrća i gulaš.